Пробіотичний еліксир Кокосовий кефір - користь та рецепт
Кокос - все одно подивіться - це чудодійна їжа. Незважаючи на те, що кокос вважається тропічним фруктом, кокос є більш поширеним, ніж будь-коли, і зараз люди користуються цим фруктом, який донедавна асоціювався лише з екзотичними островами.
Кокос - все одно подивіться - це чудодійна їжа. Незважаючи на те, що кокос вважається тропічним фруктом, кокос є більш поширеним, ніж будь-коли, і зараз люди користуються цим фруктом, який до недавнього часу асоціювався лише з віддаленими екзотичними островами. Я також багато дізнався про його використання. Те, що до вчорашнього дня вживали лише у вигляді підсолоджених кокосових пластівців, у нездорових десертах, тепер споживають у вигляді кокосового масла, сирого кокосового крему, кокосової олії, кокосового борошна, кокосового молока та пластівців та шматочків несолодкого тертого кокоса.
Але крім цих більш здорових форм, під якими можна їсти півня, є ще одна, «магія», яку багато людей навіть не підозрюють, що існує, і не думають використовувати її у своєму повсякденному розпорядку дня. Кокосовий кефір - це напій, який стає все більш популярним завдяки своїм перевагам - від зміцнення імунітету до боротьби з грибками та шкідливими бактеріями. Хоча комбуча - це напій, який набув популярності у світі ферментованих продуктів, кокосовий кефір швидко набуває популярності.
Чому ферментована рослинна їжа, така як кокосовий кефір, важлива
Перш за все, перш ніж вирішити, чи хочете ви їсти кокосовий кефір, добре знати, що ферментована їжа важлива. У нас в організмі більше культур бактерій, ніж у клітинах. Ми складається з бактерій більше, ніж з усього іншого, і наш організм містить як хороші, так і погані бактерії. Ніколи не можна позбутися шкідливих бактерій, вони є частиною людського організму. Але ви повинні переконатися, що у вас більше корисних бактерій, ніж шкідливих.
Коли шкідливі бактерії (різні ферменти, віруси, грибки тощо) перевищують кількість хороших бактерій (пробіотики та пребіотики), ви хворієте, у вас розвиваються інфекції, грибки та з’являються такі симптоми, як вугрі, свербіж, застуда, грип, хронічні болі в травленні, харчова алергія., тяга, проблеми з вагою, і ви навіть можете страждати від депресії, оскільки бактерії також можуть впливати на здоров’я мозку.
Ферментовані продукти, такі як ферментовані овочі, йогурти, комбуча, кефір, шоколад та соління, містять природні джерела пробіотиків. Ви також можете приймати пробіотичні добавки та споживати пребіотики (цибуля, спаржа, часник, банани та інші), які живлять хороші бактерії. Антибіотики, пестициди, споживання м’яса тварин, оброблених гормонами, стрес, контакт з грибами, вірусами та шкідливими культурами - все зменшує корисні бактерії в кишечнику. Але поки не поспішайте з йогуртом - молочні продукти - не найкращий варіант, коли справа стосується здоров’я кишечника. Що може бути кращим варіантом? Кокосовий кефір.
Чим може допомогти вам кокосовий кефір?
Кокосовий кефір виготовляється з кокосової води. Це ферментований напій, виготовлений з кефірних «гранул», які є корисними бактеріальними організмами, які допомагають досягти хорошого травлення, здоров’я кишечника, підтримують оптимальний імунітет і навіть можуть впливати на мозок та настрій. Кефір зазвичай використовують з молоком, оскільки молочний цукор (лактоза) годує корисні бактерії. Молочний кефір високо цінується за його користь для здоров’я, але саме кефір робить диво - не молоком, у якому він вирощений.
Оскільки молоко - не найздоровіший варіант, найкраще спробувати інші варіанти вирощування хорошої культури бактерій (як кефір). Кокосова вода має природні цукри, які живлять гранули кефіру так само, як і лактозу, але без негативних наслідків, які виникають у молочних продуктах.
Чому кокосовий кефір такий особливий?
Кокос як їжа сприяє зміцненню імунітету, має противірусні властивості і, як було показано, допомагає підтримувати здоров’я печінки та мозку. Коли гранули кефіру додають у воду або кокосове молоко для отримання кокосового кефіру, користь незліченна. Кокосовий кефір містить більше корисних штамів та організмів, ніж молочний кефір або будь-який інший йогурт. Йогурт не колонізує корисні бактерії в травній системі, але кефір робить це.
Кокосовий кефір також має меншу кількість калорій, ніж молочний варіант, і набагато смачніший! Він довів, що корисний для: очищення організму, сприяє перетравленню всієї їжі, уповільнює роботу шлунку, стимулює гарний настрій, врівноважує гормони, збільшує енергію, усуває грибки Candida (шкідливі грибки), зупиняє розвиток ракових клітин шлунка та зменшує тягу до цукру.
Ви можете придбати його, але краще зробіть це самостійно: як отримати цей еліксир
як розв’язати білий кокос (молодий)
Ви можете придбати кокосовий кефір у більшості магазинів здорової їжі. Його можна знайти в розділі пробіотиків і зберігати в холодильнику. Це може коштувати дорого, але більшість пляшок містять 30 порцій, і вам потрібна лише столова ложка, щоб скористатися його перевагами.
Або для досвідчених на кухні ви можете зробити власний кефір:
- Все, що вам потрібно зробити, - це придбати гранули на водному кефірі, які можна придбати окремо, або ви можете скористатися придбаним кокосовим кефіром для початку.
- Як тільки ви отримаєте початкову культуру, вам слід використовувати молоко або прісну воду з кокосового горіха. Придбайте молодий (білий) кокос - ми знайшли його на MegaImage, але в майбутньому його, можливо, знайдуть в інших гіпермаркетах - не в зрілих, коричневих, які зазвичай мають менший вміст поживних речовин і можуть бути пошкоджений. Не використовуйте консервовану кокосову воду, оскільки вона не містить тих самих переваг, що містять кокосові горіхи.
Щоб приготувати кокосовий кефір самостійно, дотримуйтесь інструкцій нижче:
Як використовувати кокосовий молочний кефір
Ви можете використовувати кефір у кокосовій воді в смузі або взяти ложку або дві вранці з трохи лимонної води, щоб надати йому кращий смак, або змішати з вівсом. Не додавайте його в гарячі напої, оскільки висока температура вбиває пробіотики.
Кефір у кокосовій воді та інші природні ферментовані продукти є важливою складовою дієти, оскільки вони допомагають підтримувати здоров’я. Вам потрібно подбати про хороші бактерії, які піклуються про вас!
Джерела для цієї статті:
http://bodyecology.com/articles/the-link-bet Between- homemade-kefir-and-your-immune-system
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.