5 рецептів корисних та дієтичних тортів Кулінарні
Зрозуміло, що під час канікул ви не зможете протистояти солодким спокусам. Але принаймні ви можете бути обережними, які солодощі ви їсте. Ось найздоровіші рецепти тортів.
Йогуртовий торт
- Кілька пакетів простих тонких печивів (травних або вівсяних пластівців)
- чашка цукру або підсолоджувача за смаком
- 2 склянки с
йогурт - ванільна есенція
- суть рому
- 1 пакетик желатину
- Свіжі або компотні фрукти
Йогурт добре змішати з цукром, ромом та ванільною есенцією та фруктами, нарізаними кубиками. Додайте розтоплений желатин у теплу воду. Помістіть харчову фольгу в квадратний піддон, а потім покладіть на дно печиво, змочене у фруктовому соку або компоті. Налийте один шар йогуртової композиції, потім ще один шар печива і один шар йогурту. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник, поки йогуртовий крем не застигне (кілька годин). В кінці його можна прикрасити фруктами або кремом.
Банановий торт
- чашка цільнозернового борошна
- чашка цукру (або підсолоджувача за смаком)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 кінчик ножа для розпушувача
- 3 пюре з бананів
- 2 яйця
Добре змішайте масло з цукром, а потім додайте яйця, пюре з бананів і півсклянки води. Добре перемішати. Додайте борошно та розпушувач, а потім покладіть всю композицію в посуд, не захищений від духовки. Залиште в духовці приблизно на півгодини або поки не зарум’яниться зверху.
Кекси з жовтками
- 5 яєць
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка коньяку/коньяку
- Шоколадні пластівці (за бажанням)
- 100 г цукру (або підсолоджувача за смаком)
- Свіжі або компотні фрукти або родзинки
Відваріть яйця, очистіть і видаліть жовтки, які пропускаєте виделкою. Змішайте з маслом, коньяком, шоколадними пластівцями та цукром. Отримана таким чином композиція викладається у формі кексів (її також можна сформувати вручну у різних формах), а зверху кладуть шматочки фруктів або родзинок. Залиште в холодильнику на ніч.
Бісквітний чізкейк
- 200 грамів травного печива
- пачка масла
- ванільна есенція
- 400 грамів сиру
- 1 лимон
- 100 грам цукру
- 4 яйця
- Свіжі або компотні фрукти
Зверху: Покладіть розтерте печиво в розтоплене масло і добре перемішайте. Отриманий склад поміщають у піддон духовки, дбаючи про розподіл його по стінах. Поставте піддон у холодильник.
Для крему: Тим часом змішайте сир з натертою лимонною шкіркою та соком половини лимона, цукром, ваніліном та жовтками. Яєчні білки збийте окремо, а потім включіть їх до складу. Після того, як стільниця буде холодною протягом декількох годин, покладіть на неї вершковий сир і поставте все в духовку, поки сир трохи не підрум’яниться. Прикрасити фруктами.
Банановий лист
- 3 банани
- Лимон
- 3 яєчних білка
- Кілька чайних ложок цукру (за смаком)
- ванільна есенція
Передайте банани і додайте сік половини лимона і кілька крапель ваніліну. Збийте білки, поступово додаючи цукор. Обидва склади добре поєднують і добре перемішують. Помістіть папір для випічки в посуд, що не захищає духовку, а потім залийте композицію. Залиште в духовці приблизно на півгодини. Його можна прикрасити скибочками банана.