6 дієт, щоб зберегти печінку здоровою - крок до здоров’я
Печінка - один з найбільших органів людського тіла. Це допомагає організму перетравлювати їжу, накопичувати енергію та виводити токсини. Ось чому важливо дотримуватися дієти, яка підтримує здоров’я печінки. Ми запрошуємо вас сюди, щоб дізнатись більше про ці плани.
Звичайно, перед будь-якою зміною дієти бажано проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
Печінка, важливий орган
Печінка є ключовим органом у роботі травної системи. І все ж ми, як правило, забуваємо про його величезну роботу. Тож не дивно, що хвороби, що вражають печінку, стрімко зростають. .
Канадське печінкове товариство інформує, що найближчим часом 1 з 4 канадців страждатиме на захворювання печінки, такі як, наприклад, неалкогольна жирова хвороба печінки.
Тим часом рівень смертності від раку печінки, хвороби, яким страждають понад 700 000 людей у всьому світі, щороку з 2000 року збільшується на 3%. .
За даними Американського онкологічного товариства, рак печінки є однією з провідних причин смерті у всьому світі. Цей рак спричиняє 600 000 смертей щороку.
У такому контексті може знадобитися внести певні зміни в його харчові звички, щоб подбати про печінку, а отже, і про своє здоров’я. В решті цієї статті давайте подивимося, які дієти допомагають нам підтримувати здоров’я печінки.
Здоров’я печінки: 6 дієт, які допомагають нам її зберегти
1. Середземноморська дієта
Серед найкращих дієт для догляду за печінкою є середземноморська дієта, яка вважається однією з найбільш здорових дієт. Заснована на щоденному та рясному споживанні овочів, фруктів, корисних жирів, таких як оливкова олія, зернові та молочні продукти, ця дієта ідеально підходить для захисту печінки. Регулярне вживання риби та помірне вживання червоного м’яса - інші основні принципи цієї дієти.
Тому середземноморська дієта забезпечує організм багатьма необхідними мінералами та вітамінами. Печінка потребує мінералів для метаболізму жиру. Крім того, вітамін С захищає клітини печінки від нападу токсинів.
Що стосується злаків та насіння, то краще зупинити вибір на повному варіанті, оскільки вони забезпечують більше клітковини. Майте на увазі, що клітковина сприяє травленню і сприяє стимулюванню вироблення жовчі, що виробляється цим органом. Отже, вони допомагають запобігти каменям у нирках та накопиченню шкідливого холестерину.
2. Макробіотична дієта для збереження здоров’я печінки
Макробіотична дієта заснована на споживанні цільнозернових злаків, потім фруктів та овочів, а потім бобових.
Добре організована та спланована макробіотична дієта забезпечує всі поживні речовини, необхідні організму та печінці для нормального функціонування. Тож зверніться до лікаря або дієтолога, щоб дізнатись більше про цю дієту. !
3. Особливості харчування людей, які страждають на жирову хворобу печінки
Людям, що страждають жировою хворобою печінки, слід їсти менше калорійних продуктів, щоб уникнути подальшого накопичення жиру в клітинах печінки.
Вони також повинні включати клітковину у свій раціон для стимулювання вироблення жовчі.
4. Особливості харчування людей, хворих на цироз
Якщо ваша печінка вже нездорова, важливо змінити дієту, щоб стан не погіршувався. Зокрема, слід зменшувати споживання білка та споживання солі.
Якщо це ваш випадок, зверніться до лікаря, щоб він оцінив ваш стан здоров’я та запропонував вам меню на основі ваших потреб у харчуванні.
5. Особливості харчування людей з гемохроматозом
Гемохроматоз - це накопичення заліза в печінці. Тому людині, яка страждає цією хворобою, слід уникати споживання заліза. Для цього вона повинна виключити зі свого раціону продукти, багаті залізом, такі як печінка, кров’яна ковбаса, мангольд, шпинат, морепродукти та сухофрукти.
6. Особливості харчування людей, хворих на гепатит
Вірус гепатиту С атакує печінку і вимагає зміни харчових звичок: необхідне зменшення споживання заліза та зменшення споживання солі. Розгляньте спеції, щоб замінити сіль.
Їжа, яку потрібно включити у свій раціон для підтримки здоров’я печінки
Через переваги, які їм приписують дослідження, два харчові продукти, які ми наводимо нижче, заслуговують на власний параграф.
Кава
Висновок недавнього дослідження такий: вживання кави в помірних кількостях допоможе зменшити ризик страждати на захворювання печінки .
Ще одне дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Gastroenterology у 2014 році, прийшло до висновку, що кава допоможе зменшити накопичення жиру в печінці, забезпечуючи при цьому антиоксиданти. Крім того, кава, як кажуть, допомагає печінці позбавлятися від речовин, які можуть спричинити рак.
Жирна риба для збереження здоров’я печінки
Жирна риба - це ще одна їжа, яка допомагає підтримувати здоров’я печінки, як і добавки до риб’ячого жиру. Згідно з дослідженням, опублікованим у World Journal of Gastroenteroly, споживання жирної риби допоможе запобігти захворюванням печінки .
Причина в тому: жирна риба, така як лосось або оселедець, багата омега-3 жирними кислотами. Ці жирні кислоти допомагають зменшити здуття живота і, головне, запобігти накопиченню жиру в печінці.
Їжі, якої слід уникати
Не менш важливими є харчові продукти, які в надлишку можуть негативно вплинути на здоров'я печінки.
Алкоголь
Бажано вживати алкоголь свідомо і помірковано. Надмірне вживання алкоголю може пошкодити клітини печінки та спричинити розвиток цирозу, що побоюється.
Продукти з високим вмістом цукру, жиру та солі, яких слід уникати для здорової печінки
Вживання надмірної кількості жиру, цукру або солі може призвести до проблем з метаболізмом. Наприклад, чи знали ви, що насичені жири можуть збільшити накопичення ліпідів у печінці, що в довгостроковій перспективі може бути причиною розвитку жирової хвороби печінки ?
Слідкуйте за своїм харчуванням, вживаючи менше “поганих” жирів і уникаючи готових страв. Ви не тільки захистите свою печінку, але і своє серце. Дієти для здоров’я печінки - це збалансовані дієти, які дають організму все необхідне, щоб бути в хорошій формі.