7 дієтичних прийомів, які допомагають боротися з раком молочної залози

1. Їжте здорові жири

Жири бувають двох видів: здорові та нездорові. Ці продукти, що містять мононенасичені жири і особливо жирні кислоти Омега-3, є важливим аспектом дієти жінки.

Дослідження показали, що жінки, які вживають мононенасичені жири та жирні кислоти Омега-3, мають менший ризик діагностування раку молочної залози, ніж ті, хто вживає нездорові жири.

Жири, яких слід уникати, містяться в незбиранему молоці, вершковому маслі, сирі та червоному м’ясі. Крім того, ми рекомендуємо уникати гідрованих олій та жирів, кукурудзяних олій та шафрану.

Їжа, яку можна їсти з упевненістю:

мигдаль
авокадо
горіхи
жирна риба (лосось, тунець, скумбрія та сардини)
Насіння льону
оливкова олія

2. Квасоля, горох і сочевиця

Бобові культури, до складу яких входять квасоля, горох і сочевиця, надзвичайно поживні, з низьким вмістом жиру, багаті білком, клітковиною та антиоксидантами. Дослідження показують, що жінки, які їдять овочі принаймні два рази на тиждень, відзначають нижчий рівень захворюваності на рак молочної залози, ніж ті, хто не їсть.

3. Всі кольори веселки

Кольорові фрукти та овочі захищають ваші клітини від "вільних радикалів" - сполук, "винних" у раку молочної залози - завдяки антиоксидантам, що входять до їх складу. Більше того, вони також багаті клітковиною. Як результат, варто споживати якомога більше цієї їжі (мінімум 7-9 порцій на день). Чим вони кольоровіші, тим краще:

Ягоди
журавлина
гранат
апельсинова їжа (картопля, морква, манго, нектарин та абрикоси)
помідори
Червоний виноград
зелені листові овочі (наприклад, шпинат)

4. Хрестоцвіті овочі

Хрестоцвіті овочі містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Більше того, він забезпечує велику кількість клітковини, яка допомагає боротися з раком товстої кишки. Ці продукти настільки здорові, що їх слід їсти якомога більше. Ось кілька речей, які слід спробувати:

Брокколі
Цвітна капуста
редис
капуста
брюсельська капуста
капуста

5. Уникайте обробленої їжі

Чим більше продукт обробляється, тим нижча харчова цінність він пропонує. Більше того, дослідження показують, що часте вживання обробленої їжі, включаючи ті, що містять штучні інгредієнти та консерванти, породило високий ризик розвитку раку.

Зокрема, слід уникати таких оброблених харчових продуктів:

Цукор та штучні підсолоджувачі: Оброблений цукор (такий, який не існує в природі - наприклад, фруктовий цукор або молочні продукти) не має харчової цінності. Крім того, оскільки штучні підсолоджувачі продовжують залишатися сумнівними з точки зору довготривалої безпеки, найкраще уникати їх також.

Оброблене м’ясо: уникайте шинки/кайзера, ковбас, м’яса на сніданок і обід, пепероні та хот-догів.

6. Алкоголь в помірних кількостях

Незважаючи на те, що алкоголь в помірних кількостях може бути корисним для вас, якщо ви п'єте занадто багато, ви можете збільшити свої шанси на діагностику раку молочної залози. Спробуйте обмежитися 1-2 напоями на день, можливо навіть раз на кілька днів.

7. Не перестарайтеся з приготуванням гриля

Дуже смажене (або навіть спалене) м’ясо або будь-яка інша дуже смажена їжа збільшує ризик раку молочної залози. Коли їжа готується при високій температурі, певні харчові сполуки можуть стати канцерогенними.