6 осінніх продуктів, які допомагають схуднути - Ваша аптека; Фармація Та
Осінь - це не лише сезон, багатий на кольори, але й той, що багатий на поживні продукти. З них ми вибрали кілька, які, крім різноманітності поживних речовин, мають і плюс, доброзичливі до вашої фігури. Я склав список з 6 осінніх продуктів, які допомагають схуднути.
То що має з’явитися на тарілці? Коли мова заходить про схуднення, не втрачайте нежирних овочів, фруктів та білків - таких як курка, риба, індичка, квасоля та тофу. На думку фахівців, якщо включати овочі в кожен прийом їжі, набагато простіше збалансувати споживання енергії (співвідношення між споживаними калоріями та спожитими/спаленими).
Є багато досліджень, які засвідчують вплив дієт, багатих на овочі та фрукти. Одна з них, опублікована в березні 2020 року в The American Journal of Clinical Nutrition, виявила, що різні дієти, включаючи середземноморську дієту, допомогли людям схуднути та покращити своє здоров’я. Середземноморська дієта заохочує споживання фруктів, овочів, цільного зерна та морепродуктів.
Як пише Harvard Health Publishing, вживання дієти, багатої на овочі та фрукти, корисне не тільки для талії, але і для загального стану здоров’я.
Мета-аналіз, опублікований у листопаді 2018 року в The American Journal of Clinical Nutrition, виділив деякі продукти осені, такі як груші, яблука, хрестоцвіті та брюссельська капуста, а також зелені листові овочі та цитрусові, як особливо корисні для здоров'я. За словами авторів дослідження, "хороший прийом цих рослин був пов'язаний з меншим ризиком серцевих захворювань та смерті незалежно від причини".
6 осінніх продуктів, які допомагають схуднути
Хочете ви схуднути або просто насолодитися їх смаковими та харчовими якостями, ось наші рекомендації щодо осінньої їжі.
1. Гарбуз може добре замінити макарони
Гарбузові спагеті дієтологи називають «мрією про дієти». Вони мають форму і структуру макаронних виробів, але мало вуглеводів і калорій. На закінчення, вони є чудовим способом задовольнити вашу тягу до макаронних виробів і отримати додаткові поживні речовини.
У чашці спагеті з вареного гарбуза міститься 10 грамів (г) вуглеводів і всього 42 калорії. Крім того, він містить 2 г клітковини, що становить 7% від рекомендованої добової норми (RDA) та 180 мг калію (4% RDA).
Дієта з високим вмістом клітковини допомагає підтримувати здорову систему травлення, знижує ризик діабету 2 типу, серцевих захворювань та деяких видів раку. Крім того, це допомагає досягти здорової ваги.
Калій також є важливою поживною речовиною. Це допомагає регулювати серцебиття та гарантує правильну роботу м’язів та нервової системи.
У чашці простих варених макаронних виробів є 43 г вуглеводів і 220 калорій. Іншими словами, в 4 рази більше вуглеводів і в 5 разів більше калорій в порівнянні з гарбузовими спагетті.
2. Насичені яблука ріжуть солодкий апетит
З високим вмістом клітковини та низькою калорійністю яблука можуть стати ситною закускою, корисною лише для тих, хто дієти з обмеженим вмістом калорій. Ще одна причина, чому їх рекомендують в раціоні, полягає в тому, що завдяки вмісту поліфенолів він регулює жировий обмін у людей із зайвою вагою.
Яблуко середнього розміру містить понад 4 г клітковини (тобто майже 16% від RDA) і близько 95 калорій.
Окрім клітковини, яблука також багаті антиоксидантами, флавоноїдами, вітаміном С, комплексом групи В, фітонутрієнтами та мінералами, такими як кальцій, калій, фосфор тощо.
Яблука мають багато переваг для здоров’я, серед яких ми згадуємо: вони зменшують ризик інсульту, запобігають запорам і борються з втомою, а містяться в ньому фитонутрієнти допомагають регулювати рівень цукру в крові. Висновок дослідження, нещодавно опублікованого в The American Journal of Clinical Nutrition, полягає в тому, що дієта, багата флавоноїдами (містяться в яблуках та грушах), може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера.
3. Солодка картопля, багата клітковиною, ніж біла картопля
Що стосується схуднення, солодка картопля може бути кращим вибором, ніж біла. Вони мають менше калорій, але не суттєво, вони містять менше вуглеводів і більше клітковини та певних вітамінів та мінералів. Вуглеводи в солодкій картоплі легко засвоюються, а клітковина дає відчуття ситості.
У 100 г солодкої картоплі міститься 17 г вуглеводів і 764 мікрограми (мкг) вітаміну А, що становить майже 85% РДА. Крім усього іншого, вітамін А необхідний для хорошого зору, підтримує імунну систему та здоров’я шкіри.
4. Брюссельська капуста - низькокалорійний ароматизований овоч
Брюссельська капуста, маючи високі шанси завоювати 1 місце у найпопулярнішій їжі, є одним з найбільш поживних овочів. Він містить багато вітамінів і мінералів, майже не містить калорій, жирів і холестерину. А вміст клітковини робить його дуже ситним і, на закінчення, одним з ідеальних продуктів у дієтах. Але людям із нормальною вагою цього також не слід уникати.
Половина чашки брюссельської капусти містить 109 мкг вітаміну К (91% від RDA) і 48 мг вітаміну C (53% від RDA). Крім того, він містить лише 5,54 г вуглеводів і 28 калорій. Половина склянки містить 2 г клітковини (понад 7% від RDA).
Вітамін К і вітамін С важливі для згортання крові, імунітету та процесу оздоровлення організму.
Брюссельська капуста також багата залізом, калієм, хромом, сіркою та вітамінами А та В. А її споживання має такі переваги, як зниження артеріального тиску та стимулювання секреції інсуліну.
Їсти його можна в салатах, обсмаженому на вершковому маслі або відвареному.
5. Цвітна капуста з низьким вмістом вуглеводів, але багата поживними речовинами
Низькокалорійний і багатий деякими вітамінами та іншими корисними речовинами, не дивно, що дієтологи вважають, що це має бути частиною нашого раціону.
Чашка цвітної капусти містить 5 г вуглеводів і 27 калорій, вітамін С (77% від RDA), вітамін K (20% від RDA), вітамін B6 (11% від RDA), B9 або фолієва кислота (14% від RDA) ), В5 або пантотенова кислота (7% від RDA). Цвітна капуста також містить такі мінерали, як калій: (9% від RDA), марганець (8% від RDA), магній (4% від RDA) і фосфор (4% від RDA).
На додаток до харчових якостей, які вона рекомендує при низькокалорійних дієтах, цвітна капуста також має велику користь. Це дуже універсальна їжа, її можна з успіхом використовувати для заміни бобових, рису чи інших круп у рецептах. Отже, не варто дивуватися, якщо в дієтах ви знайдете підготовлені дієти, такі як піца з цвітною капустою або хумус з цвітної капусти.
6. Груші, чудове джерело клітковини
Як і в яблуках, груші мають багато клітковини, мають високий вміст води і мало калорій, що робить їх ситною солодкою закускою, корисною лише для дієти.
У середній груші 5,5 г клітковини, що становить 20% від норми добової дози та лише 101 калорію. Груші багаті на такі поживні речовини, як кальцій, фосфор, калій, залізо, вітаміни А, В і С. Що дає їм багато користі для здоров'я. Окрім допомоги у регулюванні ваги, ми згадуємо зменшення ризику діабету 2 типу, підвищення імунітету, протипухлинних властивостей (завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому), підтримку здоров’я серцево-судинної системи та боротьбу з анемією.
Яка з цих осінніх їж допомагає схуднути - ваша улюблена?