7 продуктів, які буквально можуть врятувати вам життя - нарешті, тонкі
Це гостьовий допис Лаури Штейн. Лора є автором та блогером на www.foodfitness.de. У своїх статтях вона передає свій багатий досвід багаторічної роботи тренером з питань харчування, який стосується здорового харчування, успішного схуднення та дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете дізнатись більше про Лору на її веб-сайті http://www.foodfitness.de/.
Їжа, яка може буквально врятувати вам життя.
Деякі продукти містять велику кількість поживних речовин щодо їх калорійності. Деякі також містять унікальні біоцінні сполуки, які мають велику користь для здоров’я.
Наступні 7 продуктів є одними з найздоровіших на планеті і їх слід включати у свій щоденний раціон.
1. Яєчний жовток
Часто доводиться чути рекомендацію, що яєчний жовток слід викидати через весь холестерин, який повинен бути в ньому. Але це нонсенс.
Яєчний жовток - це частина, яка містить усі поживні речовини. Легка частина яйця (яєчний білок) в основному містить білки.
Отже, викидати жовтки - це майже найдурніше, що ви можете зробити.
Холестерин в їжі не впливає на рівень холестерину в крові, і дослідження показують, що вживання яєць абсолютно НЕ пов'язано з будь-якою формою захворювання. Це просто старий міф, який не можна вбивати.
Мало яка їжа настільки поживна, як яйця. Яйце містить усі поживні речовини, необхідні для вирощування цілого пташеняти.
- Білки - одне велике яйце містить шість грамів високоякісного білка з усіма корисними амінокислотами
- Лютеїн і зеаксантин - ці антиоксиданти є хорошим захистом від очних захворювань
- Вітаміни А, В2, В5, В12 та залізо, фосфор, селен та ін.
- Холін - Яйця - одне з найкращих джерел їжі для холіну, що дуже важливо для здоров’я мозку
Яйця також мають високий ступінь ситості. Дослідження показують, що яйця для сніданку можуть допомогти зменшити вагу в порівнянні з булочками. Майже кожен план з низьким вмістом вуглеводів рекомендує їсти яйця на сніданок. Тепер ви знаєте чому. Я особисто з’їдаю на сніданок 3-4 яєчню або майже кожен день готую собі смачний омлет.
Найкраще підходять яйця вільних тварин та укріплені омега-3 яйця.
Висновок: Яйця - одна з найбільш поживних і ситних продуктів на землі. Яєчний жовток містить всі поживні речовини, яєчний білок в основному є білком.
2. Часник
Часник не тільки чудово смакує і створює особливий подих перед побаченням. Він також дуже поживний і містить багато біоактивних інгредієнтів.
Багато досліджень вивчали вплив часнику на серцево-судинне здоров'я:
- часник знижує рівень тригліцеридів і холестерину в крові
- Це також може зменшити ризик інсульту
- Дослідження також показує, що екстракт часнику може знизити кров’яний тиск
- Часник також може вбивати такі мікроби, як бактерії та грибки
- Один із інгредієнтів, аліцин, також може вбивати бактерії MRSA
Екстракт часнику можна додавати і просто додавати в їжу. Найкраще підходить свіжий часник.
Висновок: Часник - це смачна трава, яку часто досліджували на користь для здоров’я. Багато досліджень показують, що це позитивно впливає на серце.
3. Кале
Капуста - одна з найбільш поживних овочів. 100 грам містять 50 калорій і 10 грамів вуглеводів.
Він містить десять разів більше RDA вітаміну K1, удвічі більше RDA вітаміну C і три рази RDA вітаміну A (з бета-каротину). Він також багатий кальцієм і калієм.
Капуста містить біоактивну сполуку сульфорафан та індол-3-карбінол (також міститься в брокколі та інших), що було корисно для боротьби з раком у випробувальних лабораторіях та в експериментах на тваринах.
4. Кокосова олія
Кокосова олія - найкраща олія для використання в кулінарії.
Він майже повністю складається з насичених жирів, що робить його дуже жаростійким. Більшість жирних кислот, що містяться в ньому, мають середню довжину, які називаються тригліцеридами із середнім ланцюгом (МСТ). Найбагатша жирна кислота в кокосовій олії - це 12-карбонова лауринова кислота.
"Тригліцериди із середнім ланцюгом" - ідеальні жири для схуднення, оскільки вони можуть посилити почуття ситості та активізувати метаболізм порівняно з іншими жирами.
Крім того, було доведено, що лауринова кислота має протимікробні властивості і може вбивати такі патогени, як бактерії, віруси або грибки.
Кокосова олія також допомагає покращити такі фактори ризику серця, як холестерин та тригліцериди.
Висновок: Кокосове масло - найкращий вибір при варінні на сильному вогні. Він також має великі переваги для здоров’я і може допомогти вам схуднути порівняно з іншими жирами.
5. чорниця
Чорниця дуже смачна і дуже насичена в порівнянні з їх калорійністю.
Чорниця особливо хороша у своїх антиоксидантних інгредієнтах. ORAC, одиниця виміру антиоксидантної цінності їжі, перелічує чорницю у верхньому діапазоні.
Дослідження серед чоловіків та жінок із ожирінням з метаболічним синдромом показало, що чорниця може сприяти зниженню артеріального тиску та зменшенню ознак окисленого холестерину ЛПНЩ.
Подальші дослідження серед дорослих показали, що чорниця може покращити ефективність пам’яті.
Багато інших експериментальних досліджень на тваринах та лабораторних тестів показали, що інгредієнти чорниці можуть допомогти запобігти раку. Вони також мають відносно низький вміст вуглеводів, що робить їх ідеальними фруктами для людей, що живлять пісну дієту (чорниця + збиті вершки = смачно).
Підсумок: Чорниця з високим вмістом антиоксидантів і низьким вмістом вуглеводів, що робить їх корисними для тих, хто сидить на дієті.
6. Лосось
Лосось є однією з «жирних» риб - це означає, що він містить велику частку калорій у вигляді жиру.
Ці жири - це переважно омега-3 жирні кислоти, яких більшість людей не отримує достатньо. Якщо ви їсте жирну рибу, як лосось, один або два рази на тиждень, то потреби в жирних кислотах омега-3 в організмі достатньо задоволені.
Крім того, лосось дуже багатий білком і багатьма поживними речовинами. Сюди входять калій, селен, вітаміни В1, В3, В6 і В12. Ті, хто регулярно їсть жирну рибу, мають менший ризик розвитку деменції або серцево-судинних захворювань.
Особисто я вважаю лосося (та інші види риби) дуже ситним. Я відчуваю себе ситим, навіть якщо з’їв лише половину калорій від звичайної їжі. Коли він доступний, найкраще підійде дикий лосось. В іншому випадку вирощений лосось є недорогою альтернативою, але все ж дуже здоровою.
Висновок: Лосось багатий на омега-3 жирні кислоти та поживні речовини. Добре їсти жирну рибу один-два рази на тиждень.
7. Органічне м’ясо
Хоча його часто демонізували, м’ясо дуже корисне для здоров’я.
Люди в основному завжди їли м’ясо ... а ми буквально з м’яса.
Незважаючи на всі побоювання, дослідження показали, що необроблене сире м'ясо НЕ збільшує ризик захворювань.
М'ясо - одне з найкращих джерел білка; воно багате жирними кислотами та багатьма вітамінами та мінералами. Він також містить багато креатину, карнозину та карнітину, а також інших унікальних поживних речовин, яких немає в рослинах.
Якщо є можливість, слід їсти м’ясо випасаючих тварин. Порівняно з вирощеною на зерно яловичиною, органічне м’ясо тварин, що пасуться, містить більше жирних кислот омега-3, більше CLA, більше антиоксидантів, більше вітамінів та мінералів (38, 39).
Якщо з якихось причин ви не можете придбати органічне м’ясо, інше м’ясо все ще є хорошим здоровим варіантом.
Яка з цих продуктів є вашою улюбленою? Або ви знаєте будь-яку іншу корисну їжу?
Я з нетерпінням чекаю вашого коментаря!
БЕЗКОШТОВНЕ завантаження: 25 перевірених рецептів спалювання жиру
Тоді захопіть мою міні-колекцію рецептів із 25 рецептами спалювання жиру сьогодні 100% БЕЗКОШТОВНО: