7 продуктів, які забезпечують вас енергією, необхідною цієї весни - дієта; Харчування
З приходом весни ми всі відчуваємо наслідки зміни погоди через втому та труднощі з концентрацією уваги. Дізнайтеся, які продукти харчування є найбільш енергійними!
Енергія та життєва сила, необхідні організму, можуть бути легко забезпечені, якщо організм отримує достатню калорійність (вуглеводи 55% від загальної калорійності, білки 15% та ліпіди 30%). Для гарного настрою та розумового тонусу найкращими є ті продукти, які стабілізують рівень цукру в крові (вуглеводи або вуглеводи з повільним вивільненням).
Дізнайтеся у Міхаели Урсаче, спеціаліста з питань харчування лікарні Delta Hospital в Бухаресті, як ви можете оживити своє тіло і розум після цьогорічної важкої зими!
1. Вуглеводи з повільним вивільненням необхідні для підвищення енергії та настрою. Вони є найкращим джерелом енергії в організмі, а також підвищують рівень серотоніну.
"Секрет полягає у тому, щоб уникати концентрованих солодощів, які швидко підвищують рівень глюкози в крові, споживаючись швидко, що призводить до втоми та нездужання. Натомість цільні зерна, такі як хліб з клітковини, коричневий рис, макарони з цільної пшениці, забезпечують організм глюкозою, яка повільно виділяється, підтримуючи рівень цукру та енергії в крові стабільними ”., каже доктор-спеціаліст з питань харчування та метаболічних захворювань Михаела Урсаче з лікарні Дельта.
2. Пісне м’ясо, таке як яловичина, свинина, курка та індичка, є оптимальними джерелами якісного білка та амінокислот, таких як тирозин. Тирозин підвищує рівень дофаміну та норадреналіну, нейромедіаторів мозку, які підвищують пильність і концентрацію. М'ясо також містить вітамін b12, вітамін, який відіграє роль у формуванні клітин крові, у синтезі білків та нуклеїнових кислот в організмі, у функціонуванні нервової системи.
Така жирна риба, як лосось та скумбрія, крім білка та поліненасичених жирних кислот Омега-3, містить ефективні ліпіди для боротьби з симптомами депресії. Омега-3 жирні кислоти також забезпечують серцево-судинну користь. Іншими джерелами омега-3 є олійні культури.
3. Ще однією поживною речовиною, яка може підвищити розумовий тонус, є фолієва кислота, що міститься в зелених цитрусових листках.
4. Харчові волокна - це стабілізатор енергії. Вони уповільнюють травлення, підтримують відчуття ситості, забезпечуючи повільне виділення енергії протягом дня.
5. Вода в кількості 2–2,5 л/добу. Дегідратація та втома йдуть рука об руку. Навіть помірне зневоднення може уповільнити метаболізм і сприяти втомі, нестачі енергії. Енергія залежить від обмінних процесів в організмі, і основним інгредієнтом для їх нормального функціонування є вода.
Інший спосіб залишатись гідратованим та повним енергії - це їсти продукти, що містять високий відсоток води, мінералів та вітамінів, а також свіжі сезонні фрукти та овочі.
6. Олійні насіння, такі як кеш'ю, мигдаль та фундук, є джерелом здорових ліпідів, білків та магнію, мінералу, який має особливо важливу роль в метаболізмі вуглеводів в енергії. "Дослідження показали, що дефіцит магнію може знизити рівень енергії. Магній також міститься в цільнозернових продуктах, овочах та зеленому листі. Бразильські горіхи містять селен, елемент, який підвищує гарний настрій. Продемонстровано прямий зв’язок між дефіцитом селену та нездужанням. Цей мінерал міститься також у м’ясі, морепродуктах, бобових та цільнозернових продуктах "., додала д-р Міхаела Урсаче, спеціаліст з питань харчування та метаболічних захворювань лікарні Дельта.