7 причин їсти яйця - доза для здоров’я
Яйця мають незаслужену погану репутацію. Ці продукти дуже корисні для вживання і вживають три-п’ять разів на тиждень, приносячи багато користі організму.
Є багато причин їсти яйця. Популярні у всьому світі, вони дуже поживні і входять в категорію так званих «суперпродуктів».
Хоча вони здобули погану репутацію через асоціацію з поганим холестерином, насправді Яйця - незамінна частина здорового харчування. Правда, проте, вони містять невелику кількість жиру багатих білками, вітамінами та мінералами достатньо, щоб додати їх до свого звичайного раціону.
Забудьте про помилкові міфи, які говорять вам, наскільки ця їжа небезпечна для здоров’я, і відкрийте 7 причин їсти яйця без жалю.
1. Причини їсти яйця, якщо ви хочете схуднути
Якщо ви є частиною здорової, низькокалорійної дієти, яйця допомагають легше схуднути.
- Вони містять вітаміни та мінерали, які живлять організм, запобігання дефіциту поживних речовин та нестачі енергії.
- Легкозасвоювані білки в їх складі сприяють розвитку м’язової маси та поліпшенню спортивних результатів.
- Яйця є одними з найбільш ситних продуктів, допомагає контролювати апетит.
- Ціле яйце має близько 77 калорій.
2. Яйця борються з втомою
Вживається на сніданок, яйця борються з ранковою сонливістю та нестачею енергії у другій половині дня, що знижує ефективність вашої роботи.
- Невелика кількість жирів та амінокислот забезпечує енергією, збільшуючи продуктивність фізично та розумово.
- Яйця містять вітамін В12, поживна речовина, яка перетворює вуглеводи в енергію.
3. Вони корисні для зору
Яйця - чудовий вибір для догляду за очима.
- Вони є важливим джерелом лютеїну та зеаксантину, два антиоксиданти, які захищають клітини та зменшують ризик розвитку катаракти, дегенерації жовтої плями та сліпоти.
- Крім того, яйця містять значні дози вітаміну А, і нестача цієї поживної речовини пов’язана з підвищеним ризиком розвитку очних хвороб.
4. Поліпшення здоров’я мозку
Яйця містять поживну речовину під назвою холін, яка покращує здоров’я мозку. Ця речовина супроводжується вітаміном В., допомагає будувати клітинні мембрани та запобігати передчасному пошкодженню мозку.
Організм використовує холін для побудови структур, які передають інформацію в мозок і зміцнюють пам’ять. Ця речовина регулює роботу нервової системи та діяльність нейромедіаторів.
5. Зменшити запалення
Їжа з високим вмістом жиру, цукру та добавок, як правило, викликає запалення в організмі, що схиляє до різних хронічних захворювань.
Завдяки вмісту холіну, амінокислот та антиоксидантів, яйця борються із запаленням, захищаючи клітини та тканини.
6. Зміцнення імунної системи
Зміцнення імунітету - одна з найкращих причин вживання яєць. Поживні речовини цієї суперпродукти беруть участь у формуванні антитіл, допомагаючи в боротьбі з патогенними мікроорганізмами, які атакують організм. Ми в основному говоримо про:
- Вітаміни A, комплекс B, D, E, K.
- Мінерали: селен, фосфор, кальцій, цинк.
7. Сприяє зміцненню кісток
Їжте регулярно, яйця посилюють наслідки здорового харчування та займаються підтримкою міцності кісток.
- Яйця містять невелику кількість кальцію, який допомагає запобігти втраті кісткової маси.
- Крім того, ця їжа є одним з найкращих джерел вітаміну D, поживної речовини, яка сприяє засвоєнню кальцію в організмі та формуванню кісткової тканини.
Тепер, коли у вас так багато причин їсти яйця, не соромтеся додавати їх у свій раціон 3-5 разів на тиждень. Ви можете спробувати безліч смачних рецептів!
- Aljohi H, Nelson MD, Cifuentes M, Wilson TA. Вживання 12 яєць на тиждень протягом 1 року значно підвищує рівень зеаксантину в сироватці крові та покращує відновлення відблисків у пацієнтів із ранньою віковою дегенерацією жовтої плями. J Clin Res офтальмологія. 2017 (В пресі)
- Ylilauri MPT та ін. Асоціація споживання дієтичного холестерину та яєць із ризиком розвитку деменції або інциденту хвороби Альцгеймера: дослідження фактору ризику ішемічної хвороби серця Куопіо Am J Clin Nutr. 2017; 105: 476-484.
Кетрін Дж. Андерсен. Біоактивні компоненти яєць та запалення. (2015).
М. Фернандес. Яйця та здоров’я Спеціальний випуск. (2016).