8 кроків до здорового харчування
Щоб бути здоровим, потрібно харчуватися здорово. Однак багато з нас стикаються з внутрішнім конфліктом - деякі з нас хочуть харчуватися здорово, інші хочуть відчути насолоду від смаку, не думаючи про наслідки. Команда
Щоб бути здоровим, потрібно харчуватися здорово. Багато з нас, однак, стикаються з внутрішнім конфліктом - деякі з нас хочуть харчуватися здорово, інші хочуть відчути насолоду від смаку, не думаючи про наслідки. Страх змінитись і відмовитись від нездорової їжі, яка нам подобається, крім спокуси нездорової їжі може засмутити ваші добрі наміри.
Для того, щоб харчуватися здорово, секрет полягає в тому, щоб вчитися і практикуватися, поки ви інстинктивно не віддасте перевагу здоровій їжі. Ці поняття докладно пояснює доктор Фурманн у своїй нещодавній книзі Кінець схуднення. Доктор Фурманн, лікар, автор, викладач, має 5 виданих книг, в яких він пояснює принципи харчового життя, дієту, яку він пропагує у своїх книгах та на своєму веб-сайті.
1. Розуміння харчової залежності
Важливо розуміти звикання до їжі, щоб вносити необхідні зміни в їжу. Можливо, ви усвідомлюєте, що ваш раціон харчування та здоров’я мають значення, але ваш мозок відмовляється змінюватися - ваш мозок завжди закликатиме вас уникати дискомфорту, а оскільки прийняття більш здорової дієти може створити як емоційне занепокоєння, так і фізичний дискомфорт. (відмова) від вашого рішення може впливати на підсвідоме бажання мозку уникнути цього дискомфорту.
Первісна частина мозку може шукати виправдання та аргументи, щоб пояснити, чому занадто важко вносити певні зміни в дієту. Ця частина мозку може стати вашим найлютішим ворогом.
Потрібно усвідомлювати звикання до оброблених харчових продуктів і зобов’язуватися уникати їх протягом певного періоду, щоб позбутися цієї залежності. Єдиний спосіб, як це працює, - це не залишати ніяких виправдань на своєму шляху. Для кожної потенційної перешкоди є рішення. Цілком нормально нудитись кілька днів, коли ви приймаєте кращу дієту.
2. Розуміння щільності поживних речовин
У дієтичній дієті основна ідея проста, оскільки вона зосереджена на якості, а не на кількості. Основна концепція така: Здоров’я = Поживні речовини/Калорії. Для чудового життя та тривалої життя зосередьтеся на продуктах зі збалансованою пропорцією мікроелементів-калорій. Мікроелементи - це вітаміни, мінерали та фітохімікати - вони не містять калорій, але мають життєво важливі функції в організмі.
Поживна їжа надходить безпосередньо від природи - цілісні продукти, такі як овочі, фрукти, насіння та бобові, повинні бути основою здорової, протиракової дієти. Дієтичне відкриття тут полягає в тому, що без правильних мікроелементів тяга, дискомфорт і бажання споживати зайві калорії можуть бути надзвичайними і можуть зіпсувати будь-які зусилля для схуднення та здорового харчування.
Ви вирішили дотримуватись дієти з поживними речовинами, тому що вирішили зберігати прекрасне самопочуття до кінця свого життя, ніколи не страждати від серцевого нападу, діабету, раку чи деменції. Не просто зменшуйте ризик. Ви вже дізналися, що ліків, хірургії та охорони здоров’я недостатньо, щоб захистити вас від трагедії. Ви харчуєтесь, щоб жити, щоб уникнути потреби в наркотиках, медичних втручаннях, інвазивних операціях та медичних трагедіях, які так присутні в нашому суспільстві. Ви харчуєтесь для здоров’я, бо розумієте, що ваше життя цінне і заслуговує на те, щоб прожити його повною мірою, в повноті розумових та фізичних здібностей навіть у старшому віці.
3. Змініть своє мислення
Мозок хоче уникати розрізнення з тими, хто у вашому соціальному колі. Запитайте себе і чесно відповідайте: "Чи корисні мої харчові звички для мого здоров'я?" І запитайте себе наступне: "Я боюся бути іншим?" Нездорове харчування - це порядок дня, але вам не потрібно дотримуватися тенденції. Пишайтеся тим, що ви відрізняєтесь від тих, хто покінчує життя самогубством повільно, але впевнено тим, що вони їдять.
Дізнайтеся якомога більше про переваги здорового харчування. Знання допомагають вам змінити свої звички - ті, хто досяг успіху, стали фахівцями в галузі харчування. Потрібно знати, що хвороби серця, діабет і навіть рак в основному виникають внаслідок неправильного харчування та нездорового способу життя, а не через генетичне успадкування чи старіння.
Як тільки ви з’ясуєте потужний вплив - як позитивний, так і негативний -, який діє на організм їжею, ви відчуєте заохочення харчуватися здорово та підтримувати такий спосіб життя.
4. Будьте організованими
Уміння приймати правильні рішення вимагає планування. Вам потрібен час, щоб спланувати і організувати своє життя так, щоб навколо вас були всілякі смачні та корисні страви, одночасно зменшуючи спокуси. Щотижнева програма допоможе вам ефективніше організувати свій час. Складіть списки покупок. Варити кілька днів, щоб не готувати щодня. Знайдіть час для занять спортом, відпочинку та сім’ї. Чим краще ви плануєте свій час, тим легше прийняти нові звички у своєму житті. Також скористайтеся замороженою їжею або заздалегідь упакованими салатами.
5. Перевиховуйте свої смакові рецептори.
Як і для будь-чого нового, вам також потрібні терпіння та практика для нової їжі - можливо, вам доведеться спробувати нову їжу 10-15 разів, перш ніж ви справді насолоджуєтеся нею, особливо якщо ваш смак був спотворений. стабільних солодощів або оброблених продуктів з надто великою кількістю солі. Коли ви навчитеся насолоджуватися смаком здорової їжі, апетит до нездорової їжі зменшиться. Спробуйте нові та різноманітні продукти, страви з артишоками чи екзотичними грибами, або експериментуйте з різними травами та спеціями, щоб страви їли із задоволенням.
Джерело фото: https://goo.gl/4XqaYy
6. Знайдіть своє природне бажання солодкого
Природне бажання солодкого має своє призначення - фруктові та овочеві солодощі забезпечують нас вуглеводами, які дають нам енергію, а також широким спектром фітохімікатів та інших речовин, що запобігають хворобам. Фрукти - найкращий десерт - ви можете поєднувати, наприклад, заморожені ягоди з бананом та трохи конопляного молока та екстракту ванілі, щоб отримати смачне та легке у приготуванні морозиво.
7. Зробіть салат основною стравою
Зелень - це їжа з найбільш збалансованою пропорцією поживних речовин і калорій - їжте принаймні один великий салат на день. Можна збагатити салати смачними і корисними заправками на основі олійних культур!
8. Уникайте харчових дефіцитів і вживайте протиракову їжу
Жодна дієта не може забезпечити оптимальну кількість поживних речовин, дійсних для всіх, тим більше, що кожна людина має різну здатність засвоювати певні поживні речовини. Одним з найважливіших недоліків, якого слід уникати, є недолік вітаміну D, вітаміну сонця. Більше половини населення планети страждає від дефіциту вітаміну D. Коли ви робите аналізи крові, регулярно перевіряйте свої вітаміни та мінерали, щоб уникнути дефіциту. Здорова дієта може містити цинк, B12, йод, вітамін D і DHA нижче необхідної межі.
Проблема полягає в тому, що разом з харчовими добавками та полівітамінами ми ковтаємо шкідливі форми поживних речовин, такі як фолієва кислота та вітамін А, які можуть збільшити ризик раку. Також добре використовувати в рецептах багато цибулі, бобових та грибів, які пов’язані з низьким рівнем раку молочної залози та товстої кишки.
Використано джерело:
http://www.drfuhrman.com/weightloss/8steps.aspx - поживна їжа
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.