9 правил постувати здоровим

У п’ятницю, 15 листопада, починається другий великий піст у році: Різдвяний піст 2019 року. Повна його повага є викликом навіть для найбільш «навчених» з нас, враховуючи той факт, що він триває не менше 40 днів. Якщо ви наважитеся розпочати цю духовно-кулінарну «пригоду», бажано знати найважливіші правила, які допоможуть вам дійти до кінця «подорожі». Дізнайтеся, кому заборонено голодувати, як правильно його тримати і що робити, щоб уникнути набору ваги.

Голодування є здоровою альтернативою для більшості людей, і деякі дієтологи навіть вважають його методом детоксикації, враховуючи, що дієтичні обмеження досить суворі. У цей період забороняється багато продуктів, які зовсім не корисні для організму (шкідливі жири, перероблена їжа тощо). Якщо під час посту ви дотримуєтеся кількох простих правил, цей період пройде дуже легко, і в кінці його ви помітите багато користі для організму.

Різдвяний піст є одним з найдовших у році, але перевага полягає в тому, що він є найбільш дозвільним: наприклад, у суботу та неділю відбувається випуск риби, яка є важливим джерелом білка. Цей 40-денний піст також має недолік: в сезон не так багато овочів і фруктів, як навесні та влітку, тому організм буде позбавлений деяких вітамінів та мінералів. Але, в міру і дотримуючись кількох правил, ви зможете завершити публікацію до кінця.

Піст: основні принципи та деякі секрети

Існує кілька категорій людей, яким спеціалісти категорично рекомендують не поститись: вагітним або жінкам, що годують груддю, хронічно хворим, дітям та підліткам, хворим на цукровий діабет, людям, що страждають від розладів харчування, недоїдаючим. Ось чому перед тим, як розпочати такий довгий пост, бажано поговорити з лікарем і зробити набір тестів, щоб перевірити, чи дозволяє це ваше здоров’я. І якщо ви належите до однієї з вищезазначених категорій, було б доцільно взагалі не поститись.
Одним з найбільших побоювань тих, хто поститься, є те, що вони наберуть вагу. Правильно, дієта цього періоду рясніє вуглеводами різних бобових, хлібом та хлібобулочними виробами, солодощами тощо. Найбільш придатними є вуглеводи з повільним вивільненням (із цільних зерен, сочевиці, квасолі, нуту, гороху, лободи, гречки, коричневого рису), які довше збережуть почуття ситості. Однак, оскільки вуглевод залишається вуглеводом, добре їсти продукти, що містять його, на сніданок і обід, а не ввечері.
Їжте невелику кількість їжі. Не концентруйте все на одному або двох прийомах їжі на день, а на трьох основних прийомах їжі та двох закусках.
Споживайте достатню кількість білка. Зазвичай вони містяться в продуктах тваринного походження, заборонених у цей період, в результаті у вас можуть виникнути деякі недоліки. Але ви також можете отримати білки з рослинних продуктів, таких як гриби, соя, квасоля, нут, сочевиця.
Ви можете задовольнити свої маленькі потяги, такі як десерт, використовуючи замінники продуктів тваринного походження. Ви навіть не відчуєте різниці.
Зволожте себе! Вода та несолодкий чай - ваші найкращі друзі в цей час. Дегідратація навіть у легкій формі призводить до втоми, мігрені, занепокоєння. Якщо почуття голоду з’являється незабаром після їжі, це найяскравіший знак того, що ви зневоднені. Випийте велику склянку води, і голод легко зникне. Соки не є рекомендованою альтернативою, навіть не натуральними, оскільки в них багато вуглеводів. Крім того, вони принесуть калорійність у кілька сотень калорій, якщо ви споживаєте їх щодня. І я вже встановив, що ви не хочете набирати вагу.
Покиньте свою роботу, якщо вам погано, якщо ви відчуваєте слабкість і нестачу енергії. Слухайте своє тіло, коли воно подає вам ці сигнали.
Поповніть свій раціон дієтичними добавками вітамінів і мінералів, рекомендованими фахівцем.
Останній день Різдвяного посту - 24 грудня, а з 25-го, зі святом Різдва, відкривається сезон свят. Спокуси великі, але помірність знову є ключем. Традиційні фірмові страви у великих кількостях та велика кількість жиру в їх складі можуть сприйняти як шок для вашого організму, який протягом 40 днів був позбавлений таких дивацтв. Тож не їжте все за один прийом їжі, як би ви не хотіли скуштувати бекон, гомілку, сосиски, сармале, фрикадельки та козонак. Розділіть їх на таблиці або дні, ні в якому разі не за одним столом.

Повне меню публікацій

А щоб мати повний образ пісного дня, який може бути довгим, але зовсім не нудним, ми пропонуємо вам приклад повноцінного, смачного та корисного меню.