Саме кава корисна для здоров’я
Саме кава корисна для здоров’я?
Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі. Завдяки високому рівню антиоксидантів та корисних поживних речовин, він також виглядає цілком здоровим.
Дослідження показують, що кавовики мають набагато менший ризик розвитку більш серйозних захворювань.
Ось 13 основних переваг кави для здоров’я:
1. Це може підвищити ваш рівень енергії та зробити вас розумнішими
Кава може допомогти людям почуватися менш втомленими та більш енергійними (1, 2). Це тому, що він містить подразник, який називається кофеїном - найпоширенішою психоактивною речовиною у світі (3).
Після вживання кави кофеїн поглинається кров’ю, яка рухається до мозку (4). Там, у мозку, кофеїн блокує гальмівний нейромедіатор аденозин. Коли це трапляється, кількість інших нейромедіаторів, таких як норадреналін та дофамін, збільшується, що призводить до прискореного настання нейронів (5, 6).
Багато контрольованих досліджень на людях показують, що вживання кави покращує різні аспекти функції мозку, включаючи пам'ять, настрій, пильність, рівень енергії, час реакції та загальну психічну функцію (7, 8, 9).
2. Це може допомогти вам спалити жир
Кофеїн міститься майже у всіх комерційних добавках для спалювання жиру - і не випадково. Це одна з небагатьох природних речовин, яка, як було доведено, допомагає спалювати жир.
За даними кількох досліджень, кофеїн може стимулювати ваш метаболізм на 3-11% (10, 11) або може конкретно збільшити спалювання жиру до 10% у людей із ожирінням та на 29% у слабких людей (12).
Однак ці ефекти можуть зменшитися у споживачів кави в довгостроковій перспективі.
3. Це може покращити фізичну працездатність
Кофеїн стимулює нервову систему, сигналізуючи про те, що жирові клітини розщеплюють жир для палива (13, 14, 15, 16). Але це також підвищує рівень епінетрину (адреналіну) у крові (17, 18).
Враховуючи ці ефекти, не дивно, як кофеїн може поліпшити фізичну працездатність в середньому на 11-12% (19).
4. Містить необхідні поживні речовини.
Багато корисних речовин, що містяться в зернах кави, потрапляють у готову каву.
Одна чашка кави містить (20):
- Рибофлавін (вітамін В2): 11% від контрольної добової норми;
- Пантотенова кислота (вітамін В5): 6% від денної норми споживання;
- Марганець і калій: 3% від добової норми споживання;
- Магній і ніацин (вітамін В3): 2% від добової норми споживання.
Хоча це здається незначним, більшість людей насолоджуються кількома чашками на день - збільшуючи ці суми до значних значень.
5. Може знизити ризик діабету 2 типу
Цукровий діабет 2 типу є головною проблемою здоров’я, яка в даний час вражає мільйони людей у всьому світі. Характеризується високим вмістом цукру в крові, спричиненим резистентністю до інсуліну або зниженою здатністю до секреції інсуліну.
Чомусь у споживачів кави менший ризик розвитку діабету типу 2. Дослідження виявили, що люди, які вживають каву, мають на 23-50% нижчий ризик розвитку захворювання. Інше дослідження показало зниження ризику до 67% (21, 22, 23, 24, 25).
Згідно з всебічним оглядом 18 досліджень у загальній складності 457922 людей, кожна чашка кави на день асоціювалася із зниженням ризику діабету 2 типу на 7% (26).
6. Він може захистити вас від хвороби Альцгеймера та деменції
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішим нейродегенеративним захворюванням та основною причиною деменції у всьому світі. Цей стан, як правило, вражає людей старше 65 років, і лікування не існує.
Однак є кілька речей, які ви можете зробити, щоб запобігти захворюванню в першу чергу. Це включає загальні рекомендації, такі як здорове харчування та щоденні фізичні вправи, але вживання кави може бути неймовірно ефективним.
Згідно з кількома дослідженнями, споживачі кави мають до 65% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера (27, 28).
7. Це може знизити ризик розвитку хвороби Паркінсона
Хвороба Паркінсона - друге за поширеністю нейродегенеративне захворювання, відразу після хвороби Альцгеймера. Це спричинено загибеллю нейронів, що генерують дофамін, у мозку.
Як і у випадку з хворобою Альцгеймера, невідоме лікування, що робить профілактику набагато важливішою.
Дослідження показують, що люди, які п'ють каву, мають набагато менший ризик розвитку хвороби Паркінсона із зниженням ризику на 32-60% (29, 30, 31, 32).
У цьому випадку сам кофеїн видається корисним, оскільки люди, які вживають каву без кофеїну, не мають нижчого ризику розвитку захворювання (33).
8. Може захистити печінку
Печінка - це дивовижний орган, який виконує сотні важливих функцій.
Кілька загальних захворювань вражають головним чином печінку, включаючи гепатит, жирову хворобу печінки тощо.
Багато з цих станів можуть призвести до цирозу, при якому печінка значною мірою заміщується рубцевою тканиною.
Кава може захистити від цирозу - люди, які випивають 4 або більше чашок на день, мають ризик зниження до 80% (34, 35, 36).
9. Це може боротися з депресією і зробити вас щасливішими
Депресія - це серйозний психічний розлад, який спричиняє значно зниження якості життя. Це дуже часто, оскільки приблизно 3,2% людей у Європі відповідали критеріям клінічної депресії у 2019 році.
У Гарвардському дослідженні 2011 року жінки, які випивали 4 або більше чашок кави на день, мали на 20 відсотків нижчий ризик впасти в депресію (37).
Інше дослідження, проведене серед 208424 людей, показало, що ті, хто випивав 4 або більше чашок на день, мали на 53% менше шансів покінчити життя самогубством (38).
10. Це може зменшити ризик деяких видів раку
Рак є однією з основних причин смерті у всьому світі. Характеризується неконтрольованим ростом клітин в організмі.
Здається, кава захищає від двох типів раку: печінки та колоректального.
Рак печінки є третьою причиною смерті від раку у світі, тоді як колоректальний рак займає четверте місце (39).
Дослідження показують, що кавовики мають на 40% нижчий ризик раку печінки (40, 41).
Подібним чином дослідження 489 706 людей показало, що ті, хто випивав 4-5 чашок кави на день, мали на 15% нижчий ризик розвитку раку прямої кишки (42).
11. Це не викликає серцевих захворювань і може зменшити ризик інсульту
Кофеїн може підвищити кров'яний тиск.
Це правда, але при збільшенні лише на 3-4 мм/рт.ст. ефект невеликий і зазвичай розсіюється, якщо регулярно вживати каву (43, 44). Однак це може зберігатися у деяких людей, тому майте це на увазі, якщо у вас високий кров'яний тиск (45, 46).
Однак, згідно з дослідженнями, кава не збільшить ризик серцевих захворювань (47, 48). Навпаки, є деякі докази того, що жінки, які п'ють каву, зазнають нижчого ризику (49).
За даними досліджень, споживачі кави також мають на 20% нижчий ризик інсульту (50, 51).
12. Це може допомогти вам жити довше
З огляду на те, що кавомани рідше страждають багатьма захворюваннями, має сенс, що це може допомогти вам жити довше.
У двох великих дослідженнях споживання кави було пов'язано з 20% меншим ризиком смерті серед чоловіків та 26% серед жінок у віці 18-24 років (52).
Цей ефект видається особливо сильним у людей з діабетом типу 2. У 20-річному дослідженні люди з діабетом, які пили каву, мали на 30% нижчий ризик смерті (53).
13. Найбільше джерело антиоксидантів у західній дієті
Для людей, які споживають стандартну західну дієту, кава може бути одним із найбільш здорових аспектів їх раціону.
Це тому, що кава досить багата антиоксидантами. Дослідження показують, що багато людей отримують більше антиоксидантів з кави, ніж із фруктів та овочів разом (54, 55, 56).
Насправді кава може бути одним із найкорисніших напоїв на планеті.
Отже, якщо вам подобається смак і ви терпите його вміст кофеїну, не соромтеся наливати чашку або більше протягом дня.