9 порад щодо додавання м’яса нежирної яловичини та інших корисних сортів м’яса
Додавання білка до вашого раціону життєво важливо для підтримки здорового організму. М’язи, шкіра та кістки отримують користь від регулярного надходження білка. Тому дуже важливо включати в свій раціон деякі види білка. Хоча м’ясо є чудовим доповненням до будь-якої дієти, воно часто містить занадто багато насичених жирів. Тому важливо шукати нежирні джерела білка. Ось кілька простих способів додати нежирне м’ясо у свій раціон.
Зробіть своє м’ясо пісним
Якщо ви бачите на їжі жир, видаліть його. Приклад:
- Якщо на м’ясі є жир, відріжте його.
- Якщо на курці є шкіра, видаліть її
- Якщо поверх рагу або супу є скраплений жир, видаліть його.
- Якщо під вашим м’ясом є жир, витріть насухо паперовий рушник.
Смажте смажені страви окремо від овочів.
- Смаження м’яса розтоплює жир. Хороша річ.
- Однак, якщо картопля, морква, ріпа чи будь-які інші овочі знаходяться у формі для запікання, вони поглинуть той жир, якого ви намагаєтеся уникати. Що менш добре.
- Найкращий підхід - варити м’ясо, зливати жир і варити овочі в залишках бульйону.
Промийте приготовлений яловичий фарш
- Після підрум’янення яловичини злийте її і промийте водою. Це найкращий спосіб видалити якомога більше жиру.
Прикрасьте свій стейк
- Пасеруйте тонко нарізану цибулю, перець, помідори та зубчики часнику та додайте хорошу порцію поверх скибочок стейка. Це зробить вашу порцію м’яса ще більшою та апетитнішою, ніж була раніше, не додаючи більше м’яса.
Подавайте свою нарізану яловичину
- Як правило, стейки та свинячі відбивні подаються цілими, роблячи гігантські порції значно більше рекомендованої кількості.
- Рішення: наріжте стейк на кухні і наріжте на тарілки. Добре виглядає і різко зменшує розмір порцій.
В якості гарніру використовуйте нежирне м’ясо
Це, мабуть, найкращий спосіб досягти правильних порцій м’яса. Замість того, щоб розглядати м’ясо як щось, що подається самостійно, зробіть його частиною інших страв. Ось кілька порад, як це зробити.
- Додайте дрібно нарізану яловичину до овочевих фрі.
- Покрийте хороший хрусткий салат нарізаною яловичиною.
- Зробіть шашлик з овочами та кубиками нежирного м’яса.
- Додайте до свого коричневого рису невеликі шматочки вареної свинини та пасеровані овочі для їжі або послуги.
- Додайте пісний яловичий фарш до соусу для спагетті.
- Складайте комбінації м’яса, квасолі та овочів, таких як чилі чи касуле. Однак не забувайте додавати м’ясо до квасолі лише після того, як вони звариться і злиють жир: без цього боби можуть поглинати жир з м’яса.
Поставте м’ясні супи або рагу в холодильник на ніч
- Наступного ранку видалити затверділий жир зверху буде дуже просто.
Використовуйте бекон як приправу, а не як опір.
- Шматочок розкришеного бекону може зробити все можливе для додавання смачного димчастого смаку до ваших здоровіших страв.
Слідкуйте за "худими" або "надто худими" на етикетках
- Ці чашки містять 4,5 грами насиченого жиру або менше на порцію і 5-10 г жиру.
- Погляньте на інші різновиди худих порізів: сідниці, очі або всередині круглі; кінчик філе; верхівка філе; смужка корейки; Чистий.
Відкрийте для себе розумний спосіб заощадити час і гроші
Готові заощадити більше на покупках продуктів та аптек? Завантажте безкоштовний додаток PJ Grocery сьогодні! Це дозволяє вам створювати спільні списки покупок, автоматично знаходити всі найкращі пропозиції та купони, які будуть одразу ж представлені вам. Більше не потрібно переглядати сотні флаєрів, щоб знайти те, що ви шукаєте!