5 рецептів шкідливої їжі, здоровий варіант - AlistMagazine

Ми харчуємось здорово, дотримуємося дієти, приймаємо веганські дієти або стаємо вегетаріанцями заради модельного тіла. Але я думаю, насправді ми робимо все це в очікуванні тих шахрайських днів, яких ми завжди з нетерпінням чекаємо. Ви знаєте, що я маю на увазі - шкідлива їжа, солодощі, вуглеводи та інші смаколики, яких ми зазвичай уникаємо. Але як бути з тим, що не потрібно жертвувати цією шкідливою їжею лише заради дієти? Ну, це просто - вам просто потрібно замінити деякі традиційні інгредієнти їх здоровою версією, і ви насолоджуєтесь улюбленими стравами, і ви спокійні, що з’їли правильно. Ось 5 рецептів смачного підходу до вашої улюбленої їжі.

Вегетаріанський бургер

Що ти можеш зробити інакше? Замініть поєднання яловичини та сиру на більш здорову та менш калорійну - спробуйте стейк із буряка та кіноа з соусом з авокадо. Традиційні гамбургери наповнені токсинами, важко перетравлюються і містять більше жиру, ніж кальцій. Більше того, відтепер уникайте будь-яких поєднань м’яса та вуглеводів, а обмежтеся лише салатами та овочами. Повірте, гамбургер за цим рецептом буде ще смачнішим за все, що ви пробували до цього часу!

Ідеальний рецепт: Буряк на грилі, заправлений лимонним соком. Зварити кіноа на сковороді з цибулею та сформувати так званий стейк, додавши буряк. Соус? Паста з авокадо, насіння кунжуту та лимона. І вегетаріанський бургер готовий, надзвичайно смачний.

Користь для краси: Білки лободи набагато легше засвоюються, ніж тваринні білки, буряк містить багато антиоксидантів, а авокадо забезпечує найкраще споживання жирних кислот для отримання яскравого та сяючого кольору обличчя.

Піца Цезар

Публікація, якою поділилася Кетрін Хендерсон (@kathehenderson) 31 серпня 2016 року об 11:34 за PDT

Що ти можеш зробити інакше? Ну, нас надихають фотографії моделей (як у Кетрін). Давайте з’ясуємо, як ми можемо замінити надлишок сиру (моцарела та пармезан) у класичній піці. І, крім того, ми робимо тісто з борошна грубого помелу, щоб допомогти травленню з клітковиною.

Ідеальний рецепт: Зробіть верх за рецептом, який ви хочете (не забудьте борошно грубого помелу), потім змастіть верх гірчицею, посипте шматочки курячої грудки, свіжі помідори та анчоуси і… в духовці. Готовий одразу!

Користь для краси: Борошно салату багате клітковиною та мінеральними солями, які дають нам енергетичний приплив, ми беремо білок з курячої грудки та анчоусів, тоді як помідори сповнені антиоксидантів.

Вівсяні булочки

Що ти можеш зробити інакше? Ну, для початку ми відмовляємося від борошна, олії та цукру. І я вже вивів їх із категорії нездорової їжі. Зараз він спокійно потрапляє в категорію корисного та смачного сніданку, ідеально підходить для всієї родини.

Ідеальний рецепт: Замініть біле борошно вівсяними пластівцями, консистенцію олії або вершкового масла бананом, а замість цукру використовуйте мед. Залежно від смаку, у складі можна використовувати, звичайно, ягоди або різні сорти насіння. Змішайте овес з яйцями, медом, молоком і ваніліном, розпушувачем, сіллю і корицею, а потім помістіть їх у потрібну форму (як міні-кульки) на деко і поставте в духовку при температурі 350 градусів близько 30 хвилин. Вуаля!

Переваги для краси: вівсяна каша - це золота шахта - повна антиоксидантів, клітковини та магнію, банани приносять вам велике споживання білка, фосфору та вітаміну А, а мед допомагає травленню та швидко заряджає енергією.

Овочеві чіпси

Допис, яким поділилася Рейчел | Здоровий спосіб життя (@ rachels.fit.kitchen) 9 квітня 2017 року о 20:17 PDT

Що ти можеш зробити інакше? Ця альтернатива закуски дуже проста і швидка в приготуванні, і не вимагає олії та смаження - ворог здорового харчування! Нас надихнув акаунт Рейчел в Instagram, Rachel's Fit Kitchen, наповнений надзвичайно цікавими та супер здоровими рецептами.

Ідеальний рецепт: розігрійте духовку до 200 градусів, а потім наріжте редис, пастернак, моркву та солодку картоплю. Покладіть овочі на деко, трохи посоліть їх за смаком і додайте приблизно 3 чайні ложки кокосової олії. Тримайте їх у духовці близько 20-30 хвилин, і все готово. Смачна і корисна закуска для апетитів між прийомами їжі.

Користь для краси: Морква і солодка картопля з дуже високим вмістом бета-каротину, редис багатий калієм, кальцієм і вітаміном С, а пастернак - вітаміном К і магнієм.

Смажені кабачки

Що ти можеш зробити інакше? Ну, замість картоплі фрі це буде картопля фрі, така ж смачна, але зовсім не шкідлива. Ви в тій категорії, яка підраховує калорії? Тоді ви будете дуже раді дізнатися, що ця смажена закуска з кабачків має лише 35 ккал на порцію! І вони готові швидше, ніж картопля фрі! Ви також можете спробувати рецепт із солодкою картоплею, авокадо або навіть спаржею - що б не вийшло!

Ідеальний рецепт: наріжте кабачки скибочками потрібного розміру, а потім пройдіть 3 стадії розм’якшення - борошно та спеції (сіль, часник у порошку, перець чилі, що завгодно), потім молоко і, нарешті, сухарі. Помістіть їх на сковороду і випікайте близько 20 хвилин.