5 речей, які слід знати перед початком посту

Кому вигідна голодування, ця популярна практика детоксикації, яка є предметом численних наукових досліджень, що вивчають її вплив на здоров'я? Лікар Лайонел Кудрон, лікар і вчитель йоги, автор "Практичного посібника з посту", забронював чотири способи наближення до посту, щоб отримати найкращі ефекти.

1. Білкова дієта, щоб зберегти свою нежирну масу
Білкова дієта є альтернативним рішенням загального голодування, яке дозволяє, зокрема, уникнути втрати м’язової та кісткової маси, явище, яке логічно виникає через 2 дні голодування. Під наглядом лікаря ми можемо споживати 20 грам гідролізованого білкового порошку 4 рази на день (вранці, опівдні, 16:00 та ввечері), а за бажанням - зелений салат, що супроводжується низькокалорійним овочем, таким як помідор та столова ложка. Ріпаку або волоського горіха. олія.

Щоб уникнути втоми, яка може супроводжуватися судомами та головними болями, спричиненими втратою мінеральних солей, доктор Кудрон рекомендує приймати добавку натрієвої, кальцієвої та магнієвої солі у вигляді підщелачуючих цитратів, що продаються в аптеках. Всупереч поширеній думці, добре продовжувати займатися в періоди голодування, щоб обмежити втрату м’язів. Таким чином, організм може залучати свою жирову масу, а не м’язи, щоб виробляти енергію.

2. Метод Бюхінгера для ритуалізації їжі
Ми можемо дуже швидко постити, споживаючи кілька продуктів, крім крохмалю (картопля, рис, макарони), не перевищуючи 450 калорій на день, - кількість, при якій організм може перейти в кетоз і використовувати жир. Мета полягає у наданні переваги зеленим листовим овочам (салат, шпинат, помідори, редис, кабачки, баклажани) та овочевим бульйонам. Коренеплоди (ріпа, морква) можна їсти, але в дуже невеликих кількостях. Цей метод дозволяє зберегти ритуал прийому їжі.

3. Періодичне голодування для детоксикації
Періодичне голодування, метод із Сполучених Штатів, який називають «голодування», передбачає неприйом їжі принаймні 16 годин. Ми пропускаємо сніданок і обідаємо опівдні, а вечерею ввечері. Якщо прийняття цього типу кетогенної дієти не представляє особливого ризику для здоров’я - період часу без їжі є занадто коротким, щоб з’явитись дефіцит - проте може спостерігатися невелика втома. Однак ризик полягає в тому, щоб з’їсти занадто багато і погано за два дозволені прийоми їжі.

4. Лікувальне голодування для зцілення
Холестерин, діабет, гіпертонія, фіброміалгія, запальні захворювання, діабет, ожиріння, рак (профілактика та підтримка хіміотерапії), кілька досліджень показали, що голодування, далеко не все, може покращити певні патології, сприяючи оновленню кишкової флори та клітин.

5. Запобіжні заходи та протипоказання
Перед початком голодування, особливо після 50 років та у разі проблем зі здоров’ям, краще пройти медичний огляд для контролю крові, щитовидної залози, серцево-судинної системи, показників нирок, рівня цукру в крові, можливого дефіциту вітамінів і мінералів, ваги та тіла маса (жирова маса, м’язова маса, кількість води).

З іншого боку, не рекомендується постити дітям та підліткам до їх зростання, а також вагітним жінкам чи жінкам, що годують груддю, та людям похилого віку. Якщо ви страждаєте від ниркової недостатності, серцевих аритмій, відшарування сітківки, гіпертиреозу, артеріальної гіпотонії, розладів поведінки, розладів харчування, включаючи анорексію, ви також уникнете приступати до посту.

У своїй книзі "Практичний посібник для голодування" доктор Лайонел Кудрон описує програми, пристосовані до голодування 2 дні, 6 днів, 2 тижні або навіть 3 тижні, а також перелік практик, які можуть супроводжувати період голодування, таких як масаж або йога.

Щоб піти далі: "Практичний посібник з посту", д-р Ліонель Кудрон, Editions Terre Vivante, 19 євро.