Рецепт - Здоровий на вигляд овочевий суп у відео

Барвистий і ідеальний суп, який сподобається всій родині.

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

500 г гарбуза
5 морквин
1 цибуля-порей
1 цибулина
1 ріпа
50 г сиру Корова або Кірі, що сміється
30г вершкового масла
Сіль або дрібна сіль
Свіжомелений перець

Обладнання

Чавунна запіканка
Овочечистка
Ручний блендер

Підготовка

Крок 1:

Порей нарізати скибочками, а цибулю нарізати кружечками. У запіканці підсмажуйте масло з цибулею та цибулею-пореєм дуже акуратно приблизно десять хвилин.

2-й крок:

Очистіть гарбуз, моркву і ріпу і наріжте їх.

Крок 3:

Додайте їх у запіканку, перемішайте і варіть 5 хвилин.

Крок 4:

Посолити і перемішати.

Крок 5:

Закрийте овочі в запіканці водою або бульйоном, поставте кришку і варіть 15-20 хвилин.

Крок 6:

Коли овочі звариться, змішайте з сиром.