7 приголомшливих речей, які ви можете зробити за допомогою макаронної води
Не викидайте! 7 приголомшливих речей, які ви можете зробити за допомогою макаронної води
Деякі речі просто занадто добре викидати. І вірте чи ні, макаронна вода - одна з них. Тому що, хоча більшість з нас виливають її в раковину відразу після приготування їжі, ви можете повторно використовувати макаронну воду на кухні, в домашньому господарстві і навіть в салонах краси - і досягати з цим чудових результатів.
Тож наступного разу, коли ви будете готувати макарони, просто наберіть води в окрему каструлю, дайте їй охолонути і поставте в каструлю в банку в холодильник для короткочасного (!) Використання. І потім? Ми показуємо сім способів розумно використовувати макаронну воду.
Ви робите ці типові помилки, готуючи макарони
1. Як секретний інгредієнт для соусів песто та макаронних виробів
Цей трюк ідеальний, оскільки ви можете використовувати макаронну воду відразу після того, як зварите макарони. Ви можете додавати його в невеликих кількостях для деглазування при зменшенні інгредієнтів соусу (наприклад, цибуля, бекон, овочі або томатна паста). Чому? Макаронні води багаті крохмалем і сіллю. Хоча перший працює чудово як зв’язуючий засіб і надає соусу дивовижно-кремоподібної консистенції, сіль додає гідного смаку макаронному соусу. Для цього достатньо 3-4 ложок вашої макаронної води.
До речі: якщо ви додасте перець чилі у воду під час варіння локшини, і локшина, і соус згодом стануть набагато ароматнішими.
Всього макарони! Понад 100 рецептів макаронів, щоб насолодитися ними
2. Для змішування хліба та тіста для піци
Сіль і рідина - обидва інгредієнти необхідні для хорошого тіста для хліба чи піци. Як добре, що обидва містяться у макаронній воді. Отже, замість простої водопровідної води для змішування тіста використовуйте макаронну воду та заощаджуйте собі додаткову сіль, яку потрібно додати. Ось чому макаронну воду використовують розумно!
3. Вода для квітів
Тільки найкраще для ваших квітів? Ідеально, адже вода у макаронах містить багато мінералів, яким ваші рослини гарантовано будуть раді. Переконайтесь, що вода лише тепла. Ви не робите їм ласку гарячою водою!
4. Для приготування на пару
Не всі інгредієнти належать до води! Багатьом з них стає краще, якщо ви їх акуратно готуєте на пару - і, звичайно, ви також можете використовувати тут макаронну воду. Що там відбувається? Їжа підвішується на металевому ситі в каструлі з киплячою макаронною водою. Це означає, що вони не мають прямого контакту з водою, але все одно добре готують. Таким чином, овочі зберігають свої вітаміни і залишаються хрусткими. М’ясо та риба, навпаки, залишаються приємними та соковитими. Приготування на пару над макаронною водою також додає смаку інгредієнтам. Тут є безліч рецептів приготування на пару.
5. Для замочування бобових
Квасоля, горох та сочевиця є кандидатами на велике замочування протягом ночі. Це скорочує час приготування та забезпечує кращу толерантність. Оскільки поки плоди знаходяться у воді, зовнішня шкірка стає м’якшою, а неперетравлювані вуглеводи розщеплюються. Звичайно, ви можете так само легко використовувати макаронну воду замість звичайної водопровідної води. Просто залиште його в рідині на ніч. Це надає фруктам приємний аромат ще до приготування.
6. Для миття каструль та сковорідок
На перший погляд, здається абсолютно непродуктивним використання води для готування макаронних виробів для чищення каструль та сковорідок. Але справа в тому, що крохмаль у воді з макаронів також може розчиняти стійкий бруд. Це набагато краще, ніж вдаватися до агресивних хімічних речовин.
7. Для вашого волосся та ніг
І оскільки практично нічого не можна зробити з макаронною водою, ви, звичайно, можете також використовувати її для догляду за красою - і це в прямому сенсі слова "з голови до ніг". Наприклад, деякі люди клянуться ванною для ніг у теплій макаронній воді. Приємне тепло в поєднанні з мінералами, що містяться у воді, забезпечує м’які, еластичні ноги. Після довгого дня на високих підборах тощо, вода з макаронами знімає біль і набрякає набряклі ноги. Макаронна вода діє як лікувальний пакет для пошкодженого волосся на голові. Прихильники рекомендують масажувати воду у вашому волоссі, давати йому попрацювати протягом десяти хвилин, а потім знову змивати. Потім використовуйте шампунь, як зазвичай.