9 найбільш небезпечних продуктів харчування, які вважають здоровим здоров’ям та дієтою
Ми впевнені, що ви хоч раз їли щось, бо вважали, що це здорове, але пізніше з’ясували, що ні.
Вам не потрібно почуватись ніяково, якщо відповідь "так".
Надмірна реклама та відсутність інформації про те, що ми їмо, можуть легко зробити їжу здоровою, ніж вона є.
Щоб відрізнити здорову від нездорової їжі, www.livestrong.com попросив двох чудових дієтологів, які займаються харчуванням американських високопродуктивних спортсменів: Лорен Антонуччі та Ліза Московіц.
Білкові батончики
"В основному білкові батончики - це цукерки, наповнені білком і вітамінами", - говорить Московіц.
Вони схожі на здорову закуску, але можуть містити вдвічі більше жиру та вуглеводів, ніж шоколадне печиво ".
Якщо ви не хочете відмовлятися від цих батончиків, вибирайте ті, які мають менше 180 калорій, 5 грамів жиру і приносите 5 грамів клітковини.
Сухофрукти
1/4 склянки сухофруктів означає понад 100 калорій, і, гарантовано, ви не зупинитесь лише на 1/4 склянки. Антонуччі рекомендує замінити їх свіжими або замороженими фруктами. "Таким чином ви зможете з'їсти більшу кількість своїх улюблених фруктів, різко зменшите кількість калорій і внесете більше енергетичного споживання в організм", - говорить Антонуччі.
Йогурт, як правило, є хорошим джерелом кальцію і вітаміну D. Але є марки йогуртів, які мають однакову кількість жиру та цукру, як пончик з варенням.
Вибирайте лише прості йогурти з низьким вмістом жиру.
Приправте їх за смаком фруктами, насінням, горіхами та медом. "Ви віддаєте перевагу грецькому йогурту", - рекомендує Moskovitz. "Простий грецький йогурт без смаку містить удвічі більше білка і половину кількості вуглеводів, ніж традиційний йогурт".
З тісної битви між маслом та маргарином перший вийшов переможцем по очках.
Звичайно, масло має поважну кількість калорій, але маргарин з трансжирами у своєму складі відразу підвищує рівень шкідливого холестерину.
"Це єдина їжа, яку, на думку всіх дієтологів, слід повністю вилучити з раціону", - говорить Московіц.
Щоб обмежити ризик серцевих захворювань, дотримуйтесь оригіналу. І вибирайте натуральне масло з низьким вмістом жиру.
Арахісове масло з низьким вмістом жиру
Хоча це звучить добре, проблема полягає в тому, що виробники замінюють жир цукром. Загалом легке арахісове масло має однакову кількість калорій і вдвічі більше вуглеводів, ніж звичайне.
"Вам краще їсти звичайне арахісове масло", - каже доктор Московіц. "Ви все одно будете менше їсти, звичайна версія набагато ситніша, і вам не знадобиться велика порція".
Мафіни з висівками
"Думайте про них як про їжу, а не як про здорового супутника вашої ранкової кави". - каже Антонуччі.
Звичайна здоба з висівками містить понад 400 калорій і понад 15 грамів жиру, а більшість калорій надходить із цукру та рафінованого борошна. "Чи можете ви відмовитись від ранкової булочки? Якщо ні, то краще готуйте її вдома, в контрольованому середовищі, в більш легкій версії".
Заправка для нежирних салатів, фасована
Якщо у вас проблеми з напругою, відмовтеся від цих гримерк.
"Лише за двома столовими ложками заправки 500 мг солі" приховано ", лише" добре "для підвищення артеріального тиску". - каже лікар.
"Ця кількість солі становить 1/3 загальної кількості солі, що рекомендується щодня." Краще приготуйте власну заправку, в якій зменшите кількість солі, замінивши частину насіння перцем, куркумою та гірчицею ".
Турецькі гамбургери
Багато людей вважають, що вживання бургера з індички захищає їх фігуру. Це просто міф. Не обманюйте. Порція бургер з індички, що подається в ресторані, містить більше 600 калорій і понад 30 грамів жиру, причому без начинки та інших заправок. "Наступного разу не турбуйтеся про те, яке м’ясо містить гамбургер, - каже Московіц. - Навпаки, поділіться гамбургером з другом, щоб зменшити порцію і неявно кількість калорій".
Рулети з суші можуть викликати велике розчарування, адже, хоч і виглядають вони маленькими, вони є справжніми калорійними бомбами, які можуть небажано змінити вашу фігуру. Один рулет може перевищувати 500 калорій.
Щоб не мати такого сюрпризу, Moskovitz рекомендує уникати всіх рулетів для суші, які мають темпуру (що є ще одним синонімом «смаженого на масляній ванні»), вершкового сиру або подрібненого сиру та гострого майонезного соусу.