9 порад для здоров’я, якщо ви відмовитесь від м’яса - доза для здоров’я

здоров

Якщо ви хочете відмовитися від м’яса, але хочете продовжувати їсти молочні продукти, яйця або рибу, у вас не буде проблем з дефіцитом вітаміну В12. Але якщо ви взагалі не їсте продукти тваринного походження, рекомендується приймати добавку.

Як і у багатьох людей, якщо ви відмовитесь від м’яса, у вашому організмі можуть виникнути певні недоліки. Якщо все зробити неправильно, ця зміна дієти може мати серйозні наслідки для здоров’я. Можуть виникнути харчові дефіцити або ви можете дуже швидко набрати вагу.

У цій статті ми пропонуємо вам кілька порад, як розумно відмовитися від м’яса, підтримуючи здорову та збалансовану дієту.

Як відмовитися від м’яса, не загрожуючи здоров’ю

Вегетаріанська дієта не обов’язково впливає на ваше здоров’я. Але якщо ви приймаєте це рішення, за станом здоров’я чи з моральних причин, потрібно більше уваги приділяти їжі, яку ви їсте, щоб отримати необхідні поживні речовини.

Відмова від м’яса не є синонімом вегетаріанства на 100%.

  • Якщо ви відмовитесь від м’яса, але продовжуєте їсти яйця, рибу або молочні продукти, ваше здоров’я не постраждає.
  • Однак бажано звернутися за допомогою до дієтолога.

1. Чудова користь яєць

Яйця є повноцінним суперпродуктом, таким же ситним, як і будь-яке джерело тваринного білка. Деякий час тому нам порадили не їсти занадто багато яєць. Але тепер ми знаємо, що ми можемо їх споживати щодня, якщо у нас немає проблем з рівнем холестерину.

Вживання яєць особливо корисно людям, які відмовились від м’яса. Вони є чудовим джерелом білка та корисних жирів.

Ми рекомендуємо їсти тільки органічні яйця. Все, що вам потрібно зробити, це розбити органічне і звичайне яйце і порівняти їх, щоб побачити різницю.

2. Остерігайтеся молочних продуктів

Багато людей, які відмовляються від м’яса, в результаті споживають велику кількість молочних продуктів, таких як молоко та сир. Але ці продукти є більш шкідливими, ніж ви думаєте. Молочні продукти підвищують рівень холестерину та викликають проблеми з травленням.

Ви можете вибрати різні комерційні сорти рослинного молока, які можна поєднувати з легшими для засвоєння молочними продуктами, такими як йогурт та масло топленого масла.

3. Борошно може бути небезпечним

Ще однією помилкою, яку люди роблять, вирішивши перестати їсти м’ясо, є надмірне споживання білого борошна як інгредієнта піци, макаронних виробів або бутербродів.

Борошно не є найкращим вибором, оскільки воно призводить до швидкого набору ваги і є бідним поживними речовинами.

Якщо ви відмовляєтесь від м’яса, бажано їсти більше овочів, салатів та овочевих соків для достатнього споживання вітамінів, мінералів та клітковини, які дають вам ситість.

4. Ретельно вибирайте з’їдену рибу

Якщо ви не їсте м’ясо, а їсте рибу, рекомендуємо зменшити споживання великої жирної риби (лосось, тунець, риба-меч), ​​оскільки він може містити велику кількість важких металів. Вони можуть бути токсичними, особливо для дітей та вагітних жінок.

Натомість можна їсти дрібну жирну рибу (сардини, скумбрію) та білу рибу.

5. Інші джерела кальцію

Молоко - не єдине джерело кальцію, і багато дієтологів стверджують, що воно навіть не є здоровим. Ви можете отримувати високі дози кальцію з таких продуктів:

  • Насіння кунжуту
  • водорості
  • Брокколі
  • мигдаль

6. Вітамін В12

Нестача вітаміну В12 є проблемою лише в тому випадку, якщо ви взагалі не їсте продукти тваринного походження. У цьому випадку доцільно приймати добавку.

Вітамін В12 міститься також у таких продуктах харчування:

  • Яйця
  • Молочні продукти
  • Більше
  • Морепродукти

7. Гордий

Препарати заліза слід приймати лише за рекомендацією лікаря. Якщо у вас є залізодефіцитна анемія, ви можете їсти такі продукти:

  • Шпинат
  • Фісташка
  • Петрушка
  • Буряк
  • сочевиця
  • Дріжджі
  • Цільного зерна, таких як овес
  • Брокколі

8. Рослинні білки

  • Горіхи та насіння
  • Бобові
  • Цілісні зерна, такі як овес та лобода
  • Коноплі
  • Дріжджі
  • спіруліна
  • зелений горошок

9. Цілісні зерна, горіхи, насіння

Якщо ви відмовитесь від м’яса, але хочете збалансовану дієту, не можна опускати цільнозернові страви. Вони багаті поживними речовинами і клітковиною.

Ви не можете забути про жирні фрукти (сирі або смажені) та насіння, які також можна проростити, щоб дати вам додаткові поживні речовини.