60 мільйонів споживачів розкривають нам, що органічна та дієтична їжа приховує Жінка
Органік став частиною нашого повсякденного життя як стійкий вибір для збереження вашого здоров’я. Але чи справді ми знаємо, що стоїть за цим ярликом ?
Нас все більше турбує те, що ми кладемо на тарілки. Тепер усвідомлюючи, що дієта, багата цукром або жиром, може спровокувати серцево-судинні захворювання та призвести до ожиріння, ми намагаємось щодня харчуватися краще. Саме на цих змінах у поведінці органічна та дієтична галузі побудували свою імперію. Але чи справді варто інвестувати в ці продукти? 60 мільйонів споживачів просвітлюють нас.
Вам це, мабуть, не потрібно
Принцип органічних та дієтичних продуктів полягає в тому, що вони забезпечують усі поживні речовини, необхідні організму, щоб функціонувати щодня. Ці продукти засновані на тому, щоб харчуватися краще, враховуючи потреби організму. Але якщо ви здорові, немає сенсу поглинати «порошок соку з трави сирого ячменю» та інші продукти, багаті ферментами, залізом або вітамінами. Більше того, ці продукти, що продаються на цілий стан у магазинах, часто не приносять більше, ніж їжа, яку ви можете знайти в 3 рази дешевше на полицях супермаркету. При детальному розгляді їх внески часто майже однакові. Журнал рекомендує використовувати ці продукти лише тоді, коли це необхідно, якщо ви потрапляєте в категорії з частішими недоліками, такі як немовлята або люди похилого віку, які можуть недоїдати. В іншому випадку дієта мало корисна.
Не обманюйте себе маркетинговими аргументами
Лоуренс Мацціотта, дієтолог і дієтолог, опитаний в рамках дослідження, стверджує: не обманюйте себе маркетинговими аргументами. Деякі продукти, такі як йогурти, підкреслюють вміст у них пробіотиків та ферментів, які є ефективними проти розмноження бактерій у кишечнику. Але справа в тому, що це є не у всіх йогуртів, вони просто не роблять це пунктом продажу. Рекламні слогани та маркетингові стратегії, як правило, посилюють чесноти, які в кінцевому підсумку є дуже банальними і, перш за все, дуже ефемерними. Виявляється, ці фантастичні пробіотики для кишкового транзиту не розмножуються в організмі і зникають буквально за кілька днів. Найкращий спосіб лікування флори - це споживання натуральної їжі, багатої клітковиною.
Органічне не завжди є 100% органічним
Що насправді стоїть за органікою та дієтою? ?
Що робити, якщо замість того, щоб допомогти вам бути здоровішими, ці продукти піддають вас ризику? Дієтичні продукти, які вживаються занадто регулярно, можуть мати протилежні наслідки тим, яких ми шукаємо, коли ми їх споживаємо. Наприклад, спортсмен, який харчувався би виключно білковими батончиками, міг спостерігати зниження рівня кальцію або проблеми з фільтрацією в нирках. Щодо органічних, крім екологічної проблеми, виникає етична проблема. Згідно з опитуванням, проведеним 60 мільйонами споживачів у 2019 році, органічні працівники страждають від жалюгідних умов праці (у приміщеннях без води та електрики) за зарплату бідності. Médecins du monde регулярно висвітлює такі способи поведінки, які несумісні з товарами, виготовленими з органічних продуктів. Найпростіша відповідь на цю проблему: споживайте те, що біля нас.