5 способів заспокоїти апетит
Можливо, у вас є добрі наміри обмежити порції, але що трапляється, коли апетит або тяга обертаються? На апетит впливає не тільки голод, але і зовнішній вигляд їжі, атмосфера в кімнаті, а також їжа, споживана оточуючими. Ось чому важливо звертати увагу на зовнішні «підказки», які, як правило, викликають надмірний апетит - наприклад, розмір порцій. Також корисно звернути увагу на «підказки», які ваше тіло забезпечує всередині. Ви їсте лише тоді, коли ви справді голодні або коли вам нудно? Ви перестаєте їсти, як тільки відчуваєте ситість, чи продовжуєте їсти, поки не спорожните тарілку? Ваше тіло та емоційний стан послужать кращим орієнтиром, ніж підрахунок калорій. Зверніть увагу, якщо ви схильні їсти більше у відповідь на стрес, занепокоєння або нервозність, і розгляньте певні стратегії, щоб уникнути переїдання, коли у вас є ці стани.
Ось декілька способів протидії харчовій пристрасті:
Ховайте закуски - або, ще краще, не купуйте їх. Ви, як правило, їсте більше, якщо бачите їх поруч. А якщо ви все-таки купуєте їх, покладіть у кінець шухляди, де вони вас не спокушать, бо ви їх не бачите.
Підсумуйте, що у вас на тарілці. Щоб уникнути звички наповнювати тарілку, розміщуйте їжу заздалегідь встановленими порціями, а решту складайте в холодильник - таким чином, у вас не виникне спокуси нагріти іншу порцію.
Не займайтеся будь-якою іншою діяльністю під час їжі. Уникайте їсти під час водіння автомобіля, перегляду телевізора, читання, перевірки електронної пошти. Інші дії можуть спричинити безладне харчування. Вибирайте вечерю в тихому місці, подалі від будь-якої іншої діяльності. Таким чином, ви не будете їсти більше, ніж мали б, і лише виграєте - звертаючи увагу на те, що ви їсте, ви будете насолоджуватися смаками та текстурами. Якщо ви їсте стоячи, ви не будете звертати уваги на те, що ви їсте.
Навчіться розрізняти голод і похіть. Наступного разу, коли ваше тіло «попросить» шоколаду чи чіпсів, запитайте себе, чи справді ви голодні. Фізичний голод має ряд показників, включаючи втому, запаморочення, відчуття порожнечі в шлунку. Тяга - це більше відчуття дискомфорту або збудження в роті або на психічному рівні. Голод зникає з кожною з’їденою їжею, тоді як тяга задовольняється лише певною їжею, яку ви прагнете. Якщо ви нещодавно їли - і бажанням є з'їсти певну їжу, наприклад, морозиво, - це скоріше тяга, а не голод. Спробуйте відволіктися: прогуляйтеся, зателефонуйте другові, пограйте музики і потанцюйте по дому. Більшість тяг проходять через 15-20 хвилин. Голод не проходить, а лише посилюється.
Загартуйте вас. Стандартна порада - жувати повільно, щоб після вживання їжі їсти менше їжі, ніж, якщо б їли швидко. Харчуватися повільно не завжди вдається, але коли воно працює, це пов’язано з головним мозком, а не шлунком. Дослідники стверджують, що відчуття ситості в шлунку - це лише частина почуття задоволення після їжі: мозок також повинен отримувати низку сигналів від травних гормонів, що виділяються шлунково-кишковим трактом. Складні сигнали, які контролюють апетит, зрозумілі лише частково, але, надто швидко харчуючись, ви не даєте цій системі гормонального спілкування достатньо часу для функціонування.