6 ідей здорового сніданку, які сподобаються дітям

Найкращі сімейні рецепти

Вранці запаси енергії витрачаються, тому сніданок особливо важливий - особливо для дітей шкільного віку. Цілісні зерна, молочні продукти та фрукти дають вам енергію на день. І якщо ваша дитина ще не голодна вранці, альтернативою може бути напій для сніданку.

дітям

«Овес на ніч» - завжди інший

Якщо вранці на сніданок мало часу, ідеально підходить овес на ніч. Овес замочують у рідині і набрякають на ніч у холодильнику. Наступного ранку мюслі майже готове.

  • 1 столова ложка пластівців вівса або спельти • 2 столові ложки молока • 50 г натурального йогурту • 1 чайна ложка мигдалевого масла • 1 щіпка порошку ванілі або кориці • 100 г сезонних фруктів

  1. Перемішайте вівсяні пластівці чи пластівці з молоком, йогуртом та мигдальним маслом до однорідності. Потім додайте ваніль або корицю за смаком. Поставити в холодильник на ніч.
  2. Наступного ранку вийміть овес на ніч з холодильника і розігрійте його на теплій водяній бані.
  3. Тим часом помийте і очистіть фрукти та наріжте їх на шматочки розміром з укус.
  4. Посипте фрукти на ніч вівсом і подавайте до столу.

Моя порада: Якщо вам подобається хрусткіше, ви можете замість мигдального масла використовувати подрібнений мигдаль. Смажте мигдаль без жиру і посипте його фруктами на ніч вівса.

Варіант: Ви також можете приготувати гарячу кашу для сніданку з тими ж інгредієнтами. Для цього доведіть вівсяні пластівці до кипіння з подвоєною кількістю молока та спецій. Дайте йому ненадовго просочитися і подавайте з йогуртом та фруктами.

Напій мюслі - для маленької ранкової кваси

  • 1 стиглий банан (50 г) • 1 столова ложка вівсяних пластівців швидкого приготування • 1 щіпка ванільного порошку • 100 мл молока

  1. Очистіть і грубо наріжте банан. Помістіть шматочки банана у високу миску разом з вівсяними пластівцями швидкого приготування та порошком ванілі.
  2. Влийте молоко і розімніть все дуже дрібно за допомогою ручного блендера.

Варіант: Для теплого напою з мюслі можна нагріти молоко перед пюреруванням. Замість ванілі смак порошку ріжкового дерева також приємний, а замість банана м’які фрукти, такі як манго, груша або виноград.

Домашній малиновий кварк - особливо смачний влітку

  • 125 г малини • 1/2 чайної ложки ванільного цукру • 100 г кварку • 1/2 чайної ложки цукрової пудри • 1/2 чайної ложки лимонного соку

  1. Переберіть і помийте малину. Половину його розтерти в пюре і пропустити через сито для видалення каменів. Змішайте зібране пюре з ванільним цукром і доведіть до кипіння в невеликій каструлі. Варіть 4 - 5 хвилин, поки пюре не закипить густо і залишиться 1 - 2 столові ложки. Візьміть його з плити і дайте йому охолонути.
  2. Покладіть кварк із цукровою пудрою та лимонним соком у миску і перемішайте віночком до однорідності. Додайте малиновий концентрат і перемішайте.
  3. Прикрасьте малиновий кварк рештою малиною.

Полунична брускетта - освіжаюче привітання доброго ранку

  • 1 скибочка заміського хліба • 80 г полуниці • 50 г рікоти • 1/2 чайної ложки тертої органічної лимонної цедри • 1 чайна ложка лимонного соку • 1 чайна ложка рідкого меду • М’ята для гарніру

  1. Підсмажте скибочку хліба у тостері і дайте трохи охолонути. Полуницю помити і очистити, обсушити і нарізати тонкими скибочками.
  2. Збийте рікотту з лимонною цедрою, лимонним соком і медом до однорідності. Викладаємо на скибочку хліба. Покрийте скибочками полуниці близько, як черепиця. Прикрасити м’ятою і відразу подавати до столу.

Бананові млинці без глютену

На 3-4 млинці:

  • 2 стиглих банана • 2 яйця • 1 щіпка порошку ванілі • 1 столова ложка кокосової олії • 200 г свіжих ягід • сироп агави

  1. Очистіть і розімніть в банонах банани та змішайте з яйцями та ванільним порошком.
  2. Випікайте млинці з кляру в кокосовій олії. Подавати зі свіжими ягодами та сиропом агави.

Бананові булочки

  • 5 стиглих бананів • 3 яйця • 2 столові ложки кокосової олії • 150 г мигдалевого борошна • 3 столові ложки кокосового борошна • 1 чайна ложка ванільного порошку • 1 щіпка солі • 2 чайні ложки розпушувача • 2 столові ложки сушеного кокосового горіха

  1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  2. Очистіть банани від шкірки, розімніть їх у мисці і збийте з яйцями.
  3. Розтопіть кокосове масло в каструлі і дайте йому трохи охолонути.
  4. З’єднайте сухі інгредієнти та змішайте із сумішшю бананів та яєць.
  5. Додати розтоплене кокосове масло; нехай тісто набрякає близько 15 хвилин.
  6. Сформуйте тісто в булочках. Викладаємо булочки на деко, застелене папером для випічки.
  7. Випікайте булочки на середній решітці в духовці протягом 25-30 хвилин.