6 натуральних підсолоджувачів @

Важливо розуміти різницю між підсолоджувачами, намагаючись виключити рафінований цукор зі свого раціону.

Експериментуйте з наступним і виберіть той, який вам підходить:

1. Мед
Мед є не тільки ідеальною заміною білого цукру, він також вважається супер їжею, допомагаючи імунітету та травленню.
Нагрівання меду руйнує його якості, тому він не підходить для гарячих напоїв або випічки тістечок.
Його можна використовувати в холодній їжі або при кімнатній температурі.

2. Кокосовий сироп
Кокосовий сироп багатий вітаміном С та амінокислотами. Його можна використовувати в млинцях або змішувати в смузі.
Він має слабкий смак, тому надає солодкість, не додаючи сильного кокосового смаку.

3. Кокосові горіхи або кокосовий цукор
Кокосовий цукор виготовляється з нектару. Він легко тане в гарячих напоях і корисний для солодощів, які не повинні бути надмірно солодкими, наприклад, булочок.

4. Кленовий сироп
Кленовий сироп багатий на такі мінерали, як магній і цинк, і є солодкою їжею в природному стані.
Він чудово підходить для млинців та вафельних виробів, але також прекрасно замінює тістечка.
З його допомогою можна підсолодити що завгодно - від заправки для салатів до десертів.
Якісний сироп може бути досить дорогим, але ви відразу оціните різницю.

5. Екстракт сливи
Екстракт сливи виготовляється з чорносливу. Це додасть мінерали (кальцій і магній) у вашу їжу.
Його можна змішувати з чим завгодно, але це не зовсім найкращий вибір для тортів.
Він має консистенцію сиропу, тому найкраще поєднується з соусами та смузі.

6. Стіві
Стевія - низькокалорійна рослина, яку вважають корисною для діабетиків.
Незважаючи на те, що це не рекомендується для тортів, його можна використовувати замість білого цукру.
Він підходить для гарячих або холодних напоїв, але його також можна посипати поверх їжі.
Рідка стевія менш інтенсивна, чудово підходить для підсолоджування напоїв.

---