8 причин, чому найбільшу програму схуднення слід заборонити доктору
Джилліан Майклз опублікувала відео про інтуїтивне харчування в Instagram кілька днів тому. Я справді рідко залишаю без мови, але спочатку я справді не знав, що сказати про цю жирофобічну та некваліфіковану діарею мозку. Зараз ви, мабуть, думаєте, що Джилліан Майклз є дієтологом, дієтологом або принаймні сертифікованим дієтологом з інтуїтивного харчування. Нічого. Вона є американським тренером з фітнесу, яка здобула свою славу головним чином завдяки тренуванню першого сезону шоу 2004 року про схуднення «Найбільший невдаха». Тепер повинно бути зрозуміло, чому вона відмовляється від інтуїтивного харчування перед своїми понад 1,3 мільйонами послідовників. Вона побудувала всю свою фітнес-імперію на соромі та невпевненості людей, і якщо ми раптом усі почнемо приймати себе за одну ніч, вона може завершитись. Якби мені було що сказати, я б негайно заборонив The Biggest Loser. Чому? Ось вісім дуже вагомих причин.
1. Концепція не є стійкою
Це насправді не дуже просто? Їжте трохи менше і рухайтеся трохи більше, а потім це спрацьовує зі зниженням ваги? Саме таку концепцію учасники The Biggest Loser доводить до крайності: вони надмірно вправляються (кілька годин на день), харчуючись надзвичайно мало (менше енергетичних потреб немовляти). Усі учасники худнуть, про це не йдеться, але більшість знову набирають вагу після шоу. Сюзанна Мендонка, учасниця другого американського сезону в США, влучно висловилася в інтерв’ю New York Post у 2015 році: «Чому, на вашу думку, ніколи не відбувається шоу-зустрічі? Бо ми знову всі товсті! "
Існує незліченна кількість досліджень та статистичних даних про те, що більшість усіх дієт в довгостроковій перспективі не вдаються. Жодна дієта не спричиняє стійкої втрати ваги більш ніж у невеликої меншості. І лише частина учасників Найбільшого невдахи може назавжди зберегти втрачену вагу. Це питання дисципліни? Точно ні. У кандидатів мало шансів зберегти вагу. Тіло відчуває цю екстремальну дієту, яка супроводжується надмірними фізичними навантаженнями, оскільки голод і тіло активізують усі можливі механізми виживання: він знижує базальний рівень метаболізму, посилає сигнали голоду до центральної нервової системи та збільшує концентрацію гормонів, що збільшують голод.
Широке дослідження, в якому взяли участь 14 учасників восьмого сезону американського видання, показало, що навіть через шість років базальний рівень метаболізму був у середньому на 704 калорії меншим, ніж до участі, хоча всі 14 (за одним винятком) набрали значну частину втраченої ваги . Усвідомлюйте це: учасники повинні були “зберігати” цілий основний прийом їжі на день після вистави, щоб зберегти свою вагу, хоча вони часом були навіть товщі, ніж до вистави.
2. Шоу продовжує підживлювати культуру дієти
Найбільший невдаха втілює культуру дієти в найгіршому вигляді і передає повідомлення: бути худим - це "здорово" і "добре", а товстим - "нездорово" і "погано". Культура дієти розглядає струнке тіло як символ статусу і знецінює всі інші тіла. Він очікує, що кожен присвятить значну частину свого часу та енергії для наслідування цього «ідеалу» та робити все можливе для схуднення. Будь-який спосіб схуднення - яким би екстремальним він не був - він абсолютно хороший. Культура дієти ставить «ідеал» стрункого тіла над добробут та здоров’я людини.
Ні, ні, ні і ще раз! Не можна зробити висновок про своє здоров’я за зовнішнім виглядом людини, і можливо, навіть люди, яких культура дієти характеризує як “надмірну вагу”, живуть довше, ніж люди з “нормальною вагою”. Постійні коливання ваги (ефект йо-йо), стигматизація та дискримінація та стрес, який це створює, збільшують ризик усіх видів захворювань, незалежно від ваги, що ми, як правило, пояснюємо високою вагою тіла.
Культура дієти вчить нас, що наша власна гідність та здібності тісно пов’язані з тим, як ми виглядаємо, і що дієти є відповіддю на всі наші невпевненості, зусилля та проблеми. Культура дієти - це форма гноблення, яка бере свій початок із колонізації та расизму проти чорношкірих та кольорових людей. Культура дієти заважає нам створити світ, справедливий і мирний з людьми у всіх тілах. Поки будуть такі шоу, як The Biggest Loser, мир і справедливість залишатимуться утопією.
3. Тонкий не означає здоровий чи щасливий
Ментальність дієти передбачає, що струнка - це здорово. Але це неправильно. Вага людини не дає жодної інформації про стан здоров’я та рівень фізичної форми людини. З ваги тіла неможливо визначити, що і скільки їсть людина, як часто і яким видом спорту він займається, чи хоче взагалі схуднути.
Це правда, що наукові дослідження показали, що висока маса тіла пов'язана з більшим ризиком деяких захворювань, таких як діабет 2 типу, високий кров'яний тиск або депресія. Але ми не знаємо, чи вага є причиною цих захворювань. Більшість досліджень, що вивчають такі взаємозв'язки, є спостережними дослідженнями і тому можуть лише наводити ознаки. Але ви ніколи не можете показати причинно-наслідкові зв’язки.
Мій улюблений приклад у цьому контексті - люди, які страждають на рак легенів, часто мають жовті зуби. Тож чи жовті зуби викликають рак легенів? Ні. Здоровий глузд підказує нам, що куріння є причиною обох симптомів. Те саме стосується досліджень, які хочуть встановити зв'язок між вагою та здоров'ям: вони мають лише обмежену інформацію, оскільки працюють у реальних умовах навколишнього середовища (тобто у світі, сповненому жирової фобії та стигматизації ваги), і ми просто не можемо контролювати фактори впливу. Отже, причина може бути іншою, а вага - лише побічним ефектом, як жовті зуби.
Шоу також підживлює надію, що певна цифра на вагах автоматично зробить вас щасливими. Роблячи це, ми ставимо перед вагою тіла завдання, яке воно взагалі не може виконати. Найчастіше бажання схуднути - це щось зовсім інше. Ви хочете, щоб вас любили Ви хочете мати можливість прийняти своє тіло? Ви хочете бути впевненими в собі? Отже, ваша проблема не буде вирішена, коли ви нарешті досягнете тієї певної цифри на вагах. Крім того, ви живете в постійному страху, що не зможете зберегти втрату ваги, адже ви вже знаєте, що 95% усіх дієт не вдаються, а потім важать на дві третини більше, ніж раніше.