5 речей, про які ви не знали про Paleo FoodStory

Ви, напевно, багато чули про дієту Палео, яка була в моді останні роки. Він сприяє знищенню всіх сучасних продуктів харчування, яких не існувало в період палеоліту. молочні продукти, крупи та зернові продукти, цукор-рафінад, картопля, рафінована олія, оброблена їжа. Ось кілька речей, про які слід пам’ятати, перш ніж сідати на цю дієту

paleo

1. Існує кілька версій дієти Палео
Альтернативні варіанти дієти Палео - це «примітивна дієта», «дієта печерних людей», LCHF (Low Carb, High Fat - низькокалорійний та з високим вмістом жиру). Є люди, які не можуть відмовитись від йогурту, тому вони вирішили його вживати та адаптувати свій раціон до своїх потреб.

2. Знижує ризик розвитку раку
Дієта Палео, також відома як "дієта печерних людей", знижує ризик раку кишечника до 50 відсотків, згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі епідеміології. І це тому, що це передбачає відмову від оброблених продуктів, таких як страви, що подаються у ресторанах швидкого харчування, напівзаморожені страви, хліб та макарони. Ті, хто дотримується його, споживають лише ті продукти, які були доступні популяціям мисливців-збирачів палеоліту, такі як фрукти, овочі, горіхи, насіння та нежирне м’ясо.

3. Дієта Палео не є вегетаріанською
Приготування їжі не означає перехід на сирий веганський стиль і прийняття лише сирої їжі. М'ясо та овочі можна термічно обробляти, але найкраще їх обсмажити, приготувати на пару або відварити. Страви готуються максимально просто, без зайвої кількості спецій.

4. Це викликало багато негативних реакцій
Останні були укладені в книзі професора Марлен Зук з Університету Міннесоти. У книзі «Палеофантазія: що насправді розповідає нам еволюція про секс, дієту та те, як ми живемо» обговорюються плюси і мінуси цієї дієти та стверджується, що ми не тільки невірно розуміємо ідею палеолітичної дієти, але й хочемо ми їмо так само, як і наші предки, для нас це практично неможливо, оскільки більшість рослин і тварин, які ми тоді споживали, сьогодні вже не існують в однаковій формі, і багато з них були модифіковані внаслідок сплетінь рас або різновидів.

5. Це спосіб життя
Палео-дієта - це не обов’язково дієта, якої слід дотримуватися протягом декількох тижнів, а важлива і постійна зміна способу харчування та повернення до коренів, до того, що люди їли в печерах, до вирощування рослин на полях та до щоб індустріалізація суттєво змінила повсякденне харчування. Словом, все, на що можна було полювати або здобувати з природи, готувати якомога простіше: від фруктів та овочів, до м’яса та риби. Ці продукти в природному стані багаті клітковиною, антиоксидантами, вітамінами, корисними жирами та фітохімікатами.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.