9 дієтичних прийомів від сторічників - натхнення щодня
Ми знаємо, що овочі мають антивіковий ефект; Ми також знаємо, що фрукти від природи мають антиоксиданти з антивіковим ефектом, і все ж ми помітили, що ті, хто їх часто вживає, потрапляють до 100 років. Чи існує якась особлива хитрість, яку слід споживати, конкретний препарат, який містить «чудодійні» інгредієнти? Дуже можливо, що рецепт успіху полягає в одному приготуванні або, чому б не в одній їжі. Вам уже цікаво.
Бути здоровим - це моє найбільше бажання. На сьогоднішній день здоров’я стало рідкісною квіткою, і його важко підтримувати, враховуючи, що кожен ваш крок: від дієти до фізичних вправ, перебування на сонці та особистого догляду може мати вирішальне значення для запуску катастрофічної хвороби. У наш час я скрізь зустрічаю пастки, які хочуть зробити моє життя неможливим, навіть сиджу і думаю, що в якийсь момент буде стільки небезпечних мін, що мені не буде куди «ступити» у світ залишитися; мені неможливо літати, тому я чітко і неминуче впаду в «нору», повну непередбачуваного. Хвороби ховаються, і ми повинні зробити неможливе, щоб уникнути їх. Чи можемо ми це зробити? Можливо, так, може, ні, але ми все одно маємо на своєму боці союзників, історії десяти сторічників, що розкривають кулінарні секрети на довше життя:
1. Оселедець і апельсиновий сік
Голландка Хендрік’є ван Андель-Шппер, якій вдалося досягти віку 115 років, розкрила, що секрет її довголіття полягає в щоденній порції оселедця та апельсинового соку. Вона виявила, що не пропустила жодного дня, не споживши цих продуктів, що допомогло їй досягти казкового віку.
Пояснення видається простим: оселедець, як і будь-яка інша риба, є багатим джерелом кислот омега-3, які, серед іншого, виконують роль захисту серця і всієї серцево-судинної системи, а це означає, що вона не мала ризику серцевого нападу.; а апельсиновий сік є багатим джерелом антиоксидантів та вітаміну С, двох найважливіших антивікових речовин.
Ізраїльська арабка Маріам Амаш - одна із сторічниць, яка зуміла досягти віку 120 років і залишила це особливе досягнення овочам, більше ніж зеленим овочам. Цю ефективність можуть пояснити фахівці, враховуючи, що ці овочі містять багато вітамінів та мінералів, таких як залізо та каротин, а також клітковину, що значно зменшує ризик серцевих захворювань чи раку.
3. Торт-крем
Парадоксально чи ні, але це, здається, секрет японки на ім'я Митойо Кавате, яка дожила до 114 років. Вона стверджувала, що секрет її довголіття полягає у щоденній порції вершкового пирога, що складається з: цукру, води, масла та ванільного екстракту. Загалом, але ці компоненти зовсім не є одними з найбільш здорових та рекомендованих фахівцями продуктів. Коли всі дієтологи кажуть остерігатися таких "штучних" солодощів, крім того, вони стверджують, що ми можемо жити спокійно і без цукру, цей японець приходить до повалення всіх принципів.
Що говорять про цю справу фахівці? Вони цілком сприйнятливі з точки зору сторічних заяв, але той факт, що це багато в чому залежить від кількості з'їдених вершків, і що, якщо ця порція була частиною збалансованої дієти, то цілком можливо, що вони сприяли старінню та жінка.
Чи знаєте ви заклик: "алкоголь серйозно шкодить здоров'ю!"? Ну, шотландка на ім'я Люсі д'Абро запекло стверджує, що 113-річна дівчина, яку їй вдалося досягти, в основному була зумовлена щоденною дозою висівки та імбирного напою.
Незалежно від того, чи так це, спеціалісти досить скептично ставляться, але вони все ще стверджують, що з часом було доведено, що помірна кількість алкоголю допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань, але, з іншого боку, збільшує ризик деяких видів раку. Рекомендація полягає в тому, щоб бути дуже обережними з алкоголем, оскільки через бажання добре робити когось, це може бути рішенням, яке не зовсім надихнуло наше здоров’я.
5. Бутерброд з ковбасою
Українець Григорій Нестор приписує свій похилий вік сандвічу з ковбасою, який їдять щодня. Його дієта завжди була простою і лише з натуральними продуктами, «домашніми», такими як капуста, домашні сосиски, печена картопля або оселедець. Він ніколи не був одруженим, але його життя завжди було активним, він до кінця життя жив на фермі в Західній Україні. Ефір країни міг бути додатковим активом?
Хоча він до останнього моменту стверджував, що довголіття було обумовлене цим сандвічем із ковбасою, дієтологи стримані і мають підозри щодо цієї ідеї. вони стверджують, що перероблені м'ясні продукти зовсім не корисні для здоров'я, і що швидше активний спосіб життя та натуральні продукти на фермі сприяли продовженню життя.
6. Хліб, жир і сіль
Ада Мейсон з провінції Англії під назвою Йоркшир заявила, що їй вдалося досягти 111 років завдяки: "хлібу з шматочками смаженого м'яса і великою кількістю солі". Шокуюча ідея, я б сказав, що обрамляє все, що шкідливіше в дієті, смілива фраза, але давайте подивимося, що говорять фахівці щодо цього вислову нашого довгожителя.
Вони скептично налаштовані і важко повірити, що ці продукти сприяли продовженню життя, враховуючи, що м’ясний жир багатий насиченими жирами, які збільшують ризик серцевих захворювань, а надлишок солі сприяє підвищенню артеріального тиску, що також має ризик серцево-судинних захворювань. Ці продукти є надзвичайно шкідливими для організму, тому в жодному разі не були секретами англійської жінки проти старіння.
7. Повз овес
Здається, овес, з’їдений за сніданком, має чудодійний вплив на організм, і це доводить шотландський Скотт Енні Енні, який стверджує, що їв вівсянку щоранку за сніданком, і це допомогло їй досягти казковий вік 111 років.
Фахівці в захваті від звички жінки і стверджують, що такі продукти повинні складати третину всього нашого раціону, овес є багатим джерелом клітковини, а споживаний з молоком також забезпечує щоденну потребу в кальції.
8. Відварний рис і курка
Незважаючи на посилену неприязнь до овочів, Юкічі Чуганджі, 114-річна жінка, розкриває секрет довголіття у щоденній порції відвареного рису з куркою. Він зовсім не любив овочі, але йому вдалося створити улюблену страву з відвареного рису з шматочками курки.
За словами фахівців з дієти, рис є багатим джерелом крохмалю, і якщо він також цілий, то він також забезпечує вас клітковинами, необхідними для функціонування організму, а також мінералами та вітамінами. Однак експерти стверджують, що важливо мати у своєму раціоні різноманітний асортимент продуктів і не зосереджуватися на одному виді їжі.
9. Сирний сир
Здається, Сахан Досова, казахстанського походження, вважається людиною, яка найдовше живе у світі. Йому щойно виповнилося 130 років і він на 16 років старший за наступну людину у списку найбільш довгожителів у світі. вона уникала солодощів на все життя, але натомість «присвятила себе» сиру, який не відсутній у щоденному меню. Чи повинен цей вид сиру бути рецептом успіху?
Дієтологи стверджують, що цей вид сиру є багатим джерелом кальцію, який так важливий для здоров'я кісток і зубів. Що стосується вмісту жиру, цей вид сиру має набагато менше жиру, ніж інші продукти цього виду - він містить приблизно половину кількості жиру, який ми знаходимо в сирі чеддер, наприклад.
Ось 9 секретів, більш-менш схвалених фахівцями, але оголошених дійовими особами віком від ста років. Можливо, вони знають краще, а може, ні; Певно, що ми якомога більше захоплюємось ними за життя, яке вони провели, і за дії, які вони вчинили в цьому відношенні, і ми також живемо з надією, що нам є чому повчитися у них.
Ви вважаєте, що існує кулінарний фокус, який допоможе нам відсвяткувати століття?