8 Переваги огіркового соку та смачні рецепти!
У салаті для схуднення, в цацікі - для обмеження поломки в якості аперитиву, у кільцях на очах - для стирання темних кіл: ви не обізнані про красу та переваги для схуднення цього овоча.
Але чи знали ви, що можете його також пити? І так, огірковий сік, як би дивно це не здавалося, є не тільки надзвичайно корисним для здоров’я (можна собі уявити!), Але ще й смачним для втамування спраги. !
І це ще не все! Тут багато Користь огіркового соку. Крім нашої краси, огірковий сік справді може допомогти нам залишатися здоровими, і саме це нам подобається !
Далеко не сумніваючись у тому, що може зробити для вас весь огірковий сік, відкрийте його за допомогою цього списку, який докладно розповідає про його численні переваги.
Як бонус ми даємо вам кілька порад для приготування домашнього огіркового соку 😉
Як зробити огірковий сік ?
Ароматизована вода, смузі або огірковий сік: вибирайте !
Щоб насолодитися перевагами огірка в «питному» варіанті, вам доступна безліч можливостей.
Наприклад, ви можете використовувати свій огірок для приготування ароматизованої води (маринуючи кілька скибочок у прісній воді, можливо, з лимоном), і в цьому випадку ви насолоджуватиметесь її смаками та свіжістю, але не будете використовувати його переваги.
Для того, краще вживати огірок в соку, виготовляється за допомогою соковижималки або центрифуги. Таким чином ви отримаєте млявий огірковий сік, позбавлений його волокон, що особливо цінується споживачами, які бажають відпочити свою травну систему.
Ми рекомендуємо використовувати екстрактор, який здійснює холодну екстракцію, не нагріваючи їжу і тим самим обмежуючи втрату вітамінів і мінералів.
І навпаки, якщо ви любите густий сік і хочете насолодитися перевагами огіркових волокон, зупиніть свій вибір на смузі, приготованому в блендері.
Більш ситний, цей напій також швидше готується і забезпечує кращий урожай, оскільки огірок використовується повністю (без видалення м’якоті).
Тож заповнення клітковини дозволить вам сприяти вашому транзиту та обмежити всмоктування цукру в крові.
І те, що цей сік густіший, не означає, що він не дозволяє вам схуднути, навпаки, він буде більше вас затримувати !
Ідеї рецептів прийняти без зволікань !
Оскільки фруктові та овочеві соки є невід’ємною частиною наших харчових звичок, ми підібрали для вас кілька рецептів, зокрема огірок, про який ми вже згадували в деяких наших статтях.
Як частина зміни харчових звичок, соки мають багато переваг, особливо якщо ви хочете трохи схуднути і повернути форму. !
Однак будьте обережні, щоб не потрапити в пастку детоксикаційних процедур, які занадто часто позбавлять вас необхідних поживних речовин (і так, важко знайти білки в огірковому соку ... !
Ні, ідея соків полягає у розміреному підході та інтегрувати на додаток до вже збалансованої дієти !
Повернемось до наших огірків. Радимо перевірити його в соку, наприклад, у смачній суміші кавуна та огірка, у дезінтоксичному смузі.
Якщо ви більше любите зелений сік, огірок дуже добре поєднується зі шпинатом та яблуком, щоб покращити сік, повний користі.
І якщо ви віддаєте перевагу освіжаючим напоям як аперитив, чому б не спробувати воду зі смаком огірка/лимона/базиліка, яка настільки ж свіжа, як і гостра. ?
Захоплення смаковими рецепторами !
Але перед тим, як дістатись до своїх печей (точніше до витяжки), з’ясуйте чому виготовлення та вживання огіркового соку корисно для вашого здоров’я ...
Користь огіркового соку
1. Огірковий сік є захисником наших клітин
Огірковий сік багатий флавоноїдами, поліфенолами та дубильними речовинами, антиоксидантні сполуки що борються проти погіршення стану наших клітин.
Пам'ятайте, що наше тіло постійно зазнає агресії вільних радикалів, які атакують клітини, що складають наші органи.
Забруднення та поглинання промислових продуктів також не є незначними для поширення цих вільних радикалів ...
Домашній огірковий сік, отже, абсолютно натуральний, таким чином, сприятиме захисту наших клітин завдяки вмісту в них антиоксидантів, які діють як щити, та відсутності шкідливих для нашого здоров'я консервантів та/або барвників.
Регулярне вживання повинно допомогти вам підтримувати форму, але особливо запобігати багатьом хворобам (джерело).
Якщо спосіб дії сполук огіркового соку на наше здоров’я ще залишається з’ясувати, його високий вміст антиоксидантів обіцяє нам лише хороші речі (джерело).
2. Природний засіб проти зморшок
Окрім міститься в ньому антиоксидантів, огірок також складається з молочної кислоти, яка зазвичай використовується для лікування бородавок, екземи або для хімічного пілінгу шкіри.
Набагато більше, ніж просто сік, огірковий сік має справжнє косметичні чесноти.
Уявіть, що вам більше не доведеться витрачати величезні суми на креми проти зморшок, замінюючи їх простим склянкою огіркового соку: мрія !
Кажуть, що цей сік має антигіалуронідазну та антиеластазну активність: простіше кажучи, огірковий сік, як кажуть, бореться з ферментами, відповідальними за деградацію білків і клітковин, що гарантують еластичність нашої шкіри (джерело).
Зволожуючи огірковим соком, ви боретеся з вільними радикалами, які змінюють якість вашої шкіри та роблять її менш стійкою.
Щось, щоб повернути вам гарний вигляд !
3. Сік, який допомагає боротися з вірусами та бактеріями
Огірковий сік, але також його летюча олія, містить антибактеріальні компоненти, які боротимуться з патогенними для людини та харчовими бактеріями.
Останні мають більш ексцентричні назви, ніж інші (Bacillus cereu, Escherichia coli, Listeria monocytogenes тощо) (джерело).
Однак якщо їх ім’я може викликати у вас посмішку, їх вплив на наше здоров’я набагато менш смішний! (серед інших урочистостей: діарея, біль у кишечнику або лістеріоз, добре відомі вагітним жінкам).
Таким чином, кілька досліджень (включаючи це, проведене на тваринах) показали a значна антибактеріальна активність стикаються з декількома родинами бактерій.
Тому огірковий сік слід готувати на кухні та зберігати у аптечці. !
4. Можливість регулювання діабету (у тварин)
Цукровий діабет - це захворювання, при якому організм важко регулює вживаний цукор, що призводить до занадто великої кількості цукру в крові, що називається гіперглікемією.
Це, зокрема, призводить до набряку підшлункової залози, яка більше не в змозі фільтрувати надлишок глюкози.
Лікування діабету - це введення інсуліну, гормону з гіпоглікемічною дією, який допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
Яке відношення це має до огіркового соку, ви нам скажете ?
Ну, цей "еліксир" мав би однаковий регулюючий ефект діабету згідно з деякими дослідженнями на щурах.
Перший порівняв групу щурів, у яких дослідники викликали діабет, і контрольну групу.
Після прийому 400 мг/кг екстракту огірка протягом 12 днів вони спостерігали регенерацію пошкоджених клітин підшлункової залози в першій групі.
Ще одне дослідження показало, що огірок допомагає зменшити гіперглікемічний стрибок, що слідує за їжею.
Здавалося б, цей процес пов'язаний з високий вміст клітковини в огірку, які зменшують кишкове всмоктування вуглеводів.
Само собою зрозуміло, що для того, щоб скористатися перевагами огіркового соку для регулювання діабету, краще вживати його в смузі, щоб зберегти всі клітковини.
5. Огірковий сік би боровся з холестерином
Окрім діабету, огірковий сік також допомагає боротися з холестерином, роблячи огірок а цінна допомога для профілактики серцево-судинних захворювань.
Щоб продемонструвати гіполіпідемічний ефект, іншими словами, який знижує рівень ліпідів і, отже, холестерину, в огірку дослідники вводили 5 г/кг ваги лабораторним щурам (джерело).
Їх результати продемонстрували цей ефект як у звичайних щурів, так і у тварин з високим рівнем холестерину.
Дослідження підтвердило цю дію і у людей.
Таким чином, щоденний прийом від 100 до 125 г огірка протягом 45 днів значно знижує вміст тригліцеридів, ЛПНЩ або шкідливого холестерину та холестерину у жінок в постменопаузі.
Вживання огіркового соку не виключає обмеження споживання жиру, але тим не менше може допомогти нормалізувати константу після трохи зайнятого прийому їжі. !
6. Огірковий сік захищав би від запалення
Якщо вас вже вразили багато рекламованих переваг огіркового соку для здоров’я, почекайте, поки ви прочитаєте більше !
Цей сік також був би корисний для профілактики проти запальних процесів.
Дійсно, прочитавши цей огляд досліджень, здається, що кукурбітацини, молекули, присутні в огірку, борються із запаленням, блокуючи певні ферменти, циклооксигеназні ферменти, які відповідають за це.
Поряд з їх протизапальною активністю, тому вони боротимуться проти вільних радикалів які послаблюють наші клітини і відповідають за розвиток певних видів раку.
Протизапальну дію і потенційно протиракові захворювання, що демонструється in vitro, але також (eureka!) in vivo.
Отже, ви можете отримати все, насолодившись гарною склянкою огіркового соку !
Зверніть увагу: якщо у вас рак, вас повинен спостерігати медичний працівник. Пити огірковий сік - це гарна звичка, але аж ніяк не повноцінне лікування, яке слід дотримуватися.
7. Союзник для схуднення
Якщо огірок - улюблений овоч із наближенням літа, це так дуже низькокалорійний, багатий водою та клітковиною, тим самим допомагаючи нам тримати лінію.
Само собою зрозуміло, що переважно обмежувати винегрет, який ви на нього накладаєте, щоб зберегти всі переваги. !
В одному дослідженні (джерело) його вводили пацієнтам у форматі "3-денного лікування" разом з іншими фруктами та овочами, і низькокалорійної дієти.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.Цей протокол дав змогу суб’єктам дослідження схуднути, відпочивши в травній системі та подбавши про кишкову флору. .
Ми повторюємося, але добре подивимося в попередньому пункті на згадку про "низькокалорійну дієту". Ми дуже сумніваємось, що вживання огірка дозволить вам схуднути в довгостроковій перспективі (якщо поєднувати його з хлібом та макаронами під час усіх прийомів їжі).
З іншого боку, ми зазначаємо, що його вживання в рамках добре побудованої дієти є запорукою успіху.
Корисно знати 😉
8. Огірковий сік, ідеально підходить для лікування детоксикації
Ми вже згадували про це, огірковий сік часто є частиною відомих засобів для детоксикації.
Не приступаючи до монодієти огіркового соку, настільки шкідливого для вашого розуму, як і для вашого тіла в довгостроковій перспективі, знайте, що дослідження, проведене in vivo, показує, що прийом 500 мг/кг ваги нагрітого огіркового соку на водяній бані при 80 ° C дозволить захищають печінку та нирки.
Підводячи підсумок, огірковий сік усуне певні токсини, включаючи тетрахолід вуглецю, які створюють пошкодження печінки та нирок, що може перерости у ниркову недостатність.
Тому антиоксиданти, присутні в огірку, є ідеальними природними детоксикантами.
Але на цьому дослідники не зупинились, як було розглянуто друге дослідження цього разу виведення свинцю в організмі через вживання огіркового соку.
Особливо присутній у певних регіонах та вдиханий або споживаний, оскільки він присутній у повітрі та воді, спричинює пошкодження печінки та нирок.
Одного разу тут вступає в дію огірковий сік, затримуючи вільні радикали, відповідальні за ці напади, і виліковуючи вже створені ураження.
Тому дослідники, які стоять за цим дослідженням, рекомендують a підживлення огіркового соку, особливо в популяціях, яким загрожує схильність до свинцю.
Ви знаєте нашу позицію щодо лікування: ми перевіряємо, якщо вони тривають занадто довго, особливо якщо ви переконаєтесь, що забезпечуєте своє тіло макроелементами, необхідними для його функціонування (білки/ліпіди та вуглеводи).
Отже, ми приймаємо огірковий сік ?
Огірковий сік? Уникнути цього неможливо !
Коли ми уважно спостерігаємо за всіма перевагами цього соку, між захистом від важких металів, профілактикою від деяких запальних та хронічних захворювань чи навіть користю для нашої шкіри та фігури, ми поспішаємо: біжіть на кухні, щоб зробити великий. скло !
Це добре, не бракує рецептів, щоб варіювати задоволення та запасати клітковину, мінерали та хороші вітаміни. Ми були б помилкові, позбавляючи себе цього !
Якщо вас, як і нас, переконав огірковий сік, приходьте і поділіться ним з нами та негайно прокоментуйте цей перелік його переваг. !