50 упереджених ідей на л; сільське господарство та л; їжа, що насправді відбувається на наших тарілках

Опис

Як споживачі, ми щодня опиняємося між двома пожежами: з одного боку, виступи тривожних екологів, з іншого - маркетингові виступи сільського господарства та промислової їжі. В результаті ми чуємо все та протилежне про те, що відбувається на наших тарілках та в наших кампаніях, і ми вже не знаємо, що є правдою чи хибністю. Вперше книга висловлює чітко і науково незаперечно, що є істинним і хибним.

упереджених

Більшість томатів несмачні

Правда. Смак не є одним із критеріїв відбору продуктів харчування, пропонованих промисловим сільським господарством.

Вживання великої кількості молока корисно для вас

Помилковий. Це шкідливо для кісток і шкідливо для холестерину.

Промислове сільське господарство реалізує «дешеву» продукцію

Помилковий. Ми фактично дорого їм платимо.