5 препаратів з куркумою, копалкою; золото для здоров’я заліза
Куркума - це більше, ніж простий спосіб додати смаку нашим стравам. Ця традиційна пряність традиційної аюрведичної медицини донині ще недостатньо відома широкій громадськості через її користь для здоров’я. Він застосовується як за своїми протизапальними властивостями, так і за здатністю допомагати боротися з довгим списком захворювань, таких як дегенеративні захворювання, діабет, зимовий блюз або проблеми з серцем. Цей вплив на здоров’я було доведено в численних дослідженнях, включаючи вплив цієї спеції на злоякісні клітини, пов’язані з раком.
Однак не обов’язково бути дослідником чи лікарем, щоб використовувати його бактерицидні, спазмолітичні, антисептичні, антибактеріальні, фунгіцидні, протиалергічні, противірусні та протизапальні властивості, щоб назвати декілька. Ви можете використовувати його вдома, щоб подбати про своє здоров’я. Ось як його використовувати щодня у всіх рецептах, приготовлених протягом дня! За допомогою цих смачних ідей рецептів ви побачите, що відоме домашнє золоте молоко - це не єдиний варіант.
1) Як напій: кефір з куркумою
Додайте чайну ложку куркуми в чашку кефіру. Все, що вам потрібно зробити, це випити цей приємний напій. Ви можете зробити те ж саме в смузі або в йогурті, посипаному горіхами для ласунів. !
2) сік лимона та куркуми
Змішайте трохи більше 1 см кореня цієї натертої спеції (або 1 чайну ложку порошку) з 1/2 чайної ложки морської солі та соком ½ вичавленого лимона. Змішайте і готово.
3) смачний суп
Тушкуйте 4 склянки овочевого відвару з куркумою протягом 15 хвилин. Додайте подрібнений краб і чорний перець, а потім дайте гаряче варитися. У всіх наших рецептах та стравах ми можемо посипати його і додати чорний перець, щоб отримати кращу біодоступність цієї смачної спеції. Словом, ви також можете додавати його в смачні супи з гурманами та смачними овочами (кабачки, пастернак, сочевиця, морква, гарбуз, перець тощо), помідори, курка тощо.
4) чай для розминки
Зварити чашку гарячої води, додати ½ чайної ложки свіжої тертої куркуми і дати суміші настоятися 5 хвилин. З вогню додайте дрібку чорного перцю і 1 столову ложку сирого меду, щоб смак був приємним.
5) Два рецепти золотистого молока
Золоте молоко - традиційний напій осінь/зима. Перший рецепт швидкий і простий. Нагрійте склянку кокосового молока, поки воно не стане теплим, і додайте в нього чайну ложку порошку куркуми. Для смаку також можна додати корицю та мед.
Другий, жадібний і ретельніший: Змішайте такі інгредієнти:
- 1 чайна ложка порошку куркуми або свіжого тертого кореня
- 2 чайні ложки сирого меду
- ¼ чайна ложка свіжотертого порошку імбиру
- 1 склянка кокосового або мигдального молока
- ¼ чайна ложка ванілі
- Щіпка порошку гвоздики
- 60 мл води
- Щіпка кардамону