6 швидких та корисних рецептів бутербродів ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я

6 рецептів бутербродів, яким не встояти

Сендвіч як ідеальна закуска між прийомами їжі

За визначенням, сендвіч складається (принаймні) з двох скибочок хліба, між якими укладаються різні начинки. У США для цього зазвичай використовують підсмажений білий хліб без шкірки, а готовий "двоповерховий" вирізають по діагоналі на трикутники в кінці. Можна «побудувати» бутерброд із хліба з непросіяного борошна, багета або білкового хліба - це неважливо.

Сендвіч інгредієнти: це на хліб

Від вас залежить, які інгредієнти ви додасте до закуски. Вам подобається зайва порція бекону або ви любите сандвіч з сиром з гранітом? Тунець і копчений лосось також популярні. Звичайно, бутерброд також смачний без риби та м’яса, з веганською або вегетаріанською начинкою.

швидких

Наскільки здоровим чи нездоровим є ваш розбірний бутерброд, звичайно, залежить від інгредієнтів, які ви на нього поклали: чи складаєте ви у свій бутерброд незліченні скибочки салямі в поєднанні з кількома смужками смаженого бекону та товстої скибочки сиру? Тоді ви не повинні їсти його щодня, і бажано у ваш шахрайський день. Здоровіше: холодне м’ясо птиці з помідорами, ракетою та хумусом.

6 рецептів бутербродів на будь-який випадок

Ми зібрали 6 ідей рецептів, які ви можете легко імітувати, але також змінювати індивідуально. Залежно від харчової цілі: Ви хочете схуднути на кілька кілограмів або їсте вегетаріанську дієту? У нас є правильний рецепт бутербродів для вас.

1. Рецепт бутербродів з м’ясом

М'ясоїди балуються вибором, коли справа доходить до доливання бутербродів. Ось невеликий вибір:

  • Сира шинка (Серрано, Парма тощо)
  • вареної шинки
  • салямі
  • Порізи грудей птиці або індички
  • Смажене м'ясо (наприклад, Касселер)
  • Бекон
  • Солонина

Ви також можете вибрати між різними видами хліба: пшеничний тост, сільський фермерський хліб, багет. Багет (або багетний рулет) має неперевершену перевагу в тому, що там можна отримати багато м’яса. Домашній суб-бутерброд (скорочення від submarine = підводний човен, через його форму) - ідеальний обід на ходу та здорова альтернатива їдальні.

Наша родзинка: бекон під (бажано теплий)

Інгредієнти для 1 суб:

  • 1 багетний рулет або ¼ багет
  • 2 чайні ложки рослинного вершкового сиру
  • 2 листки салату
  • 1 скибочка сиру Гауда
  • 1 скибочка сирої шинки на ваш вибір
  • 2 скибочки помідорів
  • 2 скибочки огірка
  • 3 кільця червоної цибулі
  • Солоний перець
  • 3 смужки бекону

Підготовка: Розріжте багет і обмажте обидві сторони вершковим сиром і вистеліть салатом. Укладіть в неї сир, шинку та овочі. Сіль і перець за смаком. Смажте бекон нежирним на покритій сковороді до хрусткої скоринки і покладіть зверху, поставте «кришку» і вкусіть у неї!

2. Фітнес-бутерброд з рибою

Риба також ідеально підходить як корисний інгредієнт для бутербродів. Перш за все копчений лосось, який часто поєднують з крем-кремом або татарським соусом на хлібі. Жоден з цих варіантів не є найкращим, якщо ви працюєте на своєму пляжному тілі. Краще: використовуйте як основу сир або вершковий сир і прикрасьте рибний бутерброд невеликою кількістю кресу, огірка або ракети. Також смачно: бутерброд з філе копченої форелі. Це мало жиру та калорій і ідеально вписується в план нарощування м’язів або дієти для схуднення.

Але наш улюблений бутерброд з моря - зовсім інший: консервований тунець. Риба, багата білками, може бути використана по-різному на кухні - наприклад, як корисний інгредієнт для вашого фітнес-бутерброда з тунцем:

Інгредієнти для 1 бутерброда:

  • 50 г тунця у власному соку
  • 2 скибочки цільнозернового хліба
  • 3-4 чайні ложки сиру
  • ½ чайна ложка гірчиці
  • 1-2 листочки салату
  • ½ червона цибуля
  • 1 невеликий помідор
  • Солоний перець
  • за бажанням: 1 чайна ложка консервованої кукурудзи

Підготовка: Злийте тунець. Намажте хліб з непросіяного борошна сумішшю сиру та гірчиці, а одну скибочку покрийте салатом, кільцями цибулі та скибочками помідорів. Викладіть тунець зверху. Сіль і перець за смаком. Якщо у вас трапляється кукурудза, яка залишилася напередодні, ви можете додати її - як на малюнку. Не потрібно заводити банку за таку невелику кількість, сендвіч без нього смачний.

3. Ідеї бутербродів для любителів сиру

Є безліч ідей для винахідливих рецептів бутербродів з сиром. Гауда, Емменталер та Ко в скибочках популярні, але фета, моцарела та камамбер також можуть бути використані як начинка для бутербродів. Камамбер добре поєднується з солодким аналогом, таким як груша або брусниця, але він також смачний із ситним беконом.

Наш улюблений: грецький бутерброд з фетою та оливками

Інгредієнти для 1 бутерброда:

  • 1/2 болгарського перцю
  • 3 чорні оливки
  • 30 г фета
  • кілька листя руколи
  • 2 скибочки фермерського хліба
  • 1 чайна ложка маргарину або вершкового масла

Підготовка: Перець почистіть і витріть в серцевину і наріжте клинками. Нарізати оливки кільцями, а фету скибочками. Вимийте ракету і струсіть насухо. Тости скибочок хліба підсмажте. Промажте 2 скибочки маргарином. Зверху додайте паприку, фету, ракету та оливки.

4. Теплі рецепти для виготовлення бутербродів

Теплий сирний бутерброд навіть смачніший, ніж сирний бутерброд. Ви можете зробити це або на сковороді, або, звичайно, на сендвіч-тостері. Просто помістіть вантаж сиру на ваш вибір (популярний: чеддер) між двома скибочками тостів, змащених маслом, і покладіть їх під тарілку гриля. Здорова альтернатива висококалорійній сирній бомбі:

Наша порада: хрусткий фітнес-бутерброд із скибочками курки

Інгредієнти на 2 порції від виробника бутербродів:

  • 4 скибочки цільнозернових тостів
  • 2 чайні ложки рослинного вершкового сиру
  • 4 скибочки скибочок курячої грудки
  • 2 скибочки сиру Гауда
  • 1 помідор
  • ½ червона цибуля
  • Солоний перець

Підготовка: Викладаємо вершковий сир на тости, зверху - курку, сир, помідори та цибулю, приправляємо сіллю та перцем. Помістіть обидва бутерброди, що складаються, у сандвич-машину, зніміть кришку і почекайте, поки сир розтане.

5. Рецепт упсі: бутерброд з низьким вмістом вуглеводів

За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів ви перевертаєте дієту догори дном і максимально вилучаєте з тарілки вуглеводи. До побачення макарони та хліб! Але як можна зробити бутерброд без хліба?

Альтернатива: білковий хліб з супермаркету (або спечений самостійно). Складається здебільшого з насіння, ядер та горіхів (тому він також дуже жирний). Білковий хліб містить лише частку вуглеводів і набагато більше білка, ніж звичайний хліб. Як варіант, ви можете спекти те, що називається хмарним хлібом - або упсом. Маленькі коржі з низьким вмістом вуглеводів в основному складаються лише з вершкового сиру та яєць.

Топінг? Наприклад, шинка серрано, рукола та помідор. Оскільки упси краще робити у великій кількості, цей рецепт призначений для 8-10 хлібних хлібів, тобто від 4 до 5 бутербродів.

Інгредієнти для 4 - 5 бутербродів:

  • 3 яйця
  • 3 ст. Ложки вершкового сиру
  • 1 ст ложка меду
  • ¼ ч. Ложки розпушувача
  • 4 - 5 скибочок шинки Серрано
  • 2 помідори
  • 1 червона цибулина
  • 1 жменька ракети
  • Солоний перець
  • за бажанням: пармезан

Підготовка: Розігрійте духовку (близько 130 ° C). Окремі яйця. Змішайте в мисці жовтки, вершковий сир і мед до стану сметани. В іншій мисці збийте білки та розпушувач до стійкості. Тепер складіть яєчну жовткову суміш у білки. Розділіть тісто на 8-10 коржів на деко, застеленому папером для випікання, і випікайте в духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Дайте упсу остигнути і залийте ракету шматочками шинки, помідорів та цибулі (плюс тертий пармезан за бажанням). Сіль і перець за потребою.

6. Вегетаріанські ідеї бутербродів

Замість риби або ковбаси ви можете щедро накрити свій розбірний бутерброд яйцями, сиром, хумусом або різними овочевими намазками та всіма видами овочів. Потрібне натхнення?

Ось наша головна подія: сандвіч з салатом з авокадо та яєць.

Інгредієнти для 1 бутерброда:

  • 1 яйце
  • 1/4 - 1/2 авокадо
  • 1 бризка лимонного соку
  • 1 ч. Ложка грецького йогурту
  • Солоний перець
  • трохи цибулі
  • 2 скибочки змішаного житнього хліба

Підготовка: Грубо подрібніть зварене круто яйце. Змішайте разом з розтертим авокадо, лимонним соком та йогуртом, щоб утворився своєрідний грудкуватий соус. Посоліть і поперчіть, очистіть цибулею і вилийте суміш на скибочки хліба, складіть, готово!

Навряд чи будь-яка інша закуска є настільки універсальною і одночасно практичною: ви можете перекусити сандвічем в машині, коли ви перебуваєте поруч, під час обідньої перерви або насолоджуєтесь нею з комфортом на пляжі. І найкраще: складану манжету можна щодня винаходити завдяки своїй різноманітності. Розпочати!