5 причин, чому цукор нездоровий (плюс альтернатива) - VitaMoment

Написано Команда VitaMoment
Оновлено 05 листопада 2020 р

причин

Ви насправді знаєте, які продукти містять цукор? Це показує список інгредієнтів на упаковці, але ви повинні бути обережними, оскільки білі кристали ховаються під багатьма назвами:

  • Глюкоза,
  • Фруктоза,
  • Сахароза,
  • Мальтодекстрин
  • і багато іншого

У цій публікації ми хочемо поінформувати вас про те, що регулярне вживання занадто великої кількості цукру робить для вашого організму. Звичайно, кожен час від часу кожен з’їдає трохи шоколаду або шматочок торта. Але чим більше ви зможете протистояти цьому і вибрати більш здорову альтернативу, тим краще буде ваше тіло. У наступному відео показано 5 причин, чому цукор нездоровий.

Причина 1: цукор - це порожні калорії

Вживання цукру виділяє гормони щастя в мозок. Ось чому багато хто любить їсти солодкі напої та оброблені продукти з додаванням цукру. Харчова промисловість любить використовувати цукор як дешеву та довговічну сировину, щоб отримати залежність.

У той же час, коли ви вживаєте цукор, рівень цукру в крові також підвищується, тому ваша підшлункова залоза повинна протидіяти цьому інсуліном. Гормон зберігає цукор у клітинах, так що рівень цукру в крові знову швидко падає. Ми знову відчуваємо тягу і шукаємо наступне джерело цукру з гіпоглікемією.

В результаті ми їмо все більше і більше. Це чудово підходить для харчової промисловості, оскільки приносить гроші. Не заради нашого здоров’я, адже ми набираємо вагу і псуємо фігуру.

Це не так, що наше тіло потребує певної кількості калорій на день, щоб вижити. Перш за все, йому потрібно те, що приходить з калоріями:

  • білка,
  • ненасичені жири,
  • Вітаміни,
  • Мінерали та
  • Розсіяні елементи

Наше тіло не має значення, отримує воно 2000 калорій у вигляді цукру або як овоч з хорошим джерелом білка.

У цукрі немає нічого, у чому наш організм абсолютно потребує:

  • відсутність білка,
  • відсутність ненасичених жирів,
  • відсутність життєво важливих речовин

Нічого взагалі! Якщо ви час від часу їсте печиво або шматочок шоколаду, звичайно, це не так вже й погано.

Але ви повинні знати: як тільки ви споживаєте порожні калорії від цукру, ви забираєте високоякісну їжу, яка забезпечує ваше тіло необхідними будівельними елементами.

Насправді, з’ївши солодощі, багато людей говорять собі, що пропускають вечерю за це. Розрахунок, який працює, коли справа стосується калорій, але призводить до повзучого дефіциту 47 життєво важливих будівельних блоків.

Причина 2: Цукор позбавляє життєво важливих речовин

Як і все, що надходить у ваш шлунок, калорії цукру також повинні перероблятися вашим метаболізмом. Ці біохімічні процеси споживають такі важливі життєво важливі речовини, як магній, вітамін В або вітамін С.

Порожні калорії цукру самі по собі не містять життєво важливих речовин. Тому ваше тіло повинно їх відстрілювати.

При великому споживанні цукру запаси життєво важливих речовин зрештою настільки порожні, що життєво важливі речовини відсутні в інших обмінних процесах. Наприклад, вони більше не доступні для побудови імунних клітин, що робить вас більш сприйнятливими до хвороб.

Причина 3: Цукор веде до жирної печінки

У випадку типових промислових продуктів виробники переважно використовують звичайний побутовий цукор. Цей подвійний цукор складається з:

  • половина від глюкози, які можуть легко засвоюватися клітинами в організмі
  • друга половина з фруктози, яка доступна для 70 трильйонів клітин тіла лише побічно

Проблема фруктози полягає в тому, що вона лише частково розпізнається в крові організмом. Виділяється мало інсуліну, фруктоза не потрапляє в клітини і залишається в крові. Це тут не належить і має йти. Тому він повинен перероблятися печінкою.

Печінка перетворює фруктозу в жири, які називаються тригліцеридами. Потім він направляє жири, виготовлені з цукру, в 70 трильйонів клітин. Якщо вони вже наповнені енергією, організм на той момент не може використовувати жири як постачальник енергії і зберігає їх як свинячий живіт.

У той же час частина фруктози перетворюється на печінковий жир, що призводить до того, що печінка стає все більш жирною під час цього процесу. Регулярне вживання великої кількості цукру призводить до безалкогольної жирної печінки. Занадто багато цукру може викликати ті ж проблеми, що і алкоголік. Навіть якщо ви ніколи не вживали алкоголь!

Сьогодні кожен четвертий чоловік старше 40 років має безалкогольну жирну печінку - це багато! Якщо печінка з часом жиріє через велике споживання цукру у зв’язку із занадто малим фізичним навантаженням, то також може трапитися так, що ваші обмінні процеси сповільнюються, що загальновідомо як сонний обмін.

Спочатку нешкідливі симптоми жирової печінки стають дедалі помітнішими, поки зрештою не матимуть серйозних наслідків для здоров'я.

Причина 4: Цукор живить нездорові кишкові мікроби

Мікроби, які викликають хвороби, хочуть цукру. Наприклад, у кишечнику є грибок кандида. Це дріжджі, які люблять цукор.

З кожною склянкою підсолоджених цукром напоїв, таких як лимонад або кола, та кожним шматочком пирога ви робите їх трохи міцнішими. Так вони поширюються.

Насправді їх підозрюють у керуванні нашою поведінкою. Вони хочуть, щоб ти нагодував їх цукром.

Причина 5: Цукор викликає запалення в організмі

П’ята причина є найбільш проблематичною з точки зору здоров’я.

Оскільки цукор виводить з організму життєво важливі речовини, доступно менше вітамінів, мінералів та мікроелементів, щоб захистити ваше тіло від так званих вільних радикалів.

Вільні радикали призводять до крихітних запалень в організмі, які залучають цілющі речовини, які повинні відновити запалення. Ці так звані безшумні запалення є основою всіх хвороб цивілізації. При великому споживанні цукру ми знову і знову викликаємо невеликі запалення.

Але як щодо фруктози? Патрік Хайзманн пояснює це у наступному відео.

Так триває

Навряд чи хтось зможе повністю обійтися без цукру. Однак спочатку це допомагає виробити чутливість до того, де шкідливий цукор є скрізь.

В іншому випадку сполука солодкого смаку еритритол є чудовою альтернативою цукру, особливо під час випічки або для підсолоджування напоїв, таких як чай або кава.

Консистенція цукрозамінника схожа на консистенцію класичного цукрового піску, але при глікемічному індексі 0 він не впливає на рівень цукру в крові.

Таким чином ви уникнете негативного впливу промислового цукру на ваше здоров’я і одночасно зможете зменшити калорії у своєму раціоні. Еритритол не містить вуглеводів і калорій.