78 Здорова дієта; Психологія - ПСИХО; DOC Lyssna här
Дела Подден
УВАГА! АКЦІЯ! Фелікс опублікував свою першу книгу, і це - який збіг - про ідеї здорового харчування #aufrezept
Скільки психології насправді є в нашому харчуванні? Спойлер: багато! Зовсім крім розладів харчування та подібних, існує неймовірна кількість психологічних механізмів, які ми всі знаємо, коли мова заходить про нашу харчову поведінку: Ми сидимо в кінотеатрі і раптом відчуваємо непереборність для попкорну? Мішаний мішок із кіоску неминуче нагадує нам про власне дитинство, і коли ми думаємо про кислих лимонах або CenterShocks, у нас рот стискається?
Насправді ми використовуємо всі свої органи чуття для смаку: смак, запах, зовнішній вигляд, текстуру і навіть такі шуми, як розтріскування свіжого салату. Це стає особливо захоплюючим психологічно, коли ми дивимось, наскільки зовнішній вигляд їжі також впливає на сприйманий смак. Ми запропонували вам дослідження для цього в цьому епізоді.
Ми також пояснюємо, чому ми, наприклад, часто пов'язуємо солодощі з нагородами (наприклад, після складання іспиту або важкого дня) і як ми також можемо використовувати такі кондиціонери, щоб харчуватися здоровіше і робити щось корисне для себе.
_Ресурси та інформація для ботаніків_
* Дослідження кольорових напоїв: Bayarri, S., Calvo, C., Costell, E., & Durán, L. (2001). Вплив кольору на сприйняття солодкості та фруктового смаку фруктових напоїв. Food Science and Technology International, 7 (5), 399-404.
* дослідження про силу волі та файли cookie, про яке ми більше не говорили, можна знайти в нашому епізоді подкасту "# 28 сила волі та файли cookie"
Фелікс опублікував свою першу книгу, і це - який збіг - про ідеї здорового харчування #aufrezept