6 причин, чому ви повинні пити щоденний рецепт коричного чаю
Чай з корицею - популярний напій, який цінується як за лікувальні властивості, так і за смачний, заспокійливий смак. Але в чому користь пиття коричного чаю? За останні кілька років дослідження виявили низку потужних корисних властивостей кориці та кілька грізних способів, як кориця може вплинути на здоров'я. Від регулювання рівня цукру в крові до підтримання роботи мозку, кориця забезпечила собі статус головного елемента харчування.
Що ж таке чай з корицею?
Чай з корицею - це напій, який готують, киплячи паличку кориці у воді і даючи їй просочитися. Хоча багато людей поєднують корицю з іншими інгредієнтами, такими як імбир, мед або молоко, інші воліють насолоджуватися нею акуратно, і нехай природні аромати просвічують.
Отже, чим корисний чай з корицею? Цей чай не тільки є смачним та заспокійливим напоєм без кофеїну, але він також може принести важливу користь. Насправді кориця сприяє поліпшенню здоров’я серця, кращому контролю рівня цукру в крові, збільшенню втрати ваги та зниженню рівня стресу.
Чи корисний для вас чай з корицею?
Існує два типи кориці, які зазвичай використовують для приготування цього напою. Касія кориця - найпоширеніша форма кориці. Це той, який часто можна зустріти на полицях зі спеціями в більшості супермаркетів. Хоча вона виникла в Китаї, кориця касії вирощується і використовується у всьому світі. Однак кориця касії може насправді бути шкідливою у високих дозах, оскільки кумарин токсичний для нас, якщо її вживати занадто багато.
Тим часом цейлонська кориця, також відома як «справжня кориця», - це ще одна форма кориці, яка пов’язана з довгим переліком корисних для здоров’я речовин. Хоча він також містить кумарин, цейлонська кориця містить значно менші кількості, ніж кориця касія, що робить її набагато безпечнішою альтернативою касії.
6 корисних коричних чаїв
- Стабілізує рівень цукру в крові
- Підтримує здоров’я серця
- Володіє протираковими властивостями
- Може сприяти схудненню
- Зменшує запалення
- Зберігає роботу мозку
Стабілізує рівень цукру в крові
Показано, що кориця має сильний вплив на рівень цукру в крові. Деякі дослідження показують, що він діє як інсулін в організмі, який є гормоном, відповідальним за переміщення цукру з крові в тканини. Це також може підвищити ефективність інсуліну в організмі та захистити від інсулінорезистентності. Згідно з дослідженням, проведеним британським Університетом Темзи, кориця змогла знизити рівень цукру в крові натще у людей з діабетом 2 типу до 29 відсотків.
Підтримує здоров’я серця
Додавання коричного чаю до вашого повсякденного життя може принести велику користь, коли справа стосується здоров’я серця. Насправді було показано, що кориця зменшує кілька факторів ризику серцево-судинних захворювань, щоб підтримувати роботу серця. Кориця може не тільки знизити рівень цукру в крові, вона також може знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Це також може допомогти підвищити корисний рівень холестерину ЛПВЩ, який допомагає очистити надлишок холестерину з артерій.
Володіє протираковими властивостями
Деякі вражаючі дослідження in vitro показали, що кориця може допомогти запобігти раку. Дослідження, опубліковане в журналі BMC Cancer, показало, що екстракт кориці зміг допомогти загибелі пухлинних клітин у клітинах раку шкіри, змінюючи активність певних білків. Інше дослідження in vitro в штаті Меріленд виявило подібні результати і виявило, що поліфеноли, виділені з кориці, сприяли зменшенню росту та розповсюдження клітин раку печінки.
Може сприяти схудненню
Чи може вживання коричного чаю допомогти вам схуднути? Хоча дослідження впливу коричного чаю на схуднення обмежені, кілька досліджень виявили кілька перспективних результатів. Наприклад, дослідження з Індії показало, що вживання трьох грамів кориці щодня протягом 16 тижнів призвело до значного зменшення окружності талії та індексу маси тіла. Ще одне дослідження in vitro, опубліковане в Scientific Reports, показало, що екстракт кориці призводить до засмаги жирових клітин, що, як вважають, сприяє посиленню метаболізму та захисту від ожиріння.
На додаток до коричного чаю є ще один напій, який, якщо його правильно приймати, змусить жир спалювати. Якщо ви вип’єте 1 кухоль цього смачного теплого напою до 8 ранку, ви спалите більше жиру, ніж за 45 напружених хвилин на біговій доріжці.
Насправді, деякі люди втрачають до 19 кг жиру всього за 21 день, якщо випивати його перед сніданком щоранку:
1 склянка до 8 ранку спалює 3 кг жиру на шлунку
Зменшує запалення
Дослідження показують, що кориця багата антиоксидантами та потужними протизапальними властивостями. Наприклад, дослідження Китайського медичного університету показало, що деякі сполуки, що містяться в кориці, ефективно зменшують маркери запалення. Це може призвести до далекосяжних переваг коричного чаю для здоров’я шкіри, болю в суглобах, профілактики захворювань тощо. Як? Дослідження показують, що запалення може бути причиною хронічних захворювань, таких як рак, діабет та аутоімунні захворювання.
Зберігає роботу мозку
Однією з найбільш вражаючих переваг коричного чаю перед сном є його здатність захищати та підтримувати роботу мозку. Цікаво, що кілька досліджень показують, що деякі сполуки, що містяться в коричному чаї, можуть допомогти запобігти нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера. Наприклад, тваринна модель показала, що кориця покращує моторику та допомагає захищати клітини мозку у мишей із хворобою Паркінсона. Інше дослідження з Каліфорнії показало, що специфічні сполуки кориці допомагають запобігти аномальним змінам білків у мозку, що може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера.
Правильне приготування коричного чаю
Існує кілька різних методів, якими ви можете приготувати коричний чай при цукровому діабеті, втраті ваги, запаленні або загальному стані здоров’я.
Одним з найпростіших способів приготування гарячого пряного чаю з корицею є просто додавання чайної ложки меленої кориці в чашку гарячої води. Ви також можете приготувати чай з палички кориці, замочивши паличку кориці в окропі протягом 10-15 хвилин. Це дозволяє унікальним промоторам смаку та здоров’я проникнути в напій. Чайні пакетики з корицею також доступні в багатьох магазинах здорової їжі і їх часто поєднують з іншими травами або видами чаю, такими як зелений чай з корицею, імбирно-коричний чай або корично-медовий чай.
Куркума, яблука, лимони та банани - це всі смачні та поживні способи додати нотки смаку до коричного чаю. Хоча немає конкретних вказівок щодо того, коли пити коричний чай, багато хто воліє пити його натщесерце або трохи перед сном.
Запобіжні заходи
Які побічні ефекти має чай з корицею? При помірному споживанні ризик можливих побічних ефектів від коричного чаю дуже низький. Однак споживання великої кількості кориці може спричинити такі проблеми, як виразки в роті, низький рівень цукру в крові та утруднення дихання. Обов’язково використовуйте цейлонову корицю замість касії, щоб споживання кумарину було низьким і щоб уникнути негативних побічних ефектів.
Використовуючи коричний чай для схуднення, будьте обережні щодо інгредієнтів, які ви використовуєте у своїй кружці. Додавання підсолоджувачів, таких як мед, покращить смак, але це також може призвести до швидкого накопичення калорій в коричному чаї.
Також пам’ятайте, що кориця може впливати на прийом препаратів, що застосовуються для зниження рівня цукру в крові. Якщо ви приймаєте будь-які ліки від діабету, радимо поговорити зі своїм лікарем перед тим, як додавати коричний чай до свого режиму, щоб уникнути небажаних наслідків для здоров’я.
Інші популярні напої для здорового тіла та плоского живота: