7 продуктів, які містять більше кальцію, ніж сир
Кальцій є важливим мінералом для людського організму: він допомагає підтримувати здорові кістки, зменшує ризик переломів, остеопорозу та діабету.
Ось 7 продуктів, які багатші кальцієм, ніж сир:
Яєчна шкаралупа
Половина чайної ложки подрібненої яєчної шкаралупи покриває добову потребу в кальції.
100 г пармезану містить 1,184 мг кальцію - більше ніж добова норма. Водночас він містить багато білка (38 г на 100 г продукту) і 0,95 мкг вітаміну D.
Сьюзен є абсолютним лідером за кількістю кальцію серед насіння. 100 г цих дрібних насінин містять 975 мг кальцію і 17,7 г білка.
Правда, тут є підводні камені. Перш за все, ніхто не їсть столових ложок кунжуту. Найчастіше його додають у випічку та інші страви, а це означає, що споживання 100 або навіть 50 грамів на день буде проблематичним.
Сардини в олії
Консервовані сардини їдять з кістками, тому в них багато кальцію: 382 мг на 100 г продукту. Вони також містять 24,6 г білка і 6,8 мкг вітаміну D (68% від денної норми).
100 г мигдалю містять 216 мг кальцію і 21,9 г білка.
100 г часнику містять 181 мг кальцію і 6,4 г білка.
Якщо ви любите часник, додайте його до улюблених страв: він знижує ризик серцево-судинних захворювань, має протипухлинну та протимікробну дію, допомагає нормалізувати рівень глюкози.
петрушка
У 100 г петрушки міститься 138 мг кальцію і 3 г білка. Звичайно, мало хто може з’їсти багато цієї зелені, але часто можна додавати її в страви.
Також 100 г петрушки містить 133 мг вітаміну С, який нейтралізує фітинову кислоту.
Вам подобається стаття? Поділіться з друзями!