7 кексів для сніданку, які підсолодить вашу ранкову чудову жінку

Це може бути лише гарний день, якщо ви почнете його з кексів для сніданку! Ми покажемо вам сім корисних і смачних рецептів, які викликають у вас бажання поснідати.

чудову

7 булочок для сніданку, які підсолодить ваш ранок

Солодкі білкові кекси з нуту

Інгредієнти на 12 штук:

  • 2 банки (по 420 мл) нут
  • 2 банани
  • 2 ст. Ложки арахісового масла
  • 100 мл мигдального молока
  • 50 мл сиропу агави
  • 50 г вівсяних пластівців
  • 1 1/2 ч. Ложки розпушувача
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 100 г темного шоколаду
  • 20 г кокосового жиру
  • 75 г арахісу
  • 20 г какао-чіпсів
  • 12 футлярів для випічки з паперу

Підготовка:

  1. Зцідити нут на друшляку. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх великими шматочками. Помістіть нут, банани, арахісове масло, мигдальне молоко, сироп агави, вівсяну кашу, розпушувач та ванільний цукор у блендер і дрібно пюрируйте.
  2. Розкладіть паперові футляри для випікання у вибоїнах форми для кексів. Розділіть суміш нуту у формочки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) близько 40 хвилин. Дістати і дати охолонути. Охолоджуйте кекси близько 1 години.
  3. Тим часом грубо наріжте шоколад і розтопіть його з кокосовим маслом на теплій водяній бані. Остудіть шоколадну суміш приблизно 20 хвилин. Грубо подрібніть арахіс. Викладаємо на кекси шоколад, посипаємо їх арахісом та какао-чіпсами.

Час приготування приблизно 1 1/2 години. Приблизно 880 кДж, 210 ккал на порцію. E 6 g, F 10 g, KH 21 g

Що робить білкові кекси настільки здоровими?

Мафіни - справжня енергетична бомба, але в позитивному ключі. Вони не містять борошна та цукру-рафінаду, і все ще мають смак солодкого гріха. Банан, арахісове масло і сироп агави гарантують це. Нут як основа забезпечує нас цінною порцією заліза, білка та клітковини, яка буде тривалий час залишати нас ситими.

Кекси для сніданку з спельти та авокадо - з посипанням!

Інгредієнти приблизно 12 штук:

  • 1 авокадо
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • 50 г ядер мигдалю без шкіри
  • 150 грам цукру
  • 150 г вершкового масла
  • 225 г борошна з спельти
  • 1 щіпка солі
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 2 яйця (розмір M)
  • 1/2 пакета розпушувача
  • 2 1/2 ст. Ложки молока
  • 75 г цукрової пудри
  • 12 футлярів для випічки з паперу

Підготовка:

  1. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку. Вийміть м’якоть з шкірки ложкою і пюрируйте 1 чайною ложкою лимонного соку.
  2. Грубо подрібніть мигдаль. Замісіть 50 г цукру, 50 г вершкового масла, 75 г борошна та мигдалю, щоб розсипатися. Змішайте віночком ручного міксера 100 г вершкового масла, 100 г цукру, солі та ванільного цукру до отримання кремоподібної маси. Помішуйте яйця по черзі. Змішайте 150 г борошна та розпушувача та перемішуйте по черзі з молоком та авокадо. Вистеліть форми для кексів (12 западин) паперовими вкладишами. Тісто рівномірно розподіліть по формочках. Розкладіть штрезель на тісті і випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) близько 25 хвилин. Дістати і дати охолонути.
  3. Просіяти цукрову пудру і змішати з 1 чайною ложкою лимонного соку. Викладіть ложкою начинку на кекси.

Час приготування приблизно 1 година. Час очікування приблизно 1 година. Приблизно 1340 кДж, 320 ккал на штуку. E 5 g, F 18 g, KH 33 g

Сніданок булочки а-ля омлет

Інгредієнти на 6 штук:

  • 1 ст. Л. Оливкової олії + оливкова олія для сковороди
  • 1/2 кабачка
  • 1 зелена цибуля
  • 30 г дитячого шпинату
  • 1 зубчик часнику
  • 6 яєць
  • 6 ст. Ложок жирних вершків
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 50 г сиру фета
  • сіль
  • перець
  • Форми для кексів

Підготовка:

  1. Помажте 6 кексів кексами з невеликою кількістю оливкової олії. Помийте, почистіть і грубо натріть кабачки. Помийте і очистіть зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями. Помийте, переберіть і грубо наріжте шпинат. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте.
  2. Розігрійте на сковороді оливкову олію. Тушкуйте часник, кабачки, зелену цибулю та шпинат 2-3 хвилини. Дістати з каструлі і дати трохи охолонути.
  3. Помістіть яйця, вершки та розпушувач у миску і збийте разом. Кришиться в овочах і феті. Приправити сіллю і перцем, добре перемішати і розділити на кекси.
  4. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C/конвекція: 155 ° C/газ: див. Виробника) близько 20 хвилин до золотистого кольору. Дайте трохи охолонути перед подачею.

Час приготування приблизно 35 хвилин. За штуку приблизно 580 кДж, 140 ккал. E 7 g, F 11 g, KH 2 g

Рожевий сніданок завдяки булочкам з буряка

Інгредієнти на 12 штук:

  • 500 г буряка 10 речей про буряк, про які ви точно не знали!
  • 200 г султан
  • 300 г цільнозернового борошна
  • 100 г коричневого цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка пряникових прянощів
  • 3 яйця (розмір М)
  • 180 мл олії
  • 12 футлярів для випічки з паперу

Підготовка:

  1. Викладіть форму для кексів на 12 чашок паперовими вкладишами. Очистіть, почистіть і грубо натріть буряк. Змішайте в мисці буряк, султани, борошно, цукор, розпушувач та пряники.
  2. У другій мисці збийте віночком ручного міксера до сметани, повільно вливаючи олію. Додайте до борошняної суміші яєчно-олійну суміш і добре перемішайте. Розкладіть тісто у підготовлених формах і випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом приблизно 25 хвилин (тест-паличка!). Дістаньте з духовки і дайте охолонути на решітці близько 30 хвилин.

Час приготування приблизно 40 хвилин. Час очікування приблизно 30 хвилин. Приблизно 1380 кДж, 330 ккал на штуку. E 6 г, F 17 г, KH 38 г.

Ситні булочки зі сніданком з низьким вмістом вуглеводів з яйцями

Інгредієнти на 6 штук:

  • 6 яєць
  • 6 скибочок шинки
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 6 помідорів черрі
  • Тертий сир
  • Трави на ваш вибір
  • Солоний перець
  • Форми для здоби

Підготовка:

  1. Кожну сковороду вистеліть скибочкою шинки.
  2. Помістіть у форму яйце.
  3. Помідори чері та зелену цибулю дрібно наріжте і викладіть у формочки.
  4. Приправити сіллю і перцем.
  5. Посипте сиром і випікайте 15 хвилин при 180 градусах у розігрітій духовці. Прикрасити свіжою зеленню.

Бананові шоколадні булочки на сніданок

Інгредієнти на 12 штук:

  • 1 банан (приблизно 200 г)
  • 200 г борошна
  • 50 г хрустких вівсяних пластівців
  • 2 1/2 чайні ложки розпушувача
  • 75 г шоколадних крапель
  • 2 яйця (розмір M)
  • 150 грам цукру
  • 1 щіпка солі
  • зіскоблена м’якоть 1 стручка ванілі
  • 6 ст. Ложки олії
  • 175 мл молока
  • 3 ст. Ложки абрикосового варення
  • Полуниця та рулетики з білого шоколаду для прикраси
  • 12 футлярів для випічки з паперу

Підготовка:

  1. Вистилайте лунки форми для кексів (12 лунок) паперовими футлярами для випікання. Очистіть і дрібно наріжте банани кубиками. Борошно, вівсяні пластівці, розпушувач і 2/3 крапель шоколаду добре змішайте в мисці. Злегка збийте яйця. Додати цукор, сіль, м’якоть ванілі, олію та молоко і добре розмішати. Спочатку розмішайте борошняну суміш, потім банан.
  2. Викладіть тісто в лунки, випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом 25–30 хвилин. Дістати і розмістити на решітці. Дайте відпочити у формі приблизно 10 хвилин. Підніміть кекси з криниці і дайте їм охолонути.
  3. Змішайте варення і 4 столові ложки води в каструлі до однорідності, доведіть до кипіння, зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, а потім промажте ним булочки. Прикрасьте полуницею, шоколадними рулетами та іншими крапельками.

Час приготування приблизно 50 хвилин. Час очікування приблизно 45 хвилин. На шматок приблизно 1000 кДж, 240 ккал. E 4 г, F 8 г, KH 37 г.

Порада: якщо крапельки шоколаду стали сірими для прикраси пізніше, ви можете ретельно змішати їх з 1-2 чайними ложками олії в мисці і обсушити на кухонному папері, щоб вони знову засяяли.

Ситні булочки для сніданку - мюслі у вигляді торта

Інгредієнти:

  • 150 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 60 г цукру
  • 1/2 чайної ложки кориці -> смачно з медовою водою з корицею для схуднення
  • 100 г сухофруктів (наприклад, сливи або фініки)
  • 80 г волоських горіхів
  • 2 невеликих яблука
  • 50 г вівсяних пластівців
  • 250 г нежирного кварку
  • 2 яйця
  • 80 мл кокосової олії
  • 12 склянки форми для здоби

Підготовка:

  1. Змішайте цільне борошно з спельти, розпушувач, цукор і корицю.
  2. Подрібніть волоські горіхи та сухофрукти. Яблука вимити, розтерти, стригти і подрібнити, не очищені від шкірки. Змішайте із сухофруктами, волоськими горіхами та вівсяними пластівцями.
  3. Змішайте кварк з яйцями та кокосовою олією.
  4. Змішайте інші інгредієнти (мюслі та борошно)
  5. Розлийте кляр у форми для здоби. Випікайте булочки в духовці близько 25 хвилин при 180 ° C нагрівання зверху/знизу.

Ви теж так любите мюслі? Ви можете знайти більше натхнення тут: