5 вишуканих дієтичних рецептів без масла, цукру та борошна

Ми підготували 5 дієтичних рецептів з низькокалорійним шоколадом - без масла, борошна та цукру!

Суфле з сиром та какао

інгредієнти

300г знежиреного сиру
100 мл молока з 1,5% жиру
20 г желатину
2 столові ложки какао
2 столові ложки меду
1 склянку води

Спосіб приготування:

У склянку холодної води влийте півпачки желатину.

Через 30 хвилин, добре зволоживши, додайте мед, молоко та какао.

Поставте суміш на повільний вогонь. Не доводячи до кипіння, почекайте, поки какао-порошок повністю розчиниться. Додайте сир і перемішайте.

Суміш отриманого складу розлийте у формочки. Поставте суфле в холодильник на 8 годин - якщо не вистачає терпіння, ви можете помістити його в морозильну камеру на 2-3 години ... Прикрасити тертим шоколадом.

Калорії: 92 ккал на 100 г.

Брауні торт без масла

інгредієнти

100 г какао-порошку
300 мл води
2 яйця
замінник цукру (стевія, ксиліт та ін.)

Спосіб приготування:

Змішайте какао-порошок з водою і покладіть його в бейні-марі. Додайте замінник цукру відповідно до ваших уподобань.

Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте жовтки і додайте їх до какао. Зніміть каструлю з вогню.

Поки вміст не охолоне, збийте яєчні білки і додайте їх на сковороду. Отриману суміш вилити в деко для випікання тортів і поставити в розігріту духовку до 200 градусів на 7-8 хвилин, не більше…

Після того як пиріг охолоне до кімнатної температури, поставте в холодильник на 6-8 годин.

Калорії: 110,7 ккал на 100 г.

Дієтичний шоколадний чізкейк

інгредієнти

400 г знежиреного сиру
100 г молока з мінімальним відсотком жиру
15 г желатину
50 г какао
20 г меду
250 мл води

Спосіб приготування:

Зволожте желатин у воді протягом 30 хвилин. Влийте зайву воду і поставте каструлю на повільний вогонь. Додайте сир, мед, молоко та какао. Трохи прокип’ятіть і змішайте суміш з блендером, поки вона не стане однорідною композицією. Розлийте у форми і поставте в холодильник на ніч.

Калорії: 108 ккал на 100 г.

Легкий пиріг з шоколадом та ягодами

інгредієнти

200 мл знежиреного йогурту
150 мл подрібнених вівсяних пластівців
200 г вишні або інших ягід
2 яйця
20 г какао
стевія або інший замінник цукру
порошок для випічки

Спосіб приготування:

Збийте яйця зі стевією, додайте вівсянку, какао, розпушувач та йогурт. Добре перемішати.

Налийте половину складу в піднос, викладіть ягоди і залийте рештою тіста.

Випікайте при 180 градусах Цельсія протягом 35-40 хвилин ...

Калорії: 136 ккал на 100 г.

Торт "Картопля" - дієтичний варіант

інгредієнти

200 г знежиреного сиру
40 г какао
2 жовтки
100 г висівок
100 мл молока
Замінник цукру

Спосіб приготування:

Зробіть борошно з висівок за допомогою млинки, додайте жовтки та сир.

Влийте в суміш приблизно 100 мл води до отримання консистенції пасти.

Склад повинен бути досить густим. Сформуйте картопляні коржі і обваляйте їх у какао-порошку, змішаному з підсолоджувачем, а потім залиште в холодильнику на 2 години ...

Калорії: 176,3 ккал на 100 г.