Імбирний картопляний огірковий салат

огірковий

Цей салат з картопляного огірка запам’ятається: з імбирним кокосовим соусом він поєднує класичні елементи з новою, екзотичною свіжістю. Для всіх, хто прагне чогось іншого, крім класичного соусу з кропу.

Картопля - салат з огірків в екзотичному стилі

Загальна примітка щодо рецептів: Якщо ви хочете приготувати цей рецепт, сумісний з Paleo-AIP, замініть пасльонові та насінні спеції (такі як паприка, перець чилі (паста/стручок), каррі, мускатний горіх, гірчиця, кунжут), наприклад, листовим Спеції люблять базилік або залишають їх поза увагою. Через вміст інуліну інші кокосові горіхи слід вживати лише в помірних кількостях (залежно від індивідуальної переносимості). Мед використовуйте помірковано або просто залиште його за потреби.

Рецепт: салат з огірків з імбирної картоплі

інгредієнти

  • 1 солодкий картопля
  • 1 огірок
  • 100 мл кокосового молока
  • 1 шматок імбиру (3 см)
  • 3 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 жменька коріандру (за базиліком)
  • 0,5 червоного перець чилі
  • 1 пучок ракети
  • 1 щіпка (и) солі

Кухонні аксесуари

підготовка

  1. Почистіть солодку картоплю і наріжте тонкими скибочками.
  2. Варіть скибочки солодкої картоплі в окропі близько 7 хвилин.
  3. Наріжте огірок тонкими скибочками.
  4. Кокосове молоко злегка збийте ручним міксером.
  5. Очистіть імбир (порада: найкраще зішкребти цедру чайною ложкою). Дрібно натріть імбир. Подрібніть перець чилі.
  6. Змішайте кокосове молоко з імбиром, чилі, лимонним соком, медом і щіпкою солі.
  7. Промити ракету і змішати з огірком і скибочками картоплі.
  8. Полийте все імбирним кокосовим соусом. Зверху розсипте свіжий коріандр/базилік.

Підходить до

Картопляний огірковий салат з ударом

Свіже свіже свіже - ось основне враження. Цей салат з картопляних огірків не трохи важкий у шлунку. Для тих, хто хоче заощадити вуглеводи: просто замініть картоплю редискою.

Ви хотіли б поправити своє здоров'я за допомогою Палео-аутоімунного протоколу, але це здається занадто важким? Забезпечте нашу підтримку AIP, і ми будемо супроводжувати вас Протягом 12 тижнівВ - зі своїм В Електронна книга кулінарних книг, В щотижняВ плани харчування, списки покупок В і всеВ основна інформація.В Це буде пізнавально, смачно і весело. Ми допоможемо вам наполегливо.