5 продуктів, які допомагають збільшити рівень печінки
istockphoto.com Фотограф: istockphoto.com Автор: Coup de Pouce
Харчування
Наша печінка - життєво важливий орган з незліченною кількістю ролей. що ми, на жаль, погано поводимося зі своїм поганим способом життя (переїдання, алкоголь, стрес тощо).
Джулі Рой, ліцензований натуропат, рекомендує споживати 5 продуктів, щоб змусити нас пробачити.
Картинна галерея
5 продуктів, які допомагають нашій печінці
Буряк
На додаток до високої харчової цінності, насамперед гепатопротекторний ефект завдяки пігменту, який називається бетаїном, робить буряк таким цікавим. Бетаїн захищає печінку і допомагає жовчному міхуру виводити жовч, що містить токсичні речовини, що метаболізуються печінкою. Буряк їдять у супі (борщі), соку та салаті.
5 продуктів, які допомагають нашій печінці
Артишок
Гіркота артишоку походить від цинарину, біохімічної сполуки, яка надає захисну дію на печінку. Цинарин стимулює секрецію жовчі печінкою, що сприяє травленню. Рекомендується вживати артишок як закваску, наприклад, в салаті з іншими гіркими продуктами, такими як радиккіо, рукола та ендівія.
5 продуктів, які допомагають нашій печінці
Сильний запах і сильний смак часнику не повинні відштовхувати нас, навпаки! Селен і сірка, присутні в часнику, захищають клітини печінки від нападів, які вона щодня страждає від наркотиків, забруднюючих речовин, алкоголю, харчових добавок та хімічних консервантів, серед іншого.
5 продуктів, які допомагають нашій печінці
брюсельська капуста
Як і всі хрестоцвіті (цвітна капуста, брокколі, крес-салат тощо), брюссельська капуста містить молекули з сімейства глюкозинолатів, які допомагають у формуванні глутатіону. Цей антиоксидант є ключовою частиною детоксикації печінки, процесу метаболізму токсичних речовин для їх позбавлення. Ці маленькі головки також є чудовим джерелом харчових волокон (3 г клітковини на півсклянки), що запобігає запорам і, отже, набрякам печінки.
5 продуктів, які допомагають нашій печінці
Розмарин
Розмарин Ця ароматична трава збільшує обсяг жовчі, яка стимулює мляву печінку та сприяє перетравленню жирних речовин. Найкращий спосіб розкрити властивості розмарину - настоювати його (від 2 до 4 г сухого листя в 250 мл гарячої води протягом 10 хвилин). Для досягнення відчутних результатів можна випивати до 2–3 склянок цього настою на день.