6 переваг чаю Пуер для здоров’я • Привіт Яссі •
Цей вид чаю найбільш популярний в регіоні Пуер поблизу Сімао, провінція Юньнань, Китай.
До речі, саме звідси походить його ім’я. Чай пуер або Пуер отримується з дуже великих листя виду Камелія Сіненсіс і міститься в основному у двох формах: сире - сирий (шен) і запечена або витримана (Шоу). Характерним для цього виду чаю є презентація, від невеликих пиріжків (ту ча) або пташиного гнізда, до «цегли» тисненими до різних форм, отриманих при натисканні.
Цей чай далі поділяється на дві важливі категорії: зелений пуер та чорний пуер, залежно від процесу отримання. Відмінність зеленого чаю від зеленого чаю полягає в тому, що в першому випадку процес окислення зупиняється, а в іншому процес окислення є безперервним, навіть якщо його швидкість дуже низька. Це призводить до того, що в зеленому пуері міститься дуже велика кількість ферментів, що надає йому особливих терапевтичних якостей.
Час настоювання варіюється від декількох секунд до декількох хвилин, але тим, хто п’є цей чай вперше, рекомендується легкий настій.
Користь чаю Пуер
1. Запобігає серцево-судинним захворюванням
Тривале споживання чаю Пуер знижує високий кров’яний тиск і рівень холестерину, тим самим попереджаючи серцеві захворювання. Чай цього типу, виготовлений з листя старих диких дерев, має сильніші ефекти, що містять високий ци (ци - "енергія життя"). Це допомагає системі кровообігу краще функціонувати.
2. Детоксифікує організм.
Чай пуер швидко виводить токсини з організму, може вилікувати дизентерію і зняти легкий біль.
3. Контролює діабет.
4. Це допомагає схуднути
Pu-Erh - один з найкращих чаїв з точки зору зменшення відсотка жиру в організмі. Він використовується в режимах схуднення, оскільки прискорює метаболізм. Рекомендована добова доза становить 3 склянки після кожного прийому їжі протягом трьох місяців. Після закінчення цього терміну можна випивати лише одну чашку на день - для того, щоб підтримувати бажану вагу.
5. Врівноважує кишковий транзит
Чай пуер полегшує перетравлення алкоголю, цукру та м’яса, діючи безпосередньо на печінку, шлунок та кишечник. Це врівноважує кишковий транзит, усуває труднощі з травленням і здуття живота.
6. Покращує зір і затримує процес старіння