7 питань харчування з дієтологом Кріною Войку
Готелі Фінікії
7 питань харчування з дієтологом Кріною Войку
Я спілкувався з дієтологом Кріною Войку:
1. Що таке харчування?
Двадцять п’ять століть тому на острові Кос, у Греції, професор медицини з довгою бородою - Гіппократ - звернувся до своїх учнів із суттєвим і пророчим афоризмом.
"Ваша їжа буде вашим ліками".
Харчування вчить способу жити в гармонії з природою, адже здоров’я здобувається лише дотриманням чітко визначених законів природи. Природа показує нам нашу їжу, вона також робить її доступною в потрібний час. Все, що нам потрібно зробити, це звернути увагу на реальні потреби тіла, створеного настільки досконало і в єдності з ним.
Інтерв'ю дієтолога Кріна Войку Фінікія Румунія
2. Навіщо нам дієтолог?
Розвиток сільського господарства супроводжувався промисловою революцією. Ці дві події спричинили за собою величезні зміни в способі харчування. Ці останні роки розвитку відлічують лише хвилину в процесі еволюції і не призвели до змін у нашій біологічній конфігурації. Ось проблема. Потрібні десятки тисяч років, щоб організм пристосувався навіть до невеликих змін у навколишньому середовищі. Наша фізіологія та біохімія залишаються міцно пов’язаними з рівнем активності та оригінальною дієтою, для якої ми були створені. Зростаюча кількість людей, що страждають ожирінням, тих, хто страждає на психічні розлади та рівень захворюваності - лише деякі з результатів зіткнення між генетикою та нашим способом життя.
Якби ми повернулися переважно до коренів того, як їсти і їсти за природними законами, ми б насолоджувались винятковим здоров’ям і уникали майже всіх хронічних захворювань, мали б нормальну вагу, хороший психічний стан і, звичайно, жили більше.
Дієтолог приходить на допомогу людині, нагадуючи йому, які кроки слід зробити для відновлення добробуту та які пріоритети для збалансованого життя. І я вірю, що ми всі просочили в клітинній пам’яті навіть ці знання, щоб визнати те, що нам потрібно для гармонійного життя. Через зовнішній та внутрішній шум ми вже не знаємо, як слухати своє тіло чи більш тонко спілкуватися з навколишнім середовищем. Сучасна людина з нинішнім способом життя, охопленим тривогою та зовнішніми впливами (реклама, засоби масової інформації), уявляє, що здоров’я - це «їжа», яку фармацевт випускає у пляшці.
Інтерв’ю дієтолога Кріна Войку Фінікія Румунія
3. Які основні переваги ви можете отримати, дотримуючись рекомендацій дієтолога?
Хоча більшість людей приходять з метою схуднення, після детальної історії, яка включає дослідження людини та її звичок, часто виявляються деякі захворювання, які мають пріоритет у лікуванні, а потім, природно, слідують за досягненням кількості кілограмів. ідеально.
Ми впливаємо на свою долю через вибір, який ми робимо, і неявно через їжу, яку ми їмо, і коли ми вирішили рухатись і харчуватися відповідно до того, як нас створили, ми досягаємо рівня здоров’я та життєвих сил, яких у нас уже немає. жили досі. В нагороду за відновлення різноманітної дієти та наближення до першоджерела ви побачите, як це сталося з усіма, хто прийняв план харчування, що у вас більше енергії, розумової ясності і ви менше будете страждати від голоду, оскільки годування це вже не поверхнево, а глибоко, на клітинному рівні. Цей рівень здоров’я не лише можливий, але це наше біологічно успадковане право.
4. Є довгострокові наслідки?
Бажані наслідки повинні бути лише довгостроковими, а дотримання принципів, запропонованих дієтологом, повинно лише продовжувати стан фізичного та психічного благополуччя. Ось чому прийняття деяких дієти, дієти не дає бажаних результатів з часом, ефект обмежений і оборотний, хоча розуміння основних складових щоденного харчування за допомогою дієтичних консультацій може забезпечити кожну людину ідеальний спосіб життя, відповідно до власних потреб. Ще один аспект, про який слід згадати, - це те, що зцілення та набуття хорошого тонусу не досягаються за допомогою нахмуреного обличчя та розчарування, ще одна причина, чому дієти не приймаються фізіологічно і часто сприймаються як агресія. Секрет відновлення рівноваги полягає у повазі найкращих звичок у харчуванні, які мали наші предки, та поєднанні їх із безпечними продуктами, багатими поживними речовинами, які ми маємо сьогодні під рукою.
5. Харчування пов’язане з любов’ю ?
6. Віра допомагає мені правильно харчуватися?
Усі релігії у світі рекомендують постити. Гіпотрофія у листонош набагато рідше, ніж ожиріння у гурманів. Християнський піст, який слідує за календарем свят та двома днями тижня, допомагає завдяки цьому ритму усунути метаболічні відходи, тому послідовні пости не викликають рак, ані деякі обмінні захворювання. Звичайно, це утримання слід розуміти цілісно і супроводжуватись добрими справами, молитвою, очищенням думок і спокоєм.
Інтерв’ю дієтолога Кріна Войку Фінікія Румунія
7. Що є найбільшою проблемою, з якою стикаються румуни з точки зору дієтолога Кріни Войку?
Щастя. Ви не можете бути щасливими без віри, а нас, румунів, вирощували, що щастя походить від споживання. Проблемою є не тільки саме споживання, але і зловживання, до якого легко дійти на тлі накопичуваних розчарувань. Таким чином, люди швидко вибиваються з колії з природного і в кінцевому підсумку харчуються механічно, нав’язливо, поспіхом або не маючи радості та спокою за їжею в сім’ї чи з близькими. Ці практики затримують почуття ситості і сприяють надмірному вживанню їжі, люди потрапляють у замкнене коло, в якому їжа стає їх «ворогами».