7 грудочок цукру в банку
Редакцією
«Allégé», «світло», «ligne»: чи справді всі ці імена мають значення? Ми порівняли етикетки.
Між двома супами, який найбагатший на ліпіди? Які крупи найменш калорійні ?
У вас можуть бути сюрпризи.
З одного боку, коробка з зерновими Special K, що рекламується як "пластівці для схуднення". А з іншого боку, Frosties злаки, які більше орієнтовані на дітей.
Однак, дивлячись на таблиці харчових цінностей, два види злаків забезпечують однакову кількість калорій на 100 г (375 ккал).
Норма вуглеводів (цукрів) вища у морозах що не дивно, оскільки це каші, призначені для дітей (87 г/100 г проти 76 г/100 г).
Але сюрприз, рівень ліпідів більш ніж удвічі вищий у Special K, ніж у Frosties (1,5 г проти 0,6 г у 100 г крупи). А норма насичених жирів у 5 разів вища, ніж у морозах для тієї ж порції.
Результат: дві марки злаків забезпечують однакову кількість калорій на 100 г, але морози солодші, а спеціальний К - в 5 разів багатший жиру, ніж мороз.
Ось два продукти торгової марки Coraya: "Petits Coraya" та "Délices Roulés". На перший погляд ці вироби здаються майже однаковими.
За кількістю калорій Закутані насолоди більш енергійні, ніж Petits Coraya (134 ккал/100 г проти 113 ккал/100 г).
Різниця виявляється в ліпідах. 7,1 г ліпідів (у т.ч. 2,9 насичених жирних кислот) у Delight проти 4,4 г ліпідів (включаючи 0,3 г насичених жирних кислот) у Petits Coraya. Таким чином, Rolled Delights майже вдвічі багатший ліпідами, але перш за все вони містять у 10 разів більше насичених жирних кислот., ці жири обмежити в щоденному раціоні.
Результат: два продукти, які здаються схожими, але кількість жиру коливається від одного до подвійного.
Існують десятки різних видів йогуртів, але які відмінності? Ми вибрали два йогурти бренду Danone: Activia Nature та Velouté Nature.
Харчові цінності цих двох йогуртів не однакові. За 100 г йогурту, кількість 62 ккалорій для Активії та 74 ккалорій для Velouté.
Деталізуючи таблицю, ми помічаємо, що різниця відбувається на рівні вуглеводів: Velouté солодший за Activia (6.1 г/100 г проти 4.4 г/100 g).
З іншого боку, на рівні ліпідів два йогурти рівні оскільки норми становлять 3,4 г та 3,5 г на 100 г йогурту.
Результат: два еквівалентні йогурти, за винятком вуглеводів, де Velouté солодший, ніж Activia.
Дві банки найвідомішого у світі напою - кока-коли. Одна легка версія, інша звичайна.
Для червоної банки (з цукром) розраховуйте 139 ккалорій, що еквівалентно двом скибочкам пряників або 9 закускам.
Червона банка містить 35 г цукру, тобто 7 грудочок цукру в 33 мл рідини. Дієтична кока-кола містить нуль грамів цукру і містить менше однієї ккал на банку.
Ми повинні це усвідомлювати випити склянку кока-коли - це не те саме, що склянку води.
Що стосується легкої версії, то вона не містить цукру, але залишається дуже кислим напоєм (особливо для зубів) і багатим кофеїном.
Результат: Coca-Cola Light дійсно менш калорійний і солодкий, ніж звичайна версія, але його споживання все одно слід обмежити.
Ароматизовані води вперше з’явились на ринку кілька років тому. Вони призначені для дітей, а також для дорослих, які не люблять пити воду. Порівнюючи воду з запахом лимона Volvic та запашною водою полуниці Volvic, сюрприз чекає на вас.
Незважаючи на майже однакову упаковку, харчові цінності двох напоїв різні. За 100 мл (тобто невелику склянку) води Лимон потрібно 5 ккалорій, в той час як у тій самій склянці полуниці 14, тобто 3 в рази більше.
Норма вуглеводів також У воді зі смаком полуниці в 3,5 рази вище, ніж у воді з лимоном.
Пам'ятайте, що ароматизована вода не повинна замінювати воду, яка забезпечує нуль калорій, нуль цукру та нуль жиру.
Результат: Водяна полунична вода майже в 3 рази калорійніша, ніж вода з лимоном, і містить у 3 рази більше цукру.
Зернові батончики Grany Pommes з одного боку та спеціальні зернові батончики з малиною та шоколадом K з іншого, щоб зберегти лінію.
Перший сюрприз, бар Special K є більш калорійним, ніж бар Grany: 399 ккал/100 г проти 380 ккал/100 г.
Що стосується вуглеводів і цукрів, то від цього не стає краще, бар Special K також багатший, ніж бар Grany Pommes: 38 г загального цукру/100 г проти 26 г загального цукру/100 г.
Нарешті, спеціальний бар K не має нижчого вмісту ліпідів, ніж бар Grany, як і слід було очікувати, норма порівнянна (10 г/100 г проти 9,8 г/100 г).
Результат: Спеціальні батончики малини та шоколаду K є більш калорійними та солодшими, ніж плитки Grany Pommes.
Під час аперитиву солоне печиво - це легіон, який супроводжує ваш напій. Як їх правильно вибрати ?
Подивившись уважно таблиці харчових цінностей, можна отримати сюрпризи. Візьмемо Тук де Лу, а з іншого боку палички з кренделями у доктора Еткера.
Саме з боку ліпідів найбільший сюрприз. Кренделі в 8 разів менше багаті ліпідами, ніж Tuc: 2,9 г/100 g проти 23 г/100 g !
Порівнюючи калорійність, різниця очевидна: кренделі набагато легші за волосінь, ніж Tuc (386 ккалорій/100 г проти 590 ккалорій/100 g).
Якщо ви звертаєте увагу на свою фігуру, остерігайтеся Тука і віддайте перевагу кренделям - це тістечка, запечені в духовці без додавання жиру.
Результат: кренделі менш калорійні, але перш за все в 8 разів менше жиру, ніж Tuc.
Між полуничними коржами «Белвіта» та «Малиновими ведмедями» серце розгойдується? Ви говорите собі, що дитинчата занадто жирні, і що Belvita - це бренд, створений для жінок, які хочуть харчуватися збалансовано, і, отже, менш калорійно.
Давайте розберемо мітки.
Сюрприз: два типи тортів дають однакову кількість ккалорій на 100 g: 360 ккал/100 g.
Ще один сюрприз, У тістечках Belvita дещо більше вуглеводів (66 г/100 г проти 64 г/100 g) як дитинчата і майже як жир (9,39 г/100 г проти 9,89 г/100 g).
Отже, немає зайвої провини, якщо ви вважаєте за краще їсти дитинчат зі своїми дітьми.
Результат: однакове споживання калорій для цих двох тортів, які, тим не менше, призначені з одного боку для жінок, а з іншого для дітей.
У першому читанні ми думаємо, що суп Маггі в 10 разів калорійніший, ніж суп Ройко. Однак враження хибне: харчові цінності не виражаються в одних і тих же одиницях виміру в двох таблицях.
У таблиці Маггі це 100 г "супу в порошку", тоді як у другій - 100 мл відновленого супу.
Отже, на рівну порцію 250 мл супу ми маємо: 89 ккал в Ройко проти 55 ккал в Меджі. LТому суп Ройко набагато калорійніший, ніж суп Меггі.
Це однаково для споживання вуглеводів між двома супами. Суп Ройко також більш ніж удвічі багатий жиром і в 8 разів насиченішим жиром, ніж Меггі !
Результат: Суп Меджі менш калорійний, ніж суп Ройко, і перш за все забезпечує у 8 разів менше насичених жирних кислот.
Дієтичний шоколад або як їсти шоколад без провини. Poulain розробив шоколадні батончики для тих, хто любить шоколад та їх лінійку.
На своїй етикетці шоколад Poulain також може похвалитися тим, що він містить лише 2% цукру, але в підсумку вміст вуглеводів вищий, ніж у шоколаді Nestlé (33 г/100 г проти 30,7 г/100 g) оскільки, якщо рівень цукру нижчий, підсолоджувачів присутній у більшій кількості.
Ще один сюрприз: різниця незначна. За 100 g шоколад Gourmet Line та його 530 kcalories, шоколад Nestlé коштує 559 ккалорій, це лише 30 ккал різниці на 100 г. Шоколадна плитка відповідає в середньому 1/6 плитки (іноді і більше), або 17 г.
Нарешті, "нежирний" шоколад містить більше насичених жирів, ніж "звичайний" шоколад (27, 6 г/100 г проти 26,6 г/100 g) тоді як офіційні дієтичні рекомендації радять зменшувати цей тип жиру.
Результат: віддайте перевагу шоколаду, який зазвичай багатий на какао та жир.
Бренд Belvita de Lu пропонує вам "тонку лимонну плитку", визнайте, що це спокусливо. Цей бренд однозначно орієнтований на жінок, які хочуть бути обережними щодо свого харчування, розважаючись.
Однак, порівнявши ці "тонкі лимонні плитки" зі знаменитою "Золотою соломкою" тієї ж марки, сюрприз великий.
Різниця відразу помітна в рівні ліпідів: 9,8 г на 100 г плитки проти 1,1 г на стільки ж золотої соломинки. Отже, золота соломка 9 в рази менше жиру, ніж тонка плитка.
Якщо ви звертаєте увагу на свою лінію, краще віддати перевагу золота соломка, навіть якщо вони містять трохи більше цукру (81 г/100 g проти 71 г/100 г для черепиця).
Тому що на рівні калорійності, тонка лимонна плитка також багатша, ніж золотиста соломка (405 ккал/100 г проти 355 ккал/100 g).
Результат: Золота соломка значно менше жиру, ніж плитка, і менш калорійна.
Для приготування салату або сирих овочів прекрасно підійде вінегрет. Ось двоє - Амора та Лезьє, обидва вони мають згадування "Світло".
Перший сюрприз: кількість ккалорій на 100 мл дуже різна: 250 ккал для соусу Амора проти 175 ккал для Лесьє. Різниця близька до третини !.
Відносно ліпідів, Лезьє забезпечує 16 г/100 мл проти 26 г/100 мл для Амори.
З іншого боку, з боку вуглеводів це навпаки: 7 г/100 мл в Лезьє проти 2,5 г/10 0мл в Аморі.
Результат: два відмінних соуси та харчовий внесок. Соус Лезьє менш калорійний, але солодший.