6 порад для успішних кулінарних фотографій Unilever Food Solutions
6 Швидких і практичних порад, щоб отримати чудові кулінарні фото.
Ми всі знаємо, що на апетит до їжі, а також на її смак значний вплив має її вигляд. Ось чому хороша фотографія обов’язкова, коли мова заходить про ваше меню. Крім того, дослідження показують, що включення виняткових кулінарних фотографій може збільшити продажі страви з меню до 30%.
Хороша новина полягає в тому, що кожен, хто має смартфон, може робити якісні професійні фотографії та публікувати їх серед клієнтів та потенційних клієнтів.
Хочете дізнатися, як? Ось список того, що ви можете зробити, щоб вдосконалити свою техніку зйомки та представити ідеальні кулінарні фотографії відвідувачам Інтернету та клієнтам, які відвідують ваше місцезнаходження.
1. Почніть з вибору декору
Хоча кулінарне приготування повинно бути в центрі уваги, декор може покращити його естетичну цінність. Використовуйте підставки, такі як серветки, посуд та прикраси для столу, такі як квіти, або чашку кави або чайника, якщо це можливо. Таким чином, ваша фотографія розповість історію, а не просто покаже їжу.
Ключовим елементом, який слід пам’ятати, є переконатися, що ваш погляд може легко рухатися вздовж зображення. Ви можете досягти цього, збалансувавши декоративні предмети навколо цікавої точки.
2. Знайдіть потрібне світло
Немає сумнівів, що добре освітлена кулінарна фотографія може перетворити звичайне в щось прекрасне. Однак у багатьох місцях немає доступу до професійного освітлювального обладнання, тому ми рекомендуємо використовувати лише природне світло. Знайдіть місце біля вікна або навіть зовні у добре освітленому дворику без прямих сонячних променів. Однак пам’ятайте, що на світло впливає різний час доби.
Уникайте використання вбудованого спалаху камери. Немає нічого, що вбиває хорошу фотографію, як це робить спалах - воно створює пронизливі відблиски, додає неприродні відтінки та тіні до ваших фотографій, які важко редагувати, і, як правило, вирівнює зображення та робить його нудним. Фотозйомка без спалаху - це те, що вас повинно зацікавити - крім того, що спалах не потрібен, коли світло правильне.
Професійний фотограф Ремко Краайевельд пояснює різні типи освітлення фотографії безкоштовний курс Кулінарні фотографії в соціальних мережах від UFS ACADEMY. Все, що вам потрібно зробити, це створити обліковий запис на платформі.
3. Отримайте правильну перспективу: які кути використовувати
Для кулінарних фотографій є два основних кути - знімайте знизу приблизно на 10-40 градусів від основи столу або безпосередньо над стравою, щоб отримати плоский вигляд. Все залежить від того, чим ви хочете здивувати. Тема вашої фотографії визначає, який кут ви вирішили використовувати.
Якщо ви маєте намір сфотографуватися зі столом, повним їжі, найкращим варіантом буде зафіксувати все в кадрі, уникаючи при цьому фонових відволікань. Але якщо ви сфотографуєте багатошаровий напій, страву з великою кількістю інгредієнтів або тарілку, краще зробити знімок зблизька або збоку. Ваше фото буде виглядати більш "смачно".
Професійний фотограф Ремко Краайевелд пояснює, які кути та композиції використовувати на безкоштовному курсі Кулінарні фотографії в соціальних мережах.
4. Підійдіть ближче
Завжди пам’ятайте, що їжа - це герой вашої фотографії. Ви тут, щоб здивувати стравами і нічим іншим. Не фон або реквізит, хоча вони також допомагають покращити вашу фотографію.
Що стосується кулінарної фотографії, чим краще вона пристосована до об’єкта, тим кращий результат. Отже, не бійтеся вирізати зображення, щоб отримати більш детальну презентацію препарату. Вам потрібно буде створити зображення для вашої сторінки в Instagram у формі квадрата, тому майте це на увазі, роблячи фото.
5. Використовуйте штатив
Це може бути трохи важко переносити, але використання штатива має багато переваг. Це дозволяє вибрати оптимальне положення для вашої камери, адаптувати декор, як тільки ви знайдете ідеальну рамку, і одночасно покращити чіткість зображення.
На вибір є безліч варіантів. Оскільки предметом є їжа, непогано було б використовувати менший штатив, який можна було б поставити на стіл.
6. Удосконалюйте свої фотографії
Доступні незліченні програми для редагування фотографій - ми рекомендуємо SnapSeed, Afterlight або VSCO. Ви також можете використовувати стандартні функції редагування програми для фотографій, яка постачається з вашим пристроєм. Ці програми допомагають покращити яскравість зображення, розмити фон (глибину різкості) та застосувати фільтри та кадри, щоб ви могли створити унікальний стиль для свого місцезнаходження.
Витратьте час на експерименти з різними стилями та ефектами, поки не зможете впевнено повторити той тип фотографій, який вам подобається. Хороші кулінарні фотографії, а також фотографії, які фіксують персонал, можуть принести вам більше зацікавленості та обізнаності на сторінках соціальних мереж. Пам’ятайте, що фото, за допомогою якого ви розповідаєте історію, є важливим для привернення уваги. І якщо все зробити правильно, це може залучити більше клієнтів до вашого місцезнаходження.