5 "продуктів", які повинні зникнути з продуктового магазину - michelerousseaudtp

продуктів

Найкращі і гірші продукти змішуються з продуктовим магазином. Ви можете подумати, що я збираюся розповісти вам про шоколад, чіпси та цукерки, але ні. Ці вживані продукти харчування - отже, споживані в помірних кількостях - можуть мати своє місце на полицях. Швидше, я розповім вам про ультра-оброблені "продукти", які заслуговують цих цитат, оскільки їх харчова цінність та перелік інгредієнтів не роблять їх схожими на щось їстівне. Готові виявити найгірші гидоти, доступні в продуктових магазинах?

1. Крафт-крутий збитий топінг

Як випливає з назви, мова не про збиті вершки, а про збиті верхівки. Використання терміна "крем" вимагало б, щоб їжа містила його. Відповідно до списку інгредієнтів, цей продукт замість цього складається з: води, глюкозо-фруктози (цукор), гідрогенізованого кокосового та пальмового ядер (насичені та трансжири), кукурудзяний сироп (знову ж цукор), казеїнат натрію та полісорбат 60, гуарова камедь, сорбітан моностеарат, ксантанова камедь (усі стабілізатори/емульгатори), натуральні та штучні ароматизатори, барвники. Словом, прекрасний коктейль з поганих жирів, цукру та синтетичних інгредієнтів. Цей продукт спробує спокусити вас лише 40 калоріями на 45 мл збитого топінгу. Однак ці калорії надходять лише з жиру та цукру, без тіні вітамінів чи мінералів. Вибираючи "легку" версію, ви скорочуєте 10 калорій, не покращуючи якість продукту. Він буде виготовлений з тих самих інгредієнтів, але з більшою часткою води та меншою порцією олії. Це чудовий приклад, щоб показати вам важливість подивіться на список інгредієнтів (за мною в спочатку), коли ви шукаєте якісний продукт.

Найкращий вибір: Зробіть збиті вершки Будинок. Вершки та цукор, ось і все! Так, це буде жирним і солодким, але це буде набагато менш оброблений продукт. В іншому випадку, навіть якщо він містить кілька стабілізаторів, справжній спрей зі збитими вершками має принаймні як перший інгредієнт крему!

2. Гарячий шоколад Nestlé Carnation

Найкращий вибір: Знову ж таки, зроби це Будинок! Все, що вам потрібно - це какао, цукор та молоко. В іншому випадку версія Просто 5 від Nestlé Carnation насправді містить лише п’ять інгредієнтів, але це також найсолодший варіант (19 г цукру або 5 чайних ложок!). Каміно також пропонує більш цікаві та органічні продукти, але не менш солодкі.

ЩО ТАКЕ МОДІФІКОВАНА РЕЧОВИНА МОЛОКА?

За даними Канадського агентства з контролю за харчовими продуктами, це "будь-яка рідина, концентрована і висушена, заморожена або відновлена, з таких продуктів: знежирене молоко зі зниженим вмістом кальцію (отримане методом іонного обміну), казеїн, казеїнати, кисломолочні продукти, сироватка білки, ультрафільтроване молоко, молочна сироватка (сироватка), сироваткове масло, сироваткова сироватка та будь-яка інша складова молока, хімічний стан якої був змінений настільки, щоб відрізнятися від того, в якому він міститься в молоці. "

Їх додавання в їжу в основному призначене дляполіпшити їх консистенцію або властивості. Ці речовини можуть бути більш-менш гарної якості, але неможливо пізнати їх під цією загальною назвою. Тому я вважаю за краще триматися подалі від нього якомога більше, навіть якщо спочатку це не поганий інгредієнт.

3. Курячий і яловичий бульйон «Лоні»

Два бульйони мають дещо різні списки інгредієнтів, але я лише опишу перелік яловичого бульйону, щоб полегшити цю статтю. Слідкуйте за своїми очима: сіль, мальтодекстрин (загусник та наповнювач), цукор (у яловичому бульйоні!), Яловичий жир, глутамат натрію (підсилювач смаку), гідролізовані соєві та кукурудзяні білки, декстроза (цукор), цибульний порошок, кукурудзяний сироп тверді речовини (твердий цукор) [це перший інгредієнт у списку для версії з куркою], карамельний порошок, діоксид кремнію (протизлежуючий засіб), інозинат та гуанілат динатрію (підсилювач). смак). Одна чайна ложка, кількість, рекомендована для відновлення 250 мл (1 склянки) відвару, забезпечує щедру 850 мг натрію, отже, 35% від максимально рекомендованого споживання. Ультра оброблені інгредієнти і стільки солі - це велике ні!

Найкращий вибір: Натомість приготуйте свій бульйон Будинок. Мій рецепт овочевого бульйону доступний тут. В іншому випадку в продуктовому магазині вибирайте бульйони рідини а не ті, що підлягають відновленню, які містять багато інгредієнти для наповнення. Хорошим вибором буде, наприклад, Яловичий бульйон Кемпбелла без солі. Маючи лише 67 мг натрію (3%) на 250 мл і яловичий бульйон як перший інгредієнт, це додає вам впевненості! Інгредієнти Knorr Просто яловичий бульйон ще цікавіші, але він містить 410 мг солі (17%) на чашку. І якщо ви дбаєте про порошкоподібний бульйон, Кірки трохи солоний і досить простий.

4. Ароматизоване занурення "Ранчі"

Цей продукт мене бентежить ... Чи справді нам потрібно занурити чіпси в соус? Схоже, Раффлс так думає, оскільки він продає цей занурення, інгредієнти якого відмовлять від бажання зануритися: вода, рослинна олія (так, ви платите майже лише за ці два інгредієнти!), Приправа (сіль, глутамат натрію (підсилювач смаку) ), часниковий порошок, спеції, цибульний порошок, натуральні ароматизатори), модифікований кукурудзяний та крохмаль тапіоки (для гомогенізації олії та води), концентрат сироваткового білка (інгредієнт, що найбільше нагадує сметану), цукор, глюконо-дельта-лактон (кислотність регулятор), ароматизатор, діацетил-винні ефіри (емульгатор), молочна кислота, фосфат натрію, ксантанова камедь. З 60 калорій на 33 г (2 ст. Л.) Порції, 5 г жиру і 200 мг натрію (8%) швидко складаються ... особливо, якщо ви любитель подвійного замочування!

Найкращий вибір: Я не можу сказати це досить, готувати його! Знадобляться сметана, майонез і приправи. Натомість у супермаркеті перейдіть до охолодженої сторони, де просочилися фрукти та овочі та захопіть Скотідакіс Ранчо Діп, зроблений з грецького йогурту. У ній мало жиру та солі, а також містяться пробіотичні бактерії.

5. Торт дамські пальчики з желе Вашон

Найкращий вибір: Буде десерт на ту саму тему домашнє печиво підморгування (ті, що мають центр варення). Для злегка фруктового комерційного частування зупиніть вибір на Leclerc Vital Овес і журавлина печиво. В іншому випадку я знайшов на веб-сайті компанії Добрий з темні шоколадні та полуничні м’які батончики що вам може сподобатися.

У моєму баченні здорового харчування, всі продукти мають своє місце (так, навіть мішок чіпсів зрідка!). Але вони настільки оброблені і не дуже поживні, що я б назвав їх марними і, зрештою, шкідливими! Крім того, у вашому сусідньому продуктовому магазині є набагато цікавіші еквіваленти. Отже, навіщо обирати ці версії, які, очевидно, не були розроблені з метою годування вас? Для медитації ...

Список літератури

  1. Крафт Канада. Класний батіг. Інтернет: http://www.kraftcanada.com/produits/categorie/patisserie-et-desserts/cool-whip (доступ 24 квітня 2019 р.).
  2. Кебон. Збиті вершки. Інтернет: https://www.quebon.ca/fr/produits/cremes/creme-fouettee-20-aerosol (доступ 24 квітня 2019 р.).
  3. Нестле. Гаряча шоколадна гвоздика. Інтернет: https://www.faitavecnestle.ca/chocolat-chaud-carnation#produits (консультації 24 квітня 2019 р.).
  4. Каміно. Продукція: гарячі шоколадні цукерки. Інтернет: https://camino.ca/produits/chocolats-chauds?lang=fr (консультація 24 квітня 2019 р.).
  5. Квебекська рада молочної промисловості. Модифіковані молочні інгредієнти. 2015. Інтернет: http://cilq.ca/wp-content/uploads/2015/02/1_Ingrédient-laitiers.pdf (консультація 24 квітня 2019 р.).
  6. Канадське агентство з контролю за харчовими продуктами. Молочні інгредієнти, модифіковані як джерела кальцію. 2014. Інтернет: http://www.inspection.gc.ca/aliments/etiquette/l-etiquette-des-aliments-pour-l-industrie/produits-laitiers/substance-laitieres-modifiees/fra/1409799894378/1409799987528 ( доступ 24 квітня 2019 р.).
  7. Кемпбеллз. Кемпбелл не додає сіль Готовий до використання яловичий бульйон. Інтернет: https: //www.campbellsoup.ca/fr/product/bouillon-de-buf-prt-emploi-sans-sel-ajout-de-campbells/ (доступ 24 квітня 2019 р.).
  8. Кнорр. Яловичий бульйон Knorr. Інтернет: https: //www.knorr.com/ca/fr/knorr-products/bouillons-style-maison-de-knorr/beef-broth.html (доступ 24 квітня 2019 р.).
  9. Кірки. Супові суміші: зневоднений курячий бульйон. Інтернет: http://www.pouletdore.com/fr/soupe_bouillon_poulet.html (доступ 24 квітня 2019 р.).
  10. Волани. Волани Ранчо Dip. Інтернет: https://www.ruffles.ca/en/products/ruffles®-ranch (Доступ 24 квітня 2019 р.).
  11. Скотідакіс. Продукція: ранчо занурення. Інтернет: http://www.skotidakis.com/fr/produits/trempettes/51-ranch.html (консультація 24 квітня 2019 р.).
  12. Добрий. Полуничне яблуко чіа. Інтернет: https: //www.kindsnacks.ca/fr/products/pomme-fraise-chia/ (доступ 24 квітня 2019 р.).
  13. Життєво важливий. Вівсяні висівки та журавлинне печиво. Інтернет: https://leclerc.ca/fr/vital/avoine-canneberge (консультація 24 квітня 2019 р.).

2 думки про "5" продуктів ", які повинні зникнути з продуктового магазину"

Дуже цікава стаття! Однак у мене є запитання: чи вважаєте ви, що Nutella буде їжею, яку, на вашу думку, також слід вилучити з продуктових магазинів? Якщо так, то чим би ми могли замінити це, щоб вийшов хороший шоколадний тост?