7 найгірших продуктів для холестерину

Опубліковано Rédaction Medisite, 12.03.2018 о 12:00

найгірших

Молочні продукти: сир, багатий насиченими жирними кислотами

Чому ? Ці продукти багаті насиченими жирними кислотами тваринного походження, шкідливими для здоров’я серцево-судинної системи. Молочні продукти - це сімейство продуктів харчування, які визначаються як такі, що містять високий рівень холестерину в їжі.

Сир у верхній частині списку: Сир є найбільш концентрованим молочним продуктом у холестерині, оскільки він містить менше води, ніж інші. "Наприклад, у камамбер буде менше холестерину, ніж у твердої пасти, як Грюйер. Містячи менше води, він містить більше" речовини "і, отже, пропорційно більше холестерину" погоджуються Каміль Петі та Валері Мері-Мандевіль.

Додаткові добавки до ваших страв: "Ми повинні особливо звернути увагу на сир, прихований у раціоні, який раптово з'являється на додаток до його щоденного раціону, наприклад, сир на гратці, в лазаньї, на кіш, в сендвічі", - пояснює Каміль Петі. Рекомендації щодо сиру складають близько 30 г для жінок та 40 г для чоловіків, що становить 1/8 камамбера. Сир - це «концентрований» молочний продукт, тобто він має більше сухих речовин, ніж інші. Таким чином, сир містить таку ж вагу, як і будь-який інший молочний продукт, більше холестерину, пояснює Каміл Петі.

10 грам вершкового масла на день: Дієтолог Каміл Петі не рекомендує вживати маргарин. "Його часто роблять з пальмової олії та наповнюють консервантами, стабілізаторами, емульгаторами всіх видів", - пояснює вона. "Найкраще споживати 10 г вершкового масла на день, що еквівалентно невеликим індивідуальним порціям, які іноді зустрічаються в готелях та ресторанах".

Молоко на рослинній основі, збагачене кальцієм: Якщо ви хочете замінити молоко рослинним соком, таким як соєве або мигдальне молоко: "Важливо вибирати його, збагачене кальцієм і без додавання цукру", пояснює Каміль Петі.

Чоловіки, яким більше загрожує ризик, ніж жінки: "Часто чоловіки мають холестерин. Це пов'язано з відсутністю в їх організмі естрогену, жіночого гормону. Естроген перешкоджає виробленню вісцерального жиру. Жінки до менопаузи нелегко виробляють вісцеральний жир, тоді як у чоловіків Це вісцеральний жир, коли він занадто високий, спричиняє порушення обміну речовин, зокрема, холестерину ", - пояснює Валерія Мері-Мандевіль.