7 нездорових продуктів харчування, які продаються як здорові - FITBOOK
З FITBOOK | 22 серпня 2020 р., 6:53 ранку
Готові пластівці для сніданку - ідеальний спосіб розпочати день? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Вони повні цукру, а хрустка версія надзвичайно жирна. І це лише один із семи імовірно здорових продуктів.
Насправді, наші тривожні дзвінки повинні бити особливо голосно, якщо певні товари продаються нам як особливо здорові. Тому що досить часто їх немає - навпаки! FITBOOK перелічує сім імовірно здорових продуктів харчування, які насправді нездорові.
Більшість каш для сніданку
“Мюслі здоровий”. Якось це збереглося в наших головах. Це теж правда, якщо ви змішуєте її самостійно з вівсянки, вівсяних висівок, фруктів та горіхів. Однак те, що можна знайти на полицях супермаркетів, у більшості випадків є цілком цукровою бомбою і, отже, нездоровим. Невеликий приклад: деякі «хрусткі мюслі» містять 24 грами чистого цукру (включаючи глюкозний сироп, мед та цукор-рафінад). Існує також близько 15 грамів жиру (на 100 грамів), більша частина якого надходить із соняшникової олії. Маючи приблизно 450 калорій, такий хрусткий мюслі лише трохи відрізняється від плитки молочного шоколаду з точки зору енергетичного балансу.
Штучно знижені жирні продукти
Природний вміст жиру в деяких продуктах харчування, особливо в молочних продуктах, має сенс. Це забезпечує хороший смак, а також гарантує, що певні вітаміни можуть метаболізуватися організмом. Те, що смакує, також задовольняє і довше тримає вас ситими. Якщо жир видалити штучним шляхом, залишається м’який і неприродний продукт. Що робити? Точно, багато цукру та іноді штучних ароматизаторів змішують, щоб приховати той факт, що “мало жиру” або “зменшеного жиру” насправді не має смаку. Однак тіло досить розумне і почувається справедливо обманеним такою обманою. Результат: голод. На щастя, з’явилося чуття, що певні жири важливі для збереження м’язості та здоров’я.
Енергетичні та білкові батончики
Вони обіцяють миттєву енергію або рекламують високий вміст білка. Зокрема спортсмени вважають, що роблять щось хороше для себе за допомогою таких барів. Погляд на список інгредієнтів виявляє, що вони не можуть бути здоровими: від 20 до 30 різних інгредієнтів - не рідкість. До них часто належать гліцерин або замінники цукру, такі як мальтит (Е 965). Однак, перш за все, є також гідрогенізований пальмовий жир, який шкідливий для здоров’я та екологічно. Настільки сильно оброблений і тому позбавлений всієї своєї природності може бути лише нездоровим. Краще перекусити ложкою арахісового масла з бананом. Також дає силу!
Спортивні напої
Щоб не відставати від спорту: Досить пити - це все і все під час тренувань. Асортимент різних спортивних напоїв відповідно високий. Вони рекламують, серед іншого, щоб знову збалансувати виділені мінерали, включаючи додатковий енергетичний удар. "Кричущі" кольори, в яких надходять ці напої, повинні змусити задуматися. Можна впевнено обійтися без більшої кількості барвників і цукру. Найкраще у спорті - це все-таки чиста вода або старий добрий яблучний шприц. Професійна порада для спортсменів, які сильно пітніють: Ви можете легко замінити пітну сіль, додавши дві щіпки солі в пляшки для пиття.
Готові смузі
Ще одна нездорова їжа, яка продається як «корисна» - це смузі. Перш за все, дешеві готові смузі - це справжні (фруктові) цукрові бомби. Рекомендована денна межа в 25 грам швидко перевищується за допомогою пляшки, яка також містить більше 250 калорій. Залившись за кілька хвилин, вони також псують рівень цукру в крові. Смузі корисні лише в тому випадку, якщо їх змішувати самостійно та містять багато зелених листових овочів, крім свіжих фруктів.
Салат з кускусом)
Дивом, салат з кускусу зробив його досить близьким до полиці суперпродуктів. Кускус не є окремим енергетичним зерном, а складається з білої, натертої твердої пшениці. Це в основному те саме, що і макарони. І це робить глобули чим завгодно, крім багатих на поживні речовини. Єдиним справді корисним у салаті з кускусом є овочі та зелень, які він містить, особливо петрушка. Наша порада: краще перейти на основу лободи, пшона або гречки!
Фасована, веганська ковбаса та ко.
Веганські ковбаси на основі сої або сейтану (чиста пшенична клейковина) певний час були досить модними. Зараз продукти, що замінюють м’ясо, завжди роблять його на вечірках з барбекю. Але цінність для здоров’я більшості цих продуктів шокуюче погана: Ökotest 2016 виявив занадто багато солі, підсилювачів смаку, ГМ-сої, навіть залишків мінеральної олії у веганських та вегетаріанських продуктах, що замінюють м’ясо. У Сейтані, який на смак найближчий до м’яса, бракує незамінної амінокислоти лізину, а це означає, що він має нижчу біологічну цінність, ніж соя, молочні продукти чи яйця.
Висновок: Багато імовірно здорових продуктів нездорові
Зрештою, продукт не лише корисний для здоров’я, оскільки продається як особливо корисний для здоров’я. Завжди бажано поглянути на перелік інгредієнтів - і це часто свідчить про те, що вміст цукру несприятливо високий. Як правило, чим менше оброблена їжа - тобто вона максимально оригінальна - тим вона здоровіша. Відповідно, багато етапів обробки та неприродні інгредієнти означають, що їжа може бути нездоровою.