7 порад щодо приготування збалансованої їжі Femme Today Le MAG

Щоб піклуватися про свою лінію, не ламаючи голови, потрібно просто завжди мати на увазі 7 маленьких правил, які легко запам’ятати. Підтримуйте курс схуднення, надаючи перевагу збалансованому харчуванню.

femme

1/Надайте перевагу «саморобці» якомога більше

Важко приготувати ідеально збалансовану їжу з обробленою їжею ... Будь то готові заправки для салатів чи консервовані пельмені, оброблені харчові продукти часто мають занадто багато цукру, солі та насичених жирних кислот. Не кажучи вже про всі добавки, які вони містять ...

2/урізноманітнити свій раціон

Таким чином ви забезпечите свій організм усіма необхідними поживними речовинами: білками, вуглеводами, ліпідами, вітамінами, мінеральними солями (наприклад: кальцій, залізо), клітковиною ... Для цього він повинен містити принаймні одного представника кожної групи продуктів харчування: крохмалі (наприклад: картопля, цільні зерна) в основному забезпечуватимуть вуглеводи та клітковини, наприклад, фрукти та овочі вітамінами та мінералами, тоді як м’ясо, риба, яйця та, навпаки, морепродукти є чудовим джерелом білка ... Не кажучи вже про молочні продукти, які забезпечують багато кальцію.

3/Оцініть приблизно правильні порції

В ідеалі збалансована їжа повинна містити одну-дві порції овочів (одна порція становить близько 120 г), одна порція фруктів (120 г), одна порція м’яса (від 100 до 120 г), риба (від 100 до 150 г ) g) або 2 яйця, порція крохмалистих продуктів (близько 150 г і більше для спортсменів) та молочний продукт (наприклад: 1 каструля йогурту на 125 г або порція сиру на 30 г).

4/Віддавайте перевагу свіжим та сирим фруктам та овочам

Усі це повторюють: вам потрібно з’їдати 5 порцій фруктів та овочів на день, щоб підтримувати форму (в ідеалі 3 овочі та 2 фрукти). Хоча їх, звичайно, можна готувати, все ж бажано їсти їх сирими якомога частіше, оскільки кулінарія погіршує їх вітаміни. У щоденну їжу намагайтеся включати принаймні частину сирих овочів (наприклад: морквяний або огірковий салат) та сирі фрукти. Ще краще, якщо це сезонні фрукти та овочі, вироблені поблизу вас.

5/мати легку руку на солі

У Франції ми часто прагнемо пересолити їжу. Жалюгідна помилка, оскільки зловживання сіллю може спричинити артеріальну гіпертензію, небезпечну для здоров’я ... Щоб не втратити смак, скоріше подумайте про трави, спеції та ароматичні речовини провансу, щоб приправити ваші страви.

6/Добре вибирайте жири

Організму потрібні жири, щоб нормально функціонувати, але всі жири не однакові ... Для добре збалансованої їжі доцільно обмежити насичені жирні кислоти тваринного походження (наприклад: вершкове масло, холодне м’ясо), у тому числі надмірне споживання збільшує ризик серцево-судинних розладів, водночас надаючи перевагу ненасиченим жирним кислотам (наприклад, омега-3, омега-6, омега-9) рослинного походження, які зберігають здоров’я серцево-судинної системи. Зокрема, їх можна знайти в оливковій олії, ріпаковій олії або навіть у горіховій олії, яка має відмінне співвідношення омега-3/омега-6: подумайте про це для своїх винегретів.

7/Виберіть правильне приготування

Якщо ви хочете харчуватися збалансовано, краще уникати приготування їжі, що вимагає великої кількості жиру, наприклад, смаження, наприклад. З іншого боку, ви можете легко використовувати приготування на пару, у суді-бульйоні або у фользі.

Два конкретні приклади збалансованого харчування:

  • Салат з ендівеї (заправлений маслом волоського горіха та бальзамічним оцтом)
  • Лосось у фользі подається з кабачками та коричневим рисом
  • 1 натуральний йогурт
  • 1 яблуко

  • Томатний салат з моцарелою з невеликою кількістю оливкової олії
  • Смажена курка з картоплею на пару і зеленою квасолею
  • 1 фруктовий компот