9 фактів про яблуко - тітка Фанні
Щоденний укус яблука - це рекомендація, яку люблять робити всі лікарі. Зрештою, круглі речі також наповнені вітаміном С, а також важливими мінералами та рослинними речовинами, які підтримують серце та кровообіг та охоплюють основні сфери діяльності в нервовому та м’язовому обміні.
Щоб воно залишалося таким, а вітаміни не випаровувались до першого укусу, важливо знати кілька речей про райські фрукти. Яблуко залишається вітамінною бомбою, а не плодом порожніх обіцянок.
1. Що в ньому?
Dolce far niente - солодке мистецтво нічого не робити було не лише Адаму та Єві в раю, це і сьогодні найкращий спосіб боротьби з яблуком. Оскільки до 70 відсотків вітамінів знаходиться в оболонці або трохи нижче. Тому, якщо це можливо, важливо не обійтися без чаші. Тому що, якщо лущити, то відшаровуєш цілий шматочок здоров’я: до 35 міліграмів вітаміну С, а також заліза, магнію та ненасичених жирів.
2. Сонячна сторона зрілості
Навіть якщо час впливу людини у цій справі був років тому, це все одно можна спостерігати. Роками тому ви, можливо, вирішили посадити на цьому місці невелику яблуню. Дерево цвіте і процвітає. Під час збирання врожаю потрібно просто звернути увагу на те, яким яблукам було дозволено дозрівати на сонячній стороні. Тому що вони справжні сонячні діти на курсі вітамінів. Більше світла і тепла під час дозрівання означає більше вітамінів під шкірою. Це як у людей: ті, хто отримує більше сонця, у кращому настрої.
3. Справжнє різноманіття сортів
І навпаки, серед понад 20 000 різновидів, звичайно, є представники, які більш чутливі до грибкових захворювань тощо, ніж інші. Як і сорти Golden Delicious, Braeburn, Gala, Jonagold і Granny Smith. Це не привід для занепокоєння чи смутку, є способи та засоби боротьби з ними. Для останнього укусу вітаміну, і з чистою совістю, це просто означає, що ви повинні це переконатись Ретельно витерши або вимивши яблуко перед подальшою обробкою.
4. Скільки часу можна мити яблуко?
Навіть якщо мова йде про білизну, менше - це більше. Якщо ви вмиваєтеся занадто довго, занадто інтенсивно і занадто гаряче, ви також стираєте вітаміни. Звучить як казка, але це правда.
5. Зберігати яблука правильно
У дикій природі яблуко виявляє свою вітамінно-технічну шоколадну сторону як наслідок на сонячній стороні. Якраз навпаки, коли він опускається з дерева. Оскільки вітаміни чутливі до світла. Тому: Навіть якщо повна чаша з фруктами на кухні виглядає так приємно. Якщо ви покладаєтесь на вітаміни, а не на прикрасу, ви будете викладає яблука в темній прохолодній кімнаті.
6. Консервуйте яблука
Той, хто сушить, може довго виносити вітамінних овець на сухе. У цьому процесі яблуко втрачає до 80 відсотків рідини. Залишаються вітаміни та фруктоза. Сублімаційна сушка та мікрохвильова вакуумна сушка є особливо щадними. Ці види зберігають мінерали та отримують більшу частину вітамінів.
7. Обробка
Коли справа доходить до дріб’язкової обробки яблук, ви повинні бути швидкими. Оскільки як тільки яблука нарізаються на дрібні шматочки, площа поверхні, що піддається впливу світла та кисню, збільшується. В результаті вітаміни випаровуються особливо швидко. Стара стара крапля лимонного соку може допомогти. Вітамін С, який він містить, захищає інші вітаміни від окислення.
8. Вітамінна бомба яблуко
Щонайменше, стільки, скільки потрібно: Це стосується і обробки маленьких круглих приносів вітамінів. Більшість вітамінів він постачає в сирому і чистому вигляді, можливо, навіть додати краплю олії для приготування жиророзчинних вітамінів для організму.
9. Тушкуйте і садуйте перед тим, як готувати та готувати
Оскільки кількість смаку, а також вітаміни та сирий яблучний пиріг можуть трохи поляризуватися, звичайно, час готувати. Але знайте як. Оскільки окремі методи значно відрізняються з точки зору втрати вітамінів. Тут тушкування і приготування на пару застосовують перед варінням та приготуванням. Якщо ви користуєтесь пароваркою або пароваркою при постійній температурі, встановленій на якомога нижчу температуру, ви економите до 90 відсотків вітамінів, які потрапляють у ваш шлунок, як свіжий яблучний штрудель або пиріг. А Адам та Єва також назвали б це райським земним кульоком.