7 порад для дегустації ікри та відкриття ікри Caviarly s - Rose & Cook

Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
Трюфелі з шоколаду/веганської кави
Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
Органічний суп з масляного горіха
Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
Вершковий полуничний сорбет
Яку полуницю вибрати ?
Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози

Квітень 2020
лютий 2020
січень 2020
грудень 2019
листопад 2019
Вересень 2019 р
серпень 2019
липень 2019
Травень 2019 р
березень 2019
Усі архіви

вільний кандидат-кондитер
кепка патьє посібник
оригінальний кекс
Кекси
легкий декор кексу
DIY Хеллоуїн деко
Саморобний деко
гастрономія
торт до дня народження
легкий дитячий торт до дня народження
легкий торт до дня народження
легкий торт
торт зоряні війни
Щасливого недільного вечора
привіт
HSE
Чайний палац
веселка
органічний рецепт
кетогенний рецепт
оригінальний рецепт кексу
рецепт кексів
простий рецепт журналу
рецепт полуниці
різдвяний рецепт
рецепт з низьким ГІ
рецепт розповсюдження
троянда і варити
кухар троянд
троянда

19 грудня 2013 р

7 порад для дегустації ікри та відкриття ікри Caviarly

Ікра - це не та страва, яку ми їмо щодня по чайній ложці (на жаль hiiiii), тому я дам вам невеличку пораду від дегустації Caviarly's, щоб споживати її в оптимальних умовах.

Я мав можливість взяти участь у невеликому груповому дегустаційному семінарі, організованому брендом Caviarlys у Wine by One. Не знаю, чи помічали ви, але ікра переходить від трохи застарілого образу до модного/модного, ми бачимо, що з’являється все більше нових брендів, і іноді важко зрозуміти, що корисне від того, що менше. Я розповім вам про асортимент після, спершу давайте подивимося кілька порад щодо оптимальної дегустації дорогоцінних зерен.

Я не дав вам трохи зведених осетрових яєць, єдиних, які юридично можна назвати "ікрою", Wiki це дуже добре для мене робить: http://fr.wikipedia.org/wiki/Caviar

1. Відкрийте коробку приблизно за 30 хвилин до дегустації, щоб ікра розкрила всі свої смаки.

2. Використовуйте перлову ложку і особливо не сталеву, яка може окислюватися і залишати легкий металевий присмак (пластикова ложка менш шикарна, але вона також працює.)

3. Якщо у вас немає ложки, ви можете покласти ікру на задню частину вашого будинку, оскільки тепло вашої руки поглинає сіль, що міститься в яйцях.

4. Тост, скибочка хліба або блині - це також досить нейтральна підтримка, яка задовольнить гурманів.

5. Супроводжуйте ікру сухим і мінеральним білим вином, шампанським екстра-брутто без розе або російським стилем, додавши кілька сантилітрів горілки.

6. Ми не «варимо» ікру: занадто гаряча їжа розірве яйця, і ви втратите смак.

7. На кухні: ікра дуже добре поєднується з морським гребінцем (використовується під час подачі) або будь-якою стравою з трохи нейтральною основою щодо смаку (яйця, муси, паста, різотто) або з іншими продуктами. Йодовані продукти.

Caviarly's був створений Ардехіром Дерамахшем, батько якого також є іранським імпортером ікри у Франції понад 20 років. Досить сказати, що ікра - не нова мода, це винятковий продукт, який сьогодні Ardéchir робить доступним для широкої громадськості. Тому що це кредо Caviarl'ys: 4 пропоновані продукти, 3 види осетрових. Добре продавана ікра, але яка перш за все хоче підтримати клієнта в його досвіді !

З тих пір, як я хотів скуштувати ікру Аквітанії, це зроблено! І яке велике відкриття !

Кілька років тому я вже скуштував суперзірок дикої ікри, білуги та кості.

Під час дегустаційного вечора я скуштував чотири ікри марки Caviarly's:

- Автентичний (Baeri з Фінляндії)

- Делікатес (Baeri d'Aquitaine)

- Амур (Шренкі - китайський Dauricus)

- Імперська (Білуга Ірану)

Я дуже віддав перевагу Імперіалу та Делікатесу, я щасливий, що нарешті зміг скуштувати цю знамениту ікру Аквітанії, і це чисте задоволення між балансом та смаком.

З ікрою я вибрав 2 смачних вина від Wine by One, завдяки пораді Ізабель Спірі (кінчик 2 язика):

Дякуємо Caviarly's за поради та відкриття їх смачної ікри !

¤ Кавіарлі

-безкоштовна доставка від 100 €

-коробка 20 € від 30 €

А ви, ви вже пробували ікру, вам подобається цей такий особливий смак ?