6 антидієтичних продуктів, помилково звинувачених
Не слід уникати макаронних виробів під час дієти RelaxNews
Розшифруйте таблицю харчових цінностей продуктів. Ось ключова порада, яку слід пам’ятати перед тим, як сідати на дієту. Тому що все сказано і є протилежним щодо хорошої їжі, яка зробить вас товстим. Ось (невичерпний) список доктора Жана-Мішеля Коена, дієтолога та автора "Моїх найкращих рецептів для схуднення із задоволенням" (Flammarion. Бути інтегрованим без ризику у здорову дієту, незважаючи на загальновизнані ідеї.
Крохмалисті продукти
Рис, макарони, картопля. Крохмалисті продукти слід виключити під час дієти. І це є серйозною помилкою на думку доктора Жана-Мішеля Коена. "Нові харчові релігії прогнозують не їсти ні пасту, ні картоплю. Або, в гіршому випадку, їсти їх на обід. Це абсолютно помилкова ідея! Я навіть виступаю за те, щоб їх їсти ввечері, оскільки крохмалисті продукти сприяють сну".
Кетчуп
"Батьки з жахом бачать, як їхні діти їдять макарони з кетчупом. І тим не менше, запіканка з кабачків була б далеко не кращою. Рецепт справді складався б з вершків. Всупереч поширеній думці, кетчуп є малокалорійним", - говорить доктор Коен. У кетчупі є цукор, це правда. Але на 100 г у кетчупі 110 калорій, тоді як, наприклад, майонез у сім разів калорійніший.
Бутерброд типу бургер
"У ресторані швидкого харчування проблема не стільки в сендвічі, скільки в тому, що вони подають вам як гарнір. Тобто, фрі та газована вода. І все. Що калорійне. Дійсно, сендвіч - це не так вже й погано, оскільки воно включає м'ясо та салат ", - коментує дієтолог.
Хліб
Вживання хліба під час дієти - це не табу. "Звичайно, хліб з непросіяного борошна жирніше білого. Але вам просто потрібно регулювати порції, щоб проковтнути однакову кількість калорій", - заспокоює доктор Коен. І запустити "саме домашній хліб є справжньою дієтичною аберацією. Це не зменшує зручності рецепта. Але машини недостатньо послідовні, щоб хліб достатньо піднявся. І це робить його дуже калорійним! ".
Приготовлений томатний соус
Харо на вареному томатному соусі, якщо ви хочете схуднути, часто говорять. Доктор Коен відкидає цю помилкову думку і не негативно дивиться на використання цього виду консервів.
Сардини в олії
"Немає нічого поганого у тому, щоб відкрити банку сардин в олії, якщо ви хочете зберегти фігуру. Зішкребте олію, і у вас все буде добре. Тим більше, що сардини дуже корисні для вашого здоров'я", - коментує дієтолог. Сардина, безумовно, жирна риба. Але, це джерело вітамінів (B, D та E), омега 3. Він багатий кальцієм, селеном та фосфором.