5 речей, які слід знати про вишню - Питання про форму - Фітнес, присідання, йога, харчування та спосіб життя
Хай живуть залиті сонцем плоди! Спробуйте вишню! Круглі, червоні або гранатові, поодинці або парами ... Ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про вишні !
Вишня родом з Малої Азії і була завезена в Європу ще в 73 р. Н. Е. Римлянами. Плоди вишні, які цвітуть між 15 березня і 15 квітня, найпоширенішими сортами є бігарро, вишня Морелло та Монморансі. У Франції його культивують переважно в Провансі, Рона-Альпах та Лангедок-Руссільйон.
1. Багатий мікроелементами та вітамінами
Вишня - це фрукт, дуже багатий мікроелементами. Суміш, ми знаходимо цинк, марганець, фтор, йод, кобальт ... Якщо до цього додати значну кількість кальцію, заліза та міді, ми отримуємо один з найбагатших фруктів на мінерали. Але це ще не все, вишня також наповнена вітамінами. Він містить вітамін С (від 4 до 30 мг на 100 г), провітамін А (0,4 мг на 100 г), вітамін Е і середній рівень усіх вітамінів групи В.
2. Високий вміст води і мало жиру
Вишня є особливо заболоченим фруктом, що робить її особливо зволожуючою в жарку погоду. Більш того, він не дуже калорійний. 100 г вишні забезпечують вам лише 70 калорій. Ви можете піти туди без проблем !
3. Це сприяє відновленню м’язів
Маловідома чеснота вишні - це її ефективність у відновленні після навантажень. Спортсмени, які регулярно вживають вишневий сік, відновлюються краще, швидше і з меншими болями в м’язах. Це пояснюється наявністю в плодах антоціанів з протизапальними властивостями та його багатством антиоксидантів, інтегрованих організмом. Тому вишня є другом спортсменки !
4. Вишневий сік дуже корисний для сну
Вишневий сік також допомагає боротися з безсонням. Регулярне вживання вишневого соку покращує якість сну і збільшує його тривалість на 25 хвилин! Насправді це пов’язано з наявністю мелатоніну у вишні - гормону, що виділяється людиною лише вночі, і який регулює хронобіологічні ритми.
5. Вишневий хвіст - природний сечогінний засіб
Ще одне диво-засіб: трав'яний чай із стебел вишні. Вони надзвичайно багаті флавоноїдами та калієм, двома діуретичними та очищувальними елементами. В результаті цей трав'яний чай очищає організм. Ось чому його настійно рекомендують для дієт для схуднення, оскільки сприяючи виведенню води, він виганяє целюліт. Для приготування цього трав’яного чаю замочіть на ніч 20 г стебла вишні в 1 л води. Наступного дня прокип’ятити 5 хвилин, а потім дати настоятися. Пийте його протягом 1 або 2 днів після їжі.
Корисно знати: найсолодший з червоних фруктів
Незважаючи на всі свої якості, у вишні все-таки є один (невеликий) недолік: вона містить більше цукру, ніж будь-який червоний фрукт. Таким чином, 100 г вишні дають 17 г цукру, що вдвічі більше, ніж полуниця! Тому цей високий вміст цукру виключає його з певних дієт. Але жменька раз у раз вам не зашкодить !
Я вибираю їх як ?
Хороша вишня червона і дуже м’ясиста. Блиск - ознака свіжості. Віддавайте перевагу тим, у кого твердий хвіст все ще зелений.
Я вибираю, який саме ?
Якщо ви хочете їх їсти таким чином, віддайте перевагу бігарро, для випічки (клафуті, компот, варення) або джему, вибирайте вишню Морелло або Монморансі.
Я тримаю їх як ?
Якщо ви хочете їсти їх свіжими, вони добре зберігаються протягом декількох днів у холодильнику. Якщо це пізніше, вишні дуже добре заморожуються. Просто викопайте їх і помістіть у мішок із морозильною камерою.
Маленьке зайве: Червоний Місяць (без алкоголю)
Ось швидкий та легкий коктейль із чудовим вишневим смаком! У склянку, наповнену кубиками льоду, влийте 6 мл вишневого соку, 2 мл журавлинного соку і 4 мл Perrier. Додайте «шампур» з вишні та півкісочки вапна, збалансовані на склі. Подавати з соломкою. Ура !