6 простих рецептів смачної піци для дітей - Руксандра Лука
Альберт любитель піци, як і більшість дітей його віку. Раніше я замовляв його вдома. Було занадто обпечено, запізно, занадто солоно. Це також було смачно двічі, але загалом, я сказав, що краще зробити це самі. Це не складна річ, і я точно знаю, що в неї вкладаю, тому можу дати їй спокій їсти і цю малечу. Я залишаю осторонь шинку, ковбаси та інші свинячі відбивні, після чого дітей здувають, а я замість них підкидаю сири, овочі та зелень. Зрештою, ми всі четверо лижемо пальці один одному.
Приготування цієї піци вдома має ту перевагу, що всі члени сім’ї сприймають її як гру. Гра, яку ми резервуємо особливо на вихідних. Я готую все необхідне, беру дітей і ми починаємо готувати. Це займає втричі більше часу, але це втричі смішніше.
Альберт допомагає мені виміряти та змішати інгредієнти. Тоді спробуйте запастися терпінням, поки я не сформую тісто. Кожен отримає свою частку кульки з тіста. Альберт сам приготує міні-піцу. З шматка Аріса, виготовленого з пластиліну, буде вибрано не багато. Я також повинен тримати очі очищеними, щоб цей малюк не з’їв сире тісто. Або не скуштувати решту інгредієнтів, перелічених на столі, наприклад, борошно або олію. Нічого незвичного. 🙂
Приготування їжі з дітьми мені добре заряджає. Ніби насолоджуватися смакотою, яка виходить нам з рук. Навіть неважливо, що врешті-решт це катастрофа на кухні. М. виходить на сцену і допомагає нам затискати та класти посуд у пральну машину.
Я хочу поділитися з вами кількома нашими улюбленими рецептами. З них я не доставляю тобі великих клопотів. Тісто постійне у всьому. Спробувавши різні варіанти, з часом я вибрав найпростіший і найшвидший. Звичайно, ви також можете зробити тісто в хлібопічці, але я волію замішувати його самостійно. Це просто, як привіт.
тісто
-1 пакетик сухих дріжджів (Він служить довше і простіший у використанні, ніж свіжий, і смак, здається, є).
-1 чайна ложка гімалайської рожевої солі
-1 кінчик ножа сирого цукру
1. Покладіть борошно і сухі дріжджі в миску. Розчиніть сіль, цукор у теплій воді та додайте 2 столові ложки олії. Змішайте всі інгредієнти і сформуйте з них тісто. Також можна додати олію, щоб тісто не прилипало до пальців і було еластичним. Добре вимісити.
2. Покладіть тісто в миску, накриту рушником, і залиште його підніматися в теплому місці. Найчастіше я поспішаю, тому не залишаю його більше півгодини. Досить, добре росте.
3. Знову вимісити і розкласти лист тіста товщі або тонше, залежно від товщини, яку ви хочете мати у піци. Мені подобається це пухнастіше. Помістіть тісто в деко для духовки, застелене папером для випічки. Наколюйте виделкою з місця на місце.
Тіста вистачає приблизно на 2 великі піци або багато мініатюр Альберта.
Відтепер ви можете грати з начинками до душі.
Піца з сардинами та яйцями
Це наш улюблений. Інгредієнти поєднуються найщасливішим чином, смачно! Тобі потрібно:
-3 столові ложки томатного соку (вибирайте органічний варіант, не божевільний)
-3 зубчики часнику (нам дуже подобається аромат, але, залежно від ваших уподобань, ви можете покласти менше або зовсім не)
-3 очищених і нарізаних скибочками помідорів
-200 г моцарели та сиру
-1 чайна ложка базиліка і материнки
-кілька чорних оливок (за бажанням)
-2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
- Змішайте томатну пасту з подрібненим часником і спеціями і викладіть на тісто. Помістіть на тісто помідори, яйця, сардини та оливки.
- Додайте сири і поставте піцу в розігріту духовку до 220 градусів, приблизно на 20 хвилин.
- Після готовності посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Піца з моцарелою та базиліком
-3 очищених і нарізаних скибочками помідорів
-200 г моцарели та сиру
-1 чайна ложка базиліка і материнки
- Змішайте томатну пасту з подрібненим часником і викладіть на тісто. Потім помістіть помідори.
- Додайте сири і поставте піцу в розігріту духовку до 220 градусів на 15-20 хвилин.
- Вийнявши, посипте свіжим листям базиліка.
Піца з барвистими овочами
-1 столова ложка оливкової олії
-один жовтий, один червоний і один зелений перець
-200 г помідорів у бульйоні (консервовані)
2. Подрібніть часник і змішайте його з томатною пастою і помідорами. Піч нагрівається до 220 градусів.
3. Викладаємо лист тіста, викладаємо в деко, застелений папером для випічки, і змащуємо томатною пастою. Додайте овочі, приправте сіллю, перцем, паприкою та орегано та посипте моцарелою. Випікайте близько 20 хвилин.
Міні-піца з моцарелою
Це улюблений Альбертом, і це надзвичайно просто і швидко. Він ділить свій шматок тіста на кілька куль, які розмазує качалкою. Посипати моцарела рясна раса. І те, і інше. Сіль над томатним соком, часником або іншими інгредієнтами. Ви не уявляєте, наскільки вони хороші! Найкраще те, що 7-річна дитина може робити їх самостійно без проблем.
Він також погоджується зробити для нас 3 штуки, і він додає томатний і часниковий сік, як нам подобається.
Поставте піцу Альберта в духовку, поки вона не підрум’яниться, і, в кінці, посипте базилік зверху свіжа. Ці міні-піци перетворюються на чудовий пакет для школи. Тим більше, що вони зроблені його маленькими руками, він їсть їх із великим задоволенням. І поділитися ними з іншими колегами.
Піца з куркою та креветками
-4 столові ложки томатної пасти
-6 столових ложок тертого сиру (пармезан)
-100 г курячої грудки (зварити її трохи раніше)
-1 консервований гриб (печериці)
-червоний і зелений перець розріжте навпіл
1. Змастіть тісто томатною пастою, а потім посипте орегано та пармезаном.
2. Розігрійте духовку до 220 градусів, ошпаріть помідори, очистіть їх від шкірки, наріжте скибочками і покладіть на тісто.
3. Покладіть поверх помідорів креветки, курку, гриби та перець, приправте сіллю та перцем. Покрийте моцарелою і випікайте близько 20 хвилин.
Піца з картопляним тістом
Наприкінці - варіант піци, в якому класичне тісто замінюється одним із картоплин. У мене є цей рецепт від мами.
1 кг картоплі (яка не обсипається при відварюванні)
2 зубчики подрібненого часнику
3 столові ложки оливкової олії,
2 столові ложки свіжорубаного базиліка
трохи чорного перцю, солі, мускатного горіха
50 г зелених оливок розрізати навпіл
250 г нарізаної на шматочки моцарели
- Картоплю відварити в підсоленій воді. Цибулю дрібно наріжте і трохи обсмажте на вершковому маслі. Потім додайте воду і доведіть до кипіння до розм’якшення.
- Розігрійте духовку до 210 градусів. Картоплю притиснути, змішати з яйцем, борошном, сметаною і злегка нарізаною цибулею і замісити пластичне тісто. Приправити сіллю і тертим мускатним горіхом.
- Деко змастити вершковим маслом і посипати борошном. Покладіть тісто на піднос і розгладьте його мокрим ножем. Випікайте близько 25 хвилин.
- Змішайте склад кетчупу, часнику, олії, базиліка і приправте сіллю і перцем. Змастіть картопляне тісто томатним соусом, покрийте рівномірно оливками та моцарелою і знову випікайте ще 20 хвилин.
конкурс
Якщо вас надихнули наші рецепти і ви хочете приготувати смачну піцу, ви можете, крім сімейних розваг, виграти ще й деякі супер призи. Delaco організовує Національний чемпіонат Піцайоло серед юніорів.
Для реєстрації потрібно лише виконати 3 простих кроки: придбати моцарелу Delaco, приготувати піцу вдома та опублікувати фотографію чи фільм всієї операції за цим посиланням. З цієї нагоди ви виграєте гарантований приз. Добре знати! 😉 Ви також можете виграти жеребкуванням, 2 i-pad таблетки на тиждень або, головний приз, вихідні в Італії для всієї родини.
Ви можете знайти більше подробиць про кампанію, реєстрацію, призи, а також натхнення для смачної піци за цим посиланням.
Мені подобається готувати їжу та сімейні розваги! Я залишаю вам фотографії з нашої ігрової сесії минулих вихідних. В результаті чого вийшла найкраща піца, яку я коли-небудь їв. Це лишить мені рот сльози. У неділю ми робимо точно те саме. 🙂
